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首页穿书,我被姐姐哐哐喂饭第45章 香辣蟹

第45章 香辣蟹

    临近中午,阳光透过屋檐的缝隙,斑驳地洒在木制的盆子上。

    盆子里,浅水轻轻地晃动着,里面养着六只螃蟹。

    这些螃蟹不再是早上张牙舞爪的样子,此刻它们口吐白泡泡,显得奄奄一息。宋冉用手试着摸摸螃蟹的眼睛,那眼睛回缩得异常缓慢。

    “哎哟,怕是快死了。”宋冉皱起眉头,担忧地说道,“等不到古阿婆晚上回来吃了。”

    死螃蟹是不能吃的,尤其是在炎热的天气里,吃了多半会拉肚子。

    这些螃蟹恐怕是撑不到晚上了。

    “小乖,咱们中午吃螃蟹吧!”宋冉转过头,对宋荔说道。

    宋荔踮着脚,好奇地看着木盆里半死不活的螃蟹,她仔细地闻了闻,似乎还能闻到一丝腥臭味。螃蟹对她来说是一个陌生的存在。

    “阿姐,螃蟹是什么味啊?咋吃呀?”宋荔想了想,阿姐睡前故事还没讲过关于螃蟹的菜呢。

    “哎哟,我也没做过呢。”宋冉说道,但吃过父亲做的香辣螃蟹,吃完螃蟹的手,挂满了汁水,得一个个嗦干净。碗里剩下的汁水,还得倒一碗白米饭进去拌。

    香迷糊。

    宋冉说道:“咱们爹说过,入秋的螃蟹才适合清蒸。这个时候的螃蟹肉多,咱们做香辣口的。”

    宋荔说道:“阿姐,少放一点那个辣辣的东西,我昨天舌头都快被辣没了。”

    “哈哈,好!”宋冉笑着应了下来。

    宋冉也是第一次做螃蟹,虽然现在螃蟹要死不活,但一碰到它的大钳子,还是怕被夹着。

    她用刀先把大钳子卸下来,然后才开始用刷子仔细地清洗蟹身。

    蟹钳拍一下,蟹身去后盖、扣掉腮,最后将其一分为四。

    “小乖,帮我拔两根葱,你再看看你中午想吃啥素菜,自个儿摘回来啊。”

    宋荔得令,钻进小菜园。

    如今这小菜园丰富的,她都不知道选择啥。

    凉拌马齿苋不错,可想想好像适合喝稀饭吃。

    早上刚刚吃过黄瓜,略过。

    最后,她站在茄子和茭瓜中间,她把手伸向茭瓜。

    宋冉把老爹的留下来的册子翻出来,从头到尾把这道香爆蟹看完后,做到心中有数,才开始烧油炒蟹。

    她将切好的螃蟹切口处裹上一层薄薄的面粉,放入滚热的油锅中炸至金黄。

    “阿姐,这些葱够了吗?”宋荔举着一小把洗干净的葱,另一只手抱着两根翠嫩的茭瓜。

    “够了!”宋冉接过葱,看到上面的泥被洗干净,便夸道:“哎哟,我家小乖现在越来越懂事了,都会把菜洗好给阿姐了。再过两年,阿姐怕能吃现成的了。”

    宋荔挠挠头,对于阿姐这种夸张地表扬小孩的方式,她脸烧烧的。

    宋冉把炸好的螃蟹捞出沥油,同时切炒蟹的配菜。几颗食茱萸,葱切段,姜切丝,蒜切片。

    油锅里放入葱白、姜丝等爆香,再倒入炸好的螃蟹爆炒。

    香!

