今年的年夜饭对于帝蓝来说是一件非常关键的事，因为这是帝蓝的第一次做年夜饭，这也是帝蓝的开头炮、重头戏。所以大家都很用心在去做，经过不断的讨论和会议，让“帝蓝的年夜饭”更加精益求精，经过大家的努力终于制定出六款适宜老、中、青不同年龄段团圆的年夜饭——出炉了六个不同档次价位的年夜饭宴亲民又传统——（注：元新台币约合人民币3888元在21世纪中叶人民币与新台币的利率是1：3左右。）

    元\/菜单——冷菜：雪味鲔鱼、茉莉爱玉冰、台湾铁蛋、青柠蜜豆北极贝、花生酱拌芝麻菜、蜂巢鸭舌、羽衣甘蓝酿、甜心双枣露。 刺身：极地大龙虾、碧海一线天。正菜：南极深海鱼翅酿、芙蓉竹荪皇后蟹、阿里双参鱼头、五味花枝、帝蓝姜母鸭、冈山羊肉、秦风抱金蹄、玉带竹荪贵妃鸡、、翡翠海胆、虾猴蝙蝠刺、珍珠绣球扣猴头菇、韭菜袖珍鲍、红菇牛宝、虫草养生菌王汤。点心：官财板、甜米果。甜品：椰汁榴莲木瓜红酒冻。水果：火龙芭乐雾莲果。主食：春饭。

    8666元\/菜单—— 冷菜：冰激九节虾、青柠蜜豆北极贝、荪参不息、鱿鱼丝榛蘑、台湾铁蛋、灯笼卤味、甜心双枣露、阿里野菜。 正菜：奶油焗龙虾、北极鱼籽羹、蚵仔虎蟹、咸凤梨虱目鱼肚、翡翠海胆、帝蓝烧鹅、秦风抱金蹄、香亭扒鸡、红菇牛宝、韭菜袖珍鲍、灵菇帝王菜、球根塘蒿、清蒸鲑鱼、双药煲排骨。 点心：正庄麻糬、甜米果。 甜品：抹茶布丁。 水果：火龙椰果榴莲香。 主食：春饭。

    7166元\/菜单—— 冷菜：冰激九节虾、鱿鱼丝榛蘑、台湾铁蛋、甜心双枣露、阿里野菜、虾猴拌蝙蝠刺、腊味水晶冻、柠檬爱玉冰。 正菜：芙蓉大龙虾、邢家鼎边锉、五味煎膏蟹、秦风抱金蹄、香亭扒鸡、帝蓝烧鹅、韭菜袖珍鲍、驴丝羊肚菌、鳕鱼养心菜、百合芦笋圣女果、白灼红葵、彰化肉圆、日月枝腊、意式田园蕃茄汤。 点心：度小月担仔面。 甜品：绿茶榴莲班戟。 水果：蕃荔火龙参柚粒。 主食：春饭。

    5888元\/菜单—— 冷菜：冰激鲑鱼、鱿鱼丝榛蘑、台湾铁蛋、甜心双枣奶、无骨鸡脚冻、椒汁烤墨鱼、丁香诸葛菜、红油马齿苋。 正菜：火焗九节虾、邢家鼎边锉、薛家当归鸭、秦风抱金蹄、彰化肉圆、茄萣乌鱼、赛门甜不辣、香亭扒鸡、北极贝扒韭菜、火龙牛肝菌、蚵仔煎、百合芦笋圣女果、意式南瓜丸子、奶油海鲜蘑菇汤。 点心：凤梨酥。 甜品：烧仙草。 水果：双凤红甘樱桃蜜。 主食：春饭。

    5088元\/菜单—— 冷菜：冰激鲑鱼、红酒泥螺、台湾铁蛋、甜心双枣奶、鸡丝茼蒿、白灼红葵、丁香诸葛菜、红油马齿苋。 正菜：茄汁九节虾、莲花蟹肉羹、薛家当归鸭、秦风抱金蹄、台味三杯鸡、龙利鱼柳、火龙牛肝菌、蚵仔煎、三丝烩泥螺、腊肉高丽菜、香梨乳酪芝麻菜、百合芦笋圣女果、韭菜南瓜丸子、奶油海鲜蘑菇汤。 点心：猪血米糕。 甜品：芒果西米露。 水果：奇异橄榄香橙艳。 主食：春饭。

    3288元\/菜单—— 冷菜：冰激鲑鱼、红酒泥螺、台湾铁蛋、鸡丝茼蒿、甜心双枣奶、奶昔甘蓝、苦菊千豆卷、红油马齿苋。 正菜：风味盐蒸虾、嘉义香菇肉羹、薛家当归鸭、秦风抱金蹄、台味三杯鸡、驴丝羊肚菌、蚵仔煎、牛柳长根菇、黑桥香肠、腊肉高丽菜、百合芦笋圣女果、韭菜南瓜丸子、宫保吴郭鱼、玉米葫芦瓜炖排骨。 点心：太阳饼。 甜品：意式水果茶。 水果：香梨富士奇异果。 主食：春饭。

