做下决定后。

    李湘，林小瑶，刘姐洗漱去了。

    她们刚起床，要出门肯定还要收拾一段时间。

    现在十点多。

    十一点多十二点可以出门，正好赶上饭点。

    张海也不着急。

    坐在客厅一边喝茶，一边悠闲的看电视。

    ... ...

    时间跟预估的差不多。

    十一点半，都收拾好了。

    四人出门。

    刘姐和林小瑶都开车。

    张海和李湘则是坐在林小瑶的车上。

    刘姐在前面带路。

    林小瑶在后面跟着。

    在市区开了二十多分钟左右。

    终于到达了一处风景秀丽的海湾。

    海湾有一片洁白的沙滩。

    海水很清澈。

    是望海市有名的海滩风景区。

    刘姐有一家海鲜餐厅就开在这里。

    因为风景区的游客很多。

    再加上此时正是饭点。

    所以海鲜餐厅人满为患。

    等位的人都挤满了餐厅的门口外的走廊。

    张海几人下车。

    扛着龙趸石斑鱼走进餐厅。

    顿时，便如一颗炸弹一般，掀起了轩然大波。

    所有人的目光都被那条龙趸石斑鱼吸引住了。

    脸上布满了震惊之色。

    来海鲜餐厅吃饭的几乎都是喜欢吃海鲜的人。

    吃了那么多年的海鲜，他们可从未见过这么大的龙趸石斑鱼。

    都想尝一尝呢！

    于是，便有人问道：“这是野生的吗？”

    李湘回答道：“嗯，刚钓上来的！”

    另一个人问道：“这是餐厅新进的食材吗？”

    刘姐说道：“可以这么说吧！”

    “待会我们也可以点吗？”又有人问道。

    刘姐没有回答，而是看向了张海。

    张海说道：“当然可以！”

    “太好了，待会我高低点上一份来尝尝！”

    “几百斤的大龙趸，第一次吃呢！”

    “也不知道价格贵不贵？要是可以接受的话，我也尝尝！”

    “... ...”

    众人脸上布满了期待。

    ... ...

    客人虽然很多。

    但刘姐毕竟是老板。

    一来就带着张海三人直接进了专门的包厢。

    “刘姐，你这海鲜餐厅的生意挺好！”张海看着外面的人群对刘姐说道。

    刘姐谦虚的说道：“还可以，要是节假日人会更多，主要是风景区，地理位置有优势，再者就是餐厅的食材够新鲜，味道够好，人才会多！”

    张海不置可否的点了点头：“说实话，我也想开这样的一家餐厅！”

    刘姐打趣的笑道：“你是看啥赚钱就想干啥是吧？”

    “可以这么说！”张海毫不掩饰的说道。

    “要是你真的要开海鲜餐厅，大可以找我帮忙，保证让你少走很多弯路！”刘姐说道。

    张海笑道：“你不怕我抢你生意？”

    刘姐说道：“这望海市那么大，人那么多，开海鲜餐厅的起码有几百家，多你一个也不多！”

    “确实！”

    随后，张海转头对林小瑶说道：“小瑶，跟刘姐学学，开海鲜餐厅也是咱公司未来的业务之一！”

    林小瑶点了点头：“好的，老板！”

    聊了一会。

    餐厅的主厨带着人来到了包厢。

    他们看到地板上的那条巨型大龙趸时，脸上不由流露出了一丝惊讶之色。

    从业那么多年，见过的海鲜数不胜数，但这么大的龙趸石斑鱼还是很少见的。

    主厨看了一会后，收回目光，向刘姐问道：“刘总，您有什么吩咐！”

    刘姐指着地上的龙趸石斑鱼对主厨说道：“这是我这位朋友钓到的，你问问他想吃哪个部位，想要什么样的做法，完后就给他做，剩下的留在餐厅现场让其他客人点！”

    “好！”

    主厨看向了张海，询问道：“您好，这鱼要吃哪个部位，要什么做法？”

    张海没有着急回答。

    而是问李湘和林小瑶：“你们喜欢吃哪个部位？”

    李湘说道：“我都可以！”

    林小瑶点头附和。

    张海看向刘姐，也问道：“你呢？”

    刘姐说道：“你决定吧！”

    于是，张海便不再管他们，看向了大龙趸石斑鱼，思索片刻后说道：

    “用一部分的鱼皮来做一道凉拌鱼皮！”

    “一部分的鱼腩用来焗！”

    “一部分的鱼肉来烤！”

    “鱼肚可是石斑鱼的精华，拿来炖鸡汤！”

    “还有两颗鱼眼睛，拿来清蒸！”

    “再来一道石斑鱼刺身就差不多了！”

    “每一份的量不必太多，够我们四个人吃就行了！”

    张海说完后。

    主厨点了点头：“好，我记下了，这就给您做！”

    随后，主厨和那个工作人员，合力将龙趸石斑鱼抬走。

    主厨也是个会来事的人。

    这条龙趸石斑鱼没有被拉到后厨。

    而是直接拉到了堂食大厅中间。

    摆了一张大桌子。

    放在了桌子上。

    这一举动。

    顿时引来了食客们的围观。

    他们可没见过这么大鱼的解剖现场。

    都十分好奇的在那看。

    门外还没有拿到号的人，也纷纷涌进来观看。

    不止如此。

    解剖大龙趸的消息还传到了外面。

    原本没打算来餐厅吃饭的游客，也纷纷好奇的过来了。

    一时间，餐厅更加的热闹。

    在众人的围观下。

    工作人员给大龙趸称了个重。

    二百三十斤。

    看到具体的重量后，众人又是一顿大惊。

    随后。

    工作人员把大龙趸清洗干净。

    然后在众人好奇的目光下，完成了宰杀和放血。

    主厨把张海点名要的部位取走，拿去后厨开始烹饪。

    其他的还继续留在大厅。

    接着，工作人员拍了拍如肥猪一般的龙趸石斑鱼对众人宣布道说道：

    “现在，大家可以开始点了！”

    “现切现卖，先要多少就切多少！”

    “鱼肉是四百二十一斤！”

    “鱼皮是两千三一斤！”

    “鱼头二百八一斤！”

    “鱼腩八百五一斤！”

    “... ...”

    价格刚报完。

    便有人喊道：“31号桌要一斤鱼腩！”

    “好！”工作过人员说着，切了一块鱼腩，现场过秤：“一斤三，行不行？”

    “可以，可以！”

    “我要半斤鱼皮，6号桌！”又有人说道。

    “好！”

    “我要鱼头！”

    “好！”

    “还有鱼肚吗？”

    “抱歉，鱼肚已经没有了！”

    “那我要鱼肝，一斤！”

    “好！”

    “.. ...”

    龙趸石斑鱼的售卖现场十分的火热。

    宛如盛宴。

    龙趸石斑鱼不同部位卖的价格不同。

    其中鱼头鱼肉鱼味较为便宜。

    内脏，鱼腩，鱼皮则较为昂贵。

    按估计，这条大龙趸最后可以卖十几万。
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