    宋荔守在门口,被这股香味勾得走不动道。

    和宋荔一样被馋住的,还有那两只野猫,跳到窗台上一动不动看着宋冉。

    宋冉最后加入一点酱油调色,白糖提鲜。葱青段丢进去激发最后的香味。

    “来端菜哦,小心点。”

    宋荔小心翼翼地端起香爆螃蟹向小木桌走去。

    两只野猫亦步亦趋,用身子不停地蹭着宋荔。

    “去去去,我才不给你们。”

    宋荔找来竹罩子赶紧盖上螃蟹,然后跑去打饭。

    当宋冉把炒好的茭瓜端过来的时候,她看到了宋荔左右手制住两只猫的场景

    两只猫在宋荔手臂下“喵喵”叫个不停。

    “阿姐!你快来,它们要跳到桌子上!”

    “哈哈哈!”宋冉笑得乐不可支,她还没有见她家小木头急成这样。

    栗子来找宋荔玩的时候,宋荔正在艰难地塞入最后一口饭蟹汁拌饭。

    “冉冉姐姐,我来找宋荔玩!”

    “她还在吃饭呢,你先进屋等一会儿吧。”宋冉请栗子进院子后,便进里屋想找些糖给栗子。

    栗子乖乖地坐在宋荔身边,眼睛紧紧地盯着她的饭碗,仿佛能从中看出什么美味佳肴。

    宋荔很难不注意到栗子的目光,问道:““你没吃过吗?”

    栗子摇摇头又点点头,回答道:“吃过,很久以前吃过。”但她们家人太多了,每次吃螃蟹时她只能分到一点点。

    宋荔摸着自己圆鼓鼓的小肚子说道:“你全部给我们了吗?我还以为只是分了部分给我们。”

    栗子点点头:“抓螃蟹很不容易的,阿爹又很忙。”

    宋荔瞧着栗子这副可怜巴巴的模样,懒得大发慈悲一回,说道:“那以后我有好吃的,给你留一口。”

    栗子眼睛闪闪发亮,“真的!你可太好了。”说着,栗子便高兴地往宋荔身上凑。

    宋荔用手把她抵开,笑着说道:“所以今天拜托你麻溜地出我家门。”

    栗子撅起一张小嘴:“为什么?不嘛!不嘛!”

    宋冉这时拿着一把花生糖出来。

    栗子立刻转头控诉道:“冉冉姐姐,宋荔不和我玩!”

    宋荔被这突如其来的告状愣住。

    宋冉问道:“咋的?闹矛盾了呀!”

    宋荔赶紧摆摆手,说道:“没有没有。”

    果然小孩得罪不起。

    栗子委屈巴巴道:“那你为什么不和我出门?”

    宋荔还没想借口呢,被这突然问道,她结结巴巴地解释道:“因为……因为我要帮阿姐挖沟!”

    “下午太热了,我们就早上挖就可以了。”宋冉说道,“你们出去玩儿吧。”

    “阿姐!你肯定还有其他需要我的地方吧!比如……我帮阿姐洗碗!”

    宋冉说道:“哎哟,没两个碗,我就一会儿的功夫就收拾完了。出去玩吧,记得回家吃饭哈。栗子,你别学宋荔一样,站在太阳底下晒哈。”

    宋荔最后不情不愿地出门,跟在栗子身后。

    她边走边撒下草种子,这些草种子在她和小院之间连起一条线。要是发生上次那种事,她也能第一时间赶回家。

    宋荔正在专心地布置着她和小院的羁绊。

    这副专心的模样落在了栗子的眼里,还以为宋荔不高兴和她出去玩儿。她去拦住宋荔的胳膊,却见宋荔毫无反应,生气地又把胳膊甩掉,一个劲儿地往前冲。

    跑了几步路,见宋荔没跟上来,又气鼓鼓地回到了宋荔身边。

    “一点都不喜欢你。”

    宋荔回过神儿,问道:“咋啦?”

    “哼,才不和你说话。”

    栗子哼唧了两句,可宋荔又在弄她自己的事,没工夫搭理栗子。

    就这样,栗子嘴巴挂起小油壶到了大麦家。
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