    过年了一切准备就绪，对于帝蓝的年夜饭他们可是用心致极，在台北电台做了广告，不管哪个时代都与传谋是分不开的，蝴蝶效应会开始发酵的，成功总是离不开辛勤的耕耘，付出总会得到回报，没过多少天帝蓝的年夜饭已全部定满，沈雨颉、白妃雅和周亦轩也来到了餐厅帮厨，而薛为也在为菜品的质量把关，有时候他也和沈雨颉一起去菜市场选购优质的食材、也去捕鱼码头，忙得可是热火朝天，真得应了那句话忙并快乐着。

    经过大家的努力奋斗今年帝蓝终于画上了一个圆满的句号！台湾民众对帝蓝也开始了解，从这一餐年夜饭开始，帝蓝也成了台湾人的新的味觉市场，财富口碑双丰收，这也是对帝蓝的一种认可，也是对他们辛苦劳动成果的一种回应。黄天不负苦心人——有付出就有回报，大家的心里也是喜悦的。

    大年二十九晚上做完了客人的年夜饭后，帝蓝准备了给自己一场团圆的年夜饭。这是一场很特别也很骄傲的年夜饭，因为大家为了帝蓝而洒下了辛勤的汗水；也为帝蓝的成功耕耘着自己的一份汗水。

    在这年夜饭时薛为代表帝蓝说了很多感谢和鼓舞大家的话！同时也说了很多事实，摆事实才能让大家更明白，一个又一个的数字让大家很受鼓舞，也很激动。最后他说道：“帝蓝的成就是大家用汗水一砖一瓦砌成的，每一个人都是功臣，是帝蓝的骄傲。在这里我要重点感谢一个人——马时！马总厨！谢谢你给我们帝蓝带来了成功的力量。”说完深深的给马时鞠一躬。

    马时摆摆手：“薛董这是大家的功劳，您太客气了……”还没等马时说完薛为接着说道：“下面我们让马时总厨给大家讲话！大家热烈欢迎！”薛为话一完下面马上就响起了热烈的掌声。

    这一招让马时不知所措的愣了一下，他不知道会有这样的结果，这时沈雨颉拍了拍马时的肩膀说道：“马大厨请吧！”

    马时有些紧张的说道：“我不知道要说些啥呢！”

    沈雨颉：“该说啥就说啥，该咋整就咋整，随便说！”说完沈雨颉做了一个请的动作。

    在大家热烈的掌声中马时走上了讲台，他的双手压了压下面静了下面静了下来，“首先我感谢大家给我的支持，也对我的信任，因为的了这两点才有帝蓝今天的成绩，这让我很感动，因为在这里我看到了我们帝蓝其实就是一个人，这是大家团结的结晶，每一个的汗水都是为了帝蓝这一个人而流下的，你们的汗水是帝蓝的财富，也是你们自己每一个的财富！”

    这时台下响起了掌声。

    接着说道：“我很庆幸我能来到帝蓝，让我有更好的发展。在这里我感谢每一个人，感谢你们让我有更高的起点；同时也让我看到了更高点。在这里我最要感谢的一个人是”说到这里马云顿了顿、他深深的吸了一口气，这一刻这里好像凝结了，就好像核弹爆炸的前夕，大家都在用心聆听。

    “沈雨颉”——当马云说出这个名字后，场面开始沸腾——欢呼声、掌声、惊讶声不亚于一场核爆。

    马云压了三次手喊了两次“请大家静一静”场面才安静下来。

    马时：“我为什么要说我最感谢的人是沈雨颉沈副总呢！大家听我说完就明白了！我之所以来帝蓝是沈副总他用真心感动了我，在这里也有人会说工资待遇什么的，这一点我不否定，因为生活是现实的，也是很残酷，谁都想收入高一下，可是在这现实残酷生活中真诚和真心还是无可置疑的存在的，可是一个好的平台却是重中之重，感谢薛总和沈副总对于的信任和大力支持，让我可以放手搏击，也就是因为他们的信任和支持才让我有了新的高点。所以我要感谢他们，同时也感谢在坐的每一位共同战斗的队友们，谢谢你们，谢谢，谢谢同时向台下深深的鞠了一躬。”马时的讲话感染了每一个人，也因为马时的这一次讲话让帝蓝在以后成为了台湾的美食天堂。

    沈雨颉也架不住大家强大的攻势也只好上台讲了几句，今天注定不是一个平凡的日子。

    最后由薛董宣布明天开始放假过年大年初七进场整顿初八正式开工。“最后请大家吃好、喝好！haig吧！”在这一刻这里没有等级分别只有狂欢的haig歌。
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