林心悦沉吟了一下,她原本计划的是给员工们培训三天。
总共三种盖浇饭:青椒肉丝、土豆炖牛肉和酸辣土豆丝。
每天培训一种,后天再开始正式营业。
不过看现在的情况,不止是学生们迫不及待,瑞秋他们好像也很想快点完成培训?
果然,不出她所料,瑞秋主动提议,“要不我们今天下午也继续在食堂培训?”
其他人也没有异议。
看到大家眼中闪烁的热情,林心悦思索片刻,便决定改变原计划。
“也行,等你们做好土豆炖牛肉之后,我们直接开始学习酸辣土豆丝盖浇饭。”她拍板道。
“哦耶!”三个人均是兴奋地点头。
其中林思雨尤为高兴,她很喜欢酸辣土豆丝盖浇饭。
如果今天学会了,晚上回家还能给自己做一顿呢!
“这样的话,咱们10号柜台明天就能开业了吗?”詹姆斯询问。
林心悦肯定地点点头。
前期只需要准备这三种盖浇饭就够了。
毕竟他们只是学校自助食堂里的某一个柜台罢了。
如果之后想增加菜式,再抽出点时间进行培训就是。
听到他们的交谈,后厨里其他厨师和工作人员也都松了口气。
还好还好,这下学生们总该满意了吧。
刚刚好不容易才从包围圈里逃出来的那位工作人员,
深吸一口气,视死如归奔赴战场。
他已经能想象出去之后是怎样的“盛况”在等待着他了。
果不其然,他刚一出现,就有几十号学生唰地一下围了上来。
“怎么说,林心悦呢?”
“我们什么时候才能吃到美味的华国料理?”
“什么?今天就能开业吗?”某位学生开始无中生有。
工作人员被七嘴八舌的声音吵得有点头疼,只好扯着嗓门喊,
“刚得到的准信,明天10号柜台就会开始营业!”
听到这句话,学生们这才满意。
虽然还有点小小的失望。
“唉,还要等到明天。”
“又是煎熬的24个小时。”有个同学嘟囔着,引来一阵附和声。
“是啊是啊,想直接穿越到明天中午。”
不过,有了确切的答案之后,学生们还是很好说话的纷纷离开。
看着逐渐散去的人群,工作人员总算放下心来。
一路小跑回到后厨,向大家挥了挥手,示意情况暂时平息。
见状,林心悦笑了笑,对瑞秋和詹姆斯等人说,“那我们继续吧。”
“在食堂工作了这么多年,还是第一次看到学生们这么狂热。”某个年长厨师叹了口气。
有点羡慕。这是他从来没有过的待遇。
越想心里越发酸,他摇了摇头,继续自己的工作。
后厨的氛围再次紧张起来,三个新员工进入学习模式。
但他们浑身都充满了干劲。
学的越快越多,就能早点厨艺大成。
然后在家里也能给自己做正宗的华国料理了!
抱着这样的想法,几个人学的格外认真。
林心悦从头给他们讲解了一遍烹饪流程。
从土豆的处理到调料的搭配,再到火候的控制,一一详细划出重点。
“土豆和牛肉切块时大小一定要均匀。”
“炖煮虽然是最后一步,但也不能放松警惕。一定要注意火候,不能让锅里的水过快蒸发。”
对于这些烹饪过程本身就不是很难的菜,掌控细节尤为重要。
紧接着,瑞秋、詹姆斯和林思雨就开始各自练习土豆炖牛肉。
时间一分一秒的流逝,三个人紧紧盯着自己面前灶台上的锅,等着食材慢慢炖煮。
锅里的香气逐渐弥漫开来,牛肉的鲜香和土豆的甜香混合在一起。
瑞秋偶尔掀开锅盖,轻轻搅拌一下,确保食材均匀受热。
詹姆斯则仔细观察汤汁的变化,时不时调整火候,确保炖煮过程中的温度适宜。
林思雨则认真记录着每一步的操作和时间,确保每一个细节都不被忽略。
就连小7也忍不住开口说道,“他们学的好认真。”
林心悦在心里默默点头。
她总算明白为什么老师都喜欢爱学习的好孩子了。
因为真的很有成就感呀!
终于,锅里的土豆炖牛肉逐渐炖好,香气愈发浓郁。
林心悦示意他们可以关火了。
三人小心翼翼地将锅里的炖牛肉盛入碗中,浓稠的汤汁浸润了每一块牛肉和土豆,深褐色的汤汁在白米饭上散发着诱人的光泽。
依然是把做出来的盖浇饭分成几小份,每个人都尝一些。
“我感觉这次做的真不错诶。”詹姆斯吃了一口,顿时露出惊喜的表情。
他其实在烹饪的时候一直有点忐忑,生怕自己翻车。
没想到,还真挺好吃的。
其他两个人也是连连点头,吃得香喷喷。
“比我自己在家里做的好吃多了。”林思雨尤其感触深刻。
“很好,大家都做得很棒。牛肉炖得非常软烂,土豆也吸收了汤汁的美味,味道非常正宗。”
而林心悦也对他们的作品非常满意,不知不觉,说话时也带上了一股“教师味”。
嗯,差不多有她手艺的百分之七十了,已经达到了她的心理预期。
酸辣土豆丝也很简单,这下明天开业稳了。
一定没问题!
林心悦信心满满。
然而——
“emmm。”看着案板上一堆土豆条,林心悦陷入了沉默。
詹姆斯不信邪,又拿过来一个土豆。
然后继续收获一堆土豆条。
他困惑地挠挠头,“或许我们应该再多练习几次?”
目光转向林心悦炒出来的那盘土豆丝,这对比也太惨烈了吧!
只见盘子里,土豆丝被炒得透亮,均匀的金黄色透着一层亮油,显得晶莹剔透。
每一根土豆丝都切得细如发丝,长度适中,摆放整齐,仿佛每一根都在讲述着用心和技艺。
土豆丝的表面沾着些许红色的辣椒片和绿色的葱花,色彩鲜艳,更显诱人。
除了卖相极佳之外,林心悦烹饪出来的菜品,香味也是必不可少的。
酸辣土豆丝散发着一股独特的香气,酸味和辣味交织在一起,很是刺激味蕾。
再仔细看,细小的蒜末点缀其间,而盘子边缘整洁干净,没有任何多余的油渍和调料痕迹,显得十分精致。
“……”看一眼案板上的土豆条,詹姆斯自闭了。
不是,她怎么能在自己切个土豆条的时间里,把土豆丝切完炒好了呢?
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第80章 土豆条
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