林心悦有做煎饼果子的经验,这次动作更加娴熟。
高筋面粉和鸡蛋调制混合成煎饼糊,加入调料增添风味。
但接下来的步骤则是完全不同。
“嗯?宿主这是要创新了?”小7打起精神来,理解了刚刚林心悦那句没头没脑的话。
只见林心悦并没有把煎饼在铁板上摊开,反而拿出一套小巧的纸杯蛋糕模具。
每个模具内侧都涂抹上一层薄薄的黄油,再撒上面粉。
紧接着,林心悦将刚刚调好的煎饼糊倒入模具中,每一个小纸杯都被均匀填充。
烤箱预热完成后,把小纸杯放到烤箱里烘焙。
到这里,网友和嘉宾们均是一脸问号。
A国人热爱甜品,不少人把烘焙当成兴趣爱好,远远超过经常做饭的人数。
【纸杯蛋糕?原料好像不太一样。】一个烘焙爱好者疑惑。
但这还没有结束,林心悦动作不停,又取出几个鸡蛋。
敲开后倒入碗里打散。再加入黑胡椒和盐等几种调料提味,轻轻搅拌保持液态。
从烤箱里取出来即将烤好的煎饼糊,快速把刚刚准备好的鸡蛋液倒在每个纸杯的顶部,再烤几分钟。
鸡蛋凝固后呈现微微的金黄色,反而更像是黄色的奶油霜。
整个成品是一种独特的“煎饼蛋糕”。
形状和纸杯蛋糕一模一样,但其实蛋糕底是外层焦脆内里柔韧的煎饼,鸡蛋代替奶油和糖霜。
更符合华国宝宝们的口味和体质。
“看起来好独特。”
艾米丽想尝尝这个“纸杯蛋糕”,于是便开口询问,“我们现在能去吃饭了吗?”
还准备多说几句话的导演:……
这些都是他节目爆火的希望,他的财神爷。导演在心里默念,忍住自己长篇大论的冲动。
“去吧,都已经在餐厅桌子上了。”被打断的导演无精打采。
嘉宾们一个个欢呼雀跃,涌进餐厅。
从上午一直忙碌到现在,他们早就饿坏了。
做好饭不能吃不说,还得看这么多视频。尤其是林心悦的烹饪视频,更是把她们肚子里的馋虫都给钩出来了。
【导演做个人吧,看把孩子们给饿的。】
【其实这期节目导演已经很心慈手软了,一点都没折腾嘉宾来着。】
【确实,不知道是不是等着在后面几天开个大招。】
嘉宾们可不管网友们怎么想,他们刚一走进餐厅,就闻到一股诱人的香味。
文思豆腐、煎牛排、三文鱼、蔬菜沙拉、牛仔骨……
大家的厨艺水平不尽相同,但这一桌子美味看起来都很不错,各种香味掺杂在一起,愈发浓烈。
当然,其中最惹人注目的,还是林心悦烹饪的两道菜肴。
就连爱德华精心煎好的牛排也只能沦为陪衬。
艾米丽正准备伸手拿一个鸡蛋煎饼,却不想有一个人比她动作更快。
从林心悦做饭的视频开始播放时,爱德华一直保持高度沉默,一个字都没说。
而现在——
“?”什么情况?
大家看着眼前形象都不顾,用手拿着纸杯鸡蛋煎饼往嘴里塞的爱德华,陷入深深迷惑。
这个米其林主厨不是一直自持身份,很看不上别人的厨艺吗?
现在这是?
【啊这,爱德华平时吃饭这么奔放的吗?】
【按理说他什么美食没吃过啊,而且我之前一直觉得他好像不太喜欢林,现在怎么跟变了个人似的。】
本来准备大快朵颐的嘉宾们也是抱着同样的想法,纷纷停下手上的动作。
“他不会是想鸡蛋里挑骨头,闹出点什么幺蛾子吧?”克里斯偷偷戳了一下林心悦。
林心悦不置可否。反正就算是这样,她也不带怕的。
她的厨艺经得起任何考验。
只见爱德华几口吃下鸡蛋煎饼蛋糕,又捧起盛着文思豆腐的汤盅,掀开盖子,细细端详。
与吃煎饼时的豪放不同,这次爱德华小心翼翼用汤勺舀一小勺,轻柔地仿佛不忍打散这个完美艺术品。
他缓缓吸入一小口,眼睛紧闭,细细品味文思豆腐中每一丝细微的风味。
这股鲜香是鸡汤特有的风味,火腿和菌菇等配料的味道也完全融合在一起,豆腐丝入口即化,是无与伦比的味觉享受。
更遑论,这道文思豆腐美得像一幅水墨画。
煎饼蛋糕也是巧思,外形构造独特不说,鸡蛋饼口感柔韧,鸡蛋细腻中能吃到特制酱料的香辣。
刚刚林心悦的做饭过程中,爱德华瞪大双眼,心里划过无数道念头。
最初冒出来的三个字是‘不可能’。
这怎么可能?一个二十多岁的小丫头居然能拥有这样的刀功?
就连沉浸钻研厨艺这么多年的他也无法比拟。
爱德华简直不敢相信,但他也知道节目组不可能在众目睽睽之下搞什么猫腻。
那就只能是真的……林心悦竟然真的有这等手艺……
爱德华思绪繁杂,整个过程中恍恍惚惚直到亲口吃到林心悦做出来的这两道菜。
他才真正的心服口服。
确实是他输了,这两道菜从做法、卖相和口感上说,均是无可挑剔。
眼前这个华国女孩儿,虽然年纪小,但无论是厨艺还是奇特的创新,都要更胜一筹。
想到自己之前的行为,爱德华脸红了,只觉得自己才是那个小丑。
于是,在几十上百万个观众的注视下——
爱德华走到林心悦面前,深深一鞠躬,再起身时,他目露渴望,
“请问我能拜您为师吗?”
林心悦也傻了。她一点都没想到事情的走向居然是这样的。
不至于吧?她心下疑惑,自己这两道菜虽说惊艳,但也没到这个地步啊?
要是深究的话,文思豆腐虽然刀法要求极高,但熟能生巧,国内也有不少厨师能做出这道菜。
这个纸杯鸡蛋煎饼更只是她心血来潮一个创新的产物罢了,的确味道不错,但也不至于让米其林三星主厨这般失态。
她不知道的是,自从爱德华知道林心悦这个人,小心眼的他就已经开始悄悄打探林心悦的资料。
但看完资料,爱德华认为这不过是噱头罢了。
什么烧烤摊能让人魂牵梦萦,食不下咽?
在校园里爆火的煎饼果子和珍珠奶茶?
一群学生仔太没见识。
可是今天林心悦露了这么一手,爱德华毕竟是多年的顶尖厨师,管中窥豹,他敏锐发觉是他小觑了这个女孩儿。
资料上写的都是真的,这个华国女孩,一定是有什么独特的厨艺传承。
节目直播间里,弹幕静默几秒,再次炸开。
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第58章 拜您为师
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