今日卖完卤肉，时辰尚早，又有余父从旁协助，几人很快便买齐了明日所需的食材。

    回村的路上，余明夏问余父：“阿爹，我们村有杀猪匠吗？”

    “有，有一对兄弟是祖传的杀猪匠，离我们家比较远。是孙家的两个儿子，他们也在镇上卖肉，只不过是在镇上的另一个方向，所以夏儿应该没有见过。”余父回想一会儿回答道。

    “你是想在他们那买肉？”余父瞬间福至心灵。

    “没错，我想要将我们整个村子都发展起来，让他们的利益和我们的利益绑定，那么我们的后盾就是一个村的人，比一个家庭要牢固的多。”

    他们的卤肉生意不过才刚刚开始，就已经有人开始打卤肉方子的主意，虽说这个朝代对于恶性竞争有很大的惩罚，但不防止有人为了钱铤而走险，她必须将更多的人绑在一条船上，船才能开的更稳。

    “夏儿说的对，我今日晚点就去找孙家两兄弟商量。”余父惊讶女儿能想到这一步。

    原来在不知不觉中，孩子们已经长大了，他们也渐渐老了。

    三人回村后，照旧将隔壁的桂芳婶叫来帮忙。桂芳婶也是乐颠颠的主动抱着自己大铁锅就来了。

    也幸亏桂芳婶将自家铁锅带来了，今天三人卖完卤肉后压根就没想起家里铁锅不够用这事。

    当天色已经开始暗淡时，所有的猪肉也已经全部下锅。

    家里有阿娘看着火候，余父就带着余明夏去村里的赵家。

    两人大概走了两炷香才到达赵家门口。

    “孙兄弟，在家吗？”余父一边敲门一边大声朝里面喊。

    “在，是余大哥啊！”一位身形高大，满脸胡茬的中年汉子打开了门。

    “余大哥，是要买肉吗？”孙富邀请余父和余明夏两人进屋。

    “对，不过我们的量比较大。”余父看了一眼女儿道。

    孙富心下一喜：“余大哥想要多少？”

    “我们家想向你们每日订购五副猪大肠，五个猪头，和半扇猪肉，总重量在一百五十斤左右，不过需要辛苦你们每日送到我家。”

    “需要这么多肉，我可以天天送，我可以！”另一道年轻而兴奋的声音从门口突然出现。

    余明夏回头一看，猜测这位大概就是孙富的弟弟孙强。

    孙富向弟弟招手，“过来！”

    孙强屁颠屁颠的跑了过来，“余大哥，你们真的需要那么多猪肉吗？我可以天天给你家送。”

    余父：“自然是真的。”

    三人达成协议后，签订了一份契书，算是正式开始合作。

    孙家两兄弟都非常激动，特别是孙强。由于他们卖肉的地方比较偏僻，人流量大的摊位他们舍不得租，所以每日只能卖出两百斤左右的肉。

    像猪大肠和猪头更是不好卖，特别是猪大肠，大家都嫌弃不好清理。

    这没成想还有人专门买猪大肠，这不出门就已经有银子进账，搁谁能不开心。

    而且看余家父女的神情，后续很有可能还会继续加大猪肉量。

    ······

    现在余明夏一家现在不需要跑镇上买猪肉了，有专人送货上门大家都轻松了不少。

    第二日，余父还是跟着两个孩子去了镇上，毕竟卤肉的量一日比一日大，就两个孩子他实在很难放心，地里的活他就摸黑多干一会。

    几人将迎客来和醉风楼两家的卤肉分别送完后又回到了李掌柜当初说的集市。

    对了，迎客来酒楼掌柜经过这两日的卤肉销售量也签订了一份长期契约，每日订购一百斤卤肉。醉风楼也将卤肉量增加到八十斤。

    几人在离摊位几米的位置，发现原来的位置有一个人站在那，余父几人打算驱赶牛车准备换个地方。

    这人看见他们后激动的追了过来：“别走，别走，你们别走啊！”

    他等老半天了，怎么看见他就跑。

    余呈庭将牛车缓缓停下。

    “你们···是不是姓余，就是···卖卤肉给迎客楼的那个余家？”这人跑的上气不接下气。

    “是我们家。”余呈庭有一股强烈的直觉，这是生意又上门了。

    “我是明食楼的掌柜，想找你们家预定卤肉，昨日来的不是时候，你们刚走，你们今天这还剩多少斤卤肉，我全包了。”这中年男人终于喘匀了气。

    接下来就是熟悉的流程，余父在牛车上腾出一个位置，几人带着这明食楼的掌柜回了他的酒楼。

    在回去的路上，几人经过交谈，知道明食楼的掌柜叫邓伟根。

    回到明食楼后，邓掌柜也没有提出买方子的要求，毕竟昨天醉风楼的掌柜已经被拒绝过了，他又何必自取其辱。

    现场写了一份契书，每日订购送七十斤卤肉，价格自然和其他两家酒楼一样。

    今日剩余五十斤卤肉，邓掌柜也利索的拿出四两银子结账。

    余明夏大概算了下，今日总进账13两银子560文。

    几人出了酒楼后，三人一合计，这个摊子看来是不用摆了，目前家里能做的卤肉量估摸着也就供三家酒楼了。

    今日回家终于记起买铁锅了，余明夏一口气订了三口铁锅，不过铁匠师父说要过三日才能去，看来这两天还是只能继续借用桂芳婶家的铁锅了。

    接下来的几天，孙强每日上午将猪肉送到余家，余家清洗干净后一般下午开始卤肉，再浸泡一整夜，绝对入味。

    余父和余呈庭两人第二日一早再送至各大酒楼。

    期间也有三个小酒楼前来预定卤肉，林林总总加起来每日需要供货量竟然达到了三百五十斤。

    桂芳婶也已经快成为他们家的长工了，基本一忙就是一整天，工钱也从原来的二十文一天变成了四十文一天。

    陈桂芳细细算了下，帮着洗了几天猪大肠，竟然挣了几百文。比他家老头子挣的多多了。

    余家的小金库也从原来的几十两银子已经变成了两百一十两银子。

    现在有了一定的资金，余明夏打算开一个卤肉店。一开始是打算在镇上买一家店卖卤肉。

    但现在她想直接在大雁村开一个卤肉作坊，她希望未来能把大雁村也变成像清风镇一样，甚至更加繁华的地方。

    销量稳定后，现在每日送货依旧交给了余父和余呈庭，但余父每日还要下地干活，人手不够就另外招了一人。

    现成的人选，桂芳婶的大儿子，张铁柱。

    余明夏后期打算将卤菜的范围再进行扩大，比如卤蛋，卤猪脚，鸭脚，鸡脚。不过不着急，一件一件来。

    这日，大哥的休沐时间到了。

    余仓壑在回家的路上，在老远的地方就闻到了一股奇异的肉香，回到家才知道，最近家里鼓捣了一种新吃食，而且镇上几家大酒楼都在他家预定这个卤肉。

    他不过是出门了十天，家里怎么变化这么大。不禁怀疑他是不是出门了十个月。

    吃晚饭时，余明夏提出想要修建卤肉坊，并且请人做卤肉，最近大家忙着做卤肉，都没有好好休息，特别是阿娘，眼底一片青色。

    她可不想为了赚钱把全家人的身体搞垮了，赚钱为了快乐。

    而且厨房一天天被征用来做卤肉，做饭也不方便，必须要把生活和生意分开。

    余父思索了一下，点头同意，其余人也没有意见。

    余父打算明天就找村长批地。
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