林耀丰忙碌中，时间飞快流逝。

    转眼间，超市已开业一个月。

    周三，晚上8点半。

    超市闭店后，近九十名员工留下来，开始会议。

    这次地点选择餐厅。

    经过上次劝架事件后，林耀丰将就餐区又扩建了一些。

    堪堪能容纳所有员工。

    “老板，咱们人再增加，店里就没法开会了。”

    赵玉梅喜笑颜开。

    林耀丰和石开几人准备食物饮料时，笑着回应：

    “我已经想好了，超过百人，再开会就去包银石大酒店的会议堂。”

    “听见没？”赵玉梅转身喊道：

    “再加把劲，争取下个月员工过百。”

    “咱们也去尝尝银石大酒店的饭菜是什么滋味。”

    银石大酒店是本地最高档酒店。

    靠海，自带风景区。

    比起五星大酒店还要高档的多。

    “那可不能白尝，王哥回来得研发几个菜品才行。”

    张曼在一旁调笑道。

    王德发摸了摸有些秃然的脑门。

    最近投入研发这个大坑，脑细胞每天不知道死多少。

    不过成果也是斐然。

    他已经迫不及待想在会议中炫耀。

    板凳，零食，饮料。

    三件套准备完毕后，会议正式开始。

    还是由刘姨开场。

    因为女儿入狱的事，她情绪不高，此刻强打精神做着汇报：

    “上个月咱们平均日销售额达到八十万。”

    “月销售额共计两千三百四十万。”

    听到这个数据，除了少数几人，全部震惊。

    林耀丰眼前的虚幻屏幕上，清楚的写着：

    【惠民超市注册本金四百万，银行贷款六百万】

    【共计一千万。】

    【惠民超市月销售两千三百四十五万。】

    【毛利润三百九十万。】

    【开支为：减免后为4%的税收九十三万，贷款利息两万二。】

    【人员基础工资四十二万，五险一金十五万。】

    【奖金支出五十五万】

    【快速检测设备投资一百一十万。】

    【主播室投资三十五万。】

    【员工休息室投资二十五万。】

    【餐厅投资。。。种植投资。。。茶叶店投资。。。车辆设备投资。。。】

    【开业活动投资。。。日常晚间活动投资。。。】

    【慈善支出。。】

    【共计支出为六百四十万。】

    【剩余资金七百五十万。】

    “还剩挺多的。”

    林耀丰几乎每天都看一眼数据。

    这些资金，还要继续投资。

    他已经有了初步想法，仍旧是自营品方向。

    没有点专属技能，根本无法在这个激烈的市场中活下去。

    这是他越来越清晰的认知。

    待得刘姨将财务状况汇报完成后，赵玉梅下一个上前。

    她一脸笑容，轻轻鼓掌道：

    “这个月大家都辛苦了。”

    “咱们一直在加强服务细节，用心，真诚。”

    “我只说一点，我非常开心。”

    “这个月新加入的新兄弟姐妹，能如此快的融入。”

    “下面就由咱们各个部门的领导讲话吧，我在一旁当个陪衬。”

    她扫了一眼，看到王德发已经迫不及待，直接将话筒递给他。

    王德发本来有些激动，可是真站到前方，面对下方如此多同事。

    一时间大脑一片空白。

    想说的话，完全忘记。

    “王哥，你不会是紧张的说不出话了吧？”

    赵玉梅在一旁笑的眯起了眼。

    “王叔，先说征婚吧，这样你好找话题。”

    齐恒在下方起哄。

    被征婚话题刺激了一下，王德发迅速反应过来。

    他摸了摸光头，笑道：

    “咱就说下餐厅最近的业绩吧。”

    “原先咱们那个小餐厅，一天也就最多两千的营业额。”

    “在咱们超市，不值一提。”

    “换到这里来之后，餐厅面积扩大了十多倍，有着两百多平。”

    “我这也能耍开了。”

    “业绩突飞猛涨”

    “咱们餐饮区，现在平均每日都有四万多的营业额。”

