72、学生食堂都是自己带去的粮食，比如说我在食堂吃了两个月就带去六十斤苞米，而有的同学带去的可能是高粱，那么，带苞米的同学可以吃到高粱，带高粱的同学可以吃到苞米，起到了互相串换调节的作用。

    当然，肯定不会有学生带小米，更不会有学生带大米、白面。所以，学生吃这两种饭是理所当然的事，学校总不能无中生有的拿出小米、大米、白面来。

    那么，老师食堂的粮食是怎么供应的呢？老师食堂都吃什么粮食呢？老师食堂有国家供应的粮食吗？老师肯定不能从家往学校扛粮食，我是这么想的。所以，趋于好奇心，产生了一探老师食堂的想法。

    老师食堂在北侧正房的东侧，学生食堂在东厢房的北侧，如果按几何原理互相延伸，二者则形成直角。老师食堂学生是不能随便进去的，特别是在老师吃饭的时候。当然，学校没有明文规定学生不能进老师食堂，可您总得有个理由才能进去，否则那是太不礼貌了。编个理由说找某某老师有事为借口，可是编什么理由，非得在老师吃饭时到食堂来找。我苦思冥想找不到合适的理由，那就只好偷偷窥探究竟了。我假装在教师食堂窗户下、门口路过，悄悄放慢脚步斜眼往里窥视，好像做贼似的。果然，还真的看清了。老师吃的是高粮米干饭，和学生的没有二样，只是菜上有所区别。学生是熬白菜汤，老师是炒白菜片，白菜片是盛在一个盘子里，而不像学生是盛在大碗或饭盒子里。

    我相信老师是不会自己带餐具的，应该由食堂提供，否则老师能带个盘子去打菜吗？当时，用盘子盛菜那是一种讲究和高档次的，农户人家是不会用盘子盛菜的。老师的那盘白菜片是通过勾芡的，有点粘糊汤。恰巧一位老师刚要吃完，把盘子剩余的白菜汤倒入大碗少许的高粱米饭，几口就扒啦下去了。只见碗内、盘内还带着油珠儿，看样子肯定是很香，因为有那么多油珠儿，看着油汪汪的。虽然不能亲自品尝，但也有一饱眼福的感觉了。

    仅通过一次的观察，说明不了全部，况且是走马观花，那些老师是否就一样菜？没看清楚，但我大胆的认为饭，不可能有两样，而菜很可能有两样或两样以上，供老师们选择。因为，这必定是召都巴公社最高学府教师爷的食堂！

    但不管有几样菜，我相信不会有鱼肉之类。从没有肉的炒白菜片分析，老师的伙食水平也相当一般。但在当时来说应该是高水平的了。农民家平常日子是不可能吃到油炒白菜片的，更吃不上高粱米饭，因为不可能把高粱退皮做高粱米饭吃，都是加工成高粱面子，再兑上瓜菜代、树叶等贴菜饼子吃。起码说我们家或我们村子都是如此。

    因此，我在学校能吃上高粱米饭、纯苞米面饼子，是我亏欠了父母、弟弟妹妹全家人，是他们从嘴里节省下来的，让家人替我多吃了苦……
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