    这个营业额，终于快追上蛋糕房的一半。

    王德发还在继续开发菜品，丰富餐厅特色。

    赵玉梅在一旁接话道：

    “确实，现在餐饮区成了顾客集中点。”

    “咱们还是要多重视维持秩序，尽量不要再发生危险。”

    提起十多天前的事，王德发顿时挠了挠头。

    上次事发突然，还好老板来的及时。

    不然非出大乱子。

    从那以后，餐厅就餐区，就有一个专门的服务员工。

    负责维持秩序。

    效果立竿见影。

    争执还是有，但是没有再上升到打架的地步。

    下一位发言的是付雪儿。

    她还是第一次参加如此多人的会议。

    作为目前的蛋糕房管理，她将蛋糕房目前的产品大致说了一遍。

    蛋糕房还是要根据季节做产品，

    目前近七月，顾客就冷冻糕点兴趣直线提升。

    这个月在她的带领下，蛋糕房日销售达到八万。

    不知不觉，已经成为银石当地最成功的蛋糕房。

    众人起身鼓掌。

    随后是零食区，生鲜区，日用品等区域。

    接下来发言的是茶叶店的赵忠。

    从一个普通员工，成为一个管理。

    赵忠转变极大。

    应该说，变回了从前的模样。

    沉稳，内敛。

    赵忠简略的做着汇报：

    “茶叶店自开业后，从第四天开始，营业额迅速上升。”

    “到目前为止，日销售额已经到了十万。”

    “而且还处于上升趋势，下个月可能达到十五万日销。”

    除了林耀丰和财务几人，其余人都惊掉了下巴。

    一间百平的茶叶室，成为整个超市销售额最高的地方。

    原本的第一名是蛋糕房。

    “行啊，老赵。”周平搂着赵忠：

    “看不出来你对卖茶叶这么在行。”

    赵忠笑了笑：“都是老板的决策正确。”

    他原本对于林耀丰的平价策略是极度反对的。

    就没有听说过茶叶可以平价销售的。

    茶叶还能靠走量取胜？

    万万没想到的是。

    这条路，竟然真的走成了。

    不过赵忠心里非常清楚，这个茶叶店生意这么好。

    只靠一点。

    惠民超市积累的口碑在发挥作用。

    平价策略，只不过是保持了超市一贯的质量好，价格低的作风。

    算不上什么推陈出新。

    赵忠毫不怀疑的可以肯定。

    同样一种茶叶，同样一种价格。

    放到其他店里，根本卖不掉。

    顾客是冲着惠民超市的品质口碑来的。

    这些都是一点点积累的。

    再过两年，口碑完全爆发后，单店日销四五十万，应该都不是梦。

    可以说，茶叶店，已经和超市口碑深层绑定。

    所以赵忠见到如此多营业额，丝毫没有居功。

    这茶叶店，换个懂行的，照样可以做起来。

    跟他本人，没有什么决定性关系。

    待到所有人发言完毕，林耀丰走上前，拿过话筒。

    听着管理汇报完后，他提出一个问题，询问员工意见。

    关于超市下一步的自营品计划。

    赵玉梅首先发言。

    作为近九十人的店长。

    她负责的范围，已经从具体销售，服务顾客。

    更改为服务自己的员工。

    没有人比她对自家员工更熟悉。

    她提出建议：

    “我建议咱们下一步从酒类出发。”

    林耀丰有些意外。

    这倒是一个他从未设想的道路。

    酒类在惠民超市的销量，确实不高。

    茶叶能异军突起，仰仗的底层逻辑，其实是市场混乱，价格不透明。

    但是酒不一样。

    基本还是可以保证正品的。

    惠民超市又不属于闹市区。

    满大街都是烟酒店，神经病会来这专门购买酒。

    周平听到这个提议，笑道：

    “小赵，咱们酒类怎么自营，难不成还能搞个酿酒厂？”

    “对。”赵玉梅肯定的点头，指着远处一个矮胖的男子：

    “老朱家里就是酿酒的，老板可以试着尝试下。”

    “老朱？”林耀丰转过头，看到一脸诧异，正端着啤酒瓶的朱金。

    显然朱金本人也没想到赵玉梅会突然提起这事。
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