封茂一笑，“还是我来做好了。”

    “啊？”

    婉仪迷惑了，“你……真的会吗？”

    又练武道又研究医术。

    还有这份闲心？

    “喂！”

    风浮梅也疑惑地看着他，“万一做成黑暗料理，吃坏了这群孩子的肚子，虽然他们家里不敢找你算账，婉仪姐可就麻烦大了。”

    “试试看嘛。”

    封茂面对她们的疑问，并不多加解释。

    只是轻松一笑，“不就是把糖熬化，串上山楂蘸蘸吗？多简单的事情，有手就能做，到时候你们先尝尝，如果不好吃，我就一个人全吃了，一点不留。”

    “有手就行哦！”

    婉仪坏笑地侧身做了个请的动作，“嘿嘿！大师，请跟上我们，有小梅作证，不许反悔。”

    随即，她拉着风浮梅走向了食堂。

    不久，封茂也跟着进了食堂的厨房。

    不得了。

    这里的设备和布置，比五星级酒店的后厨还要奢华！

    “李师傅，腾一个炉灶出来。”

    婉仪对着戴着金边厨师帽的中年人说：“这位临时志愿者，打算做糖葫芦。”

    “临时志愿者？” 李师傅和一群厨师不解地望向那个年轻的背影。

    啥时候，晨光幼儿园还招志愿者了？

    这些有钱人家的小公子小公主真是会找乐子。

    他指了指左边的一个炉灶位置，“小文园长，用这个吧，我刚清理好的。”

    “行。”

    婉仪点点头，然后看向封茂，“需要啥原料，让他们拿就行了，应该齐全，我和小梅在边上等着看你大展身手哦。”

    说完，她和风浮梅就站在炉灶两边。

    李师傅和一群厨师也跟着凑热闹。

    封茂笑了笑，“竹签，山楂，冰糖，嗯……再弄点绿豆沙、红豆沙和草莓葡萄之类的吧。”

    这些都是从钱必多那里得到的福报传承。

    糖葫芦可不只有最初的纯山楂版。

    种类可是多了去了。

    以前总觉得这技能除了在钱凤面前，基本没用武之地。

    没想到今天刚好派上用场。

    “小伙子，给你。”

    作为厨师长的李师傅亲自把封茂说的食材放进盒子里送了过来。

    众人瞩目下。

    封茂先洗净双手，站到了炉灶前。

    接着，他摸了摸竹签和山楂，触发了福报传承！

    点火！

    下糖！

    一块块冰糖在锅里慢慢融化。

    同时，他也没闲着，左手执小刀，右手捏着山楂。

    动作如行云流水，剖开，去核！

    又快又稳！

    “这去核的手艺，熟练得跟专业做糖葫芦似的。”李师傅不禁赞叹。

    婉仪和风浮梅交换了一个眼神。

    这家伙不是吹的，真有两下子？

    等冰糖完全融化后。

    封茂一扭手，调成了大火！

    这一步是熬糖的关键！

    他继续去核。

    但在处理了三分之二的山楂，手法变了。

    剩下的三分之一，仅去除核，保持完整没切开，甚至连刀口都更小。

    “为啥不一样？”婉仪好奇地问。

    封茂边忙活边解释：“后面的这些要做纯山楂的，不加馅就没必要切开，而且越完整，山楂的外观和酸爽感就越好。”

    “确实。”

    李师傅点头表示同意，“不仅如此，这些山楂的刀口处理得很讲究，太小挖不出核，太大就不美观。这手活儿，绝对是至少五年以上的经验啊！”

    “五年？”

    婉仪瞪大了眼。

    算起来也就二十岁，居然在做糖葫芦上花了五年？

    风浮梅扑哧一声笑出来，她想到了一个可能性。

    肯定是被亡魂附身的福报传承。

    她没说破，反而期待起对方的糖葫芦是什么味。

    很快。

    去核完成。

    封茂十指灵活地抓起红豆沙或绿豆沙，还有水果，不断用前面那些切半的山楂包裹起来。

    一个个带馅的糖葫芦成形了。

    他用竹签串成一串串。

    有混搭馅的。

    有单一馅的。

    有纯山楂的。

    此时，锅里的糖液正好沸腾，冒出细密的泡沫，像浅金色的啤酒。

    “该裹糖了。”

    李师傅笑着说：“这一步，最考验技术，因为糖衣不仅要薄还要均匀包裹，太厚就腻了。”

    他停了停，又回忆道：“技术高超的，甚至能拉出美丽的糖丝，可惜啊，随着时代变迁，这样的手艺人几乎绝迹了，也就我年轻时还能吃到那样的糖葫芦。”

    众人的目光集中在封阳身上。

    风浮梅和婉仪更是目不转睛。

    只见那个年轻的身影，一手提着锅柄，锅倾斜起来。

    另一手拿起第一串。

    轻轻放在糖液中。

    手腕有节奏地转动。

    一圈。

    薄薄的糖衣裹上了！

    “这裹糖的手法，比我强。”李师傅眼前一亮，“又薄又均匀。”

    下一刻。

    他突然愣住了，“什么，还没提起来？”

    随着李师傅诧异的声音，大家盯着封茂那只手。

    猛地加速了旋转！

    一圈！

    两圈！

    三圈！

    然后从容地一提！

    一圈圈糖丝！

    镂空的糖丝竟然整整绕了三圈！！！

    就连外行的婉仪和风浮梅也被吊足了胃口。

    她们不由自主地抿了抿嘴唇。

    而李师傅惊叹道：“牛啊！三层糖丝，我仿佛回到了年轻时，在街上看到的老手艺糖葫芦。”

    一群厨师也纷纷鼓掌。

    “看得我都要流口水了。”

    “传统手艺，赞！”

    “开始我还以为这年轻人只是闹着玩，毕竟长得帅，气质也不一般，没想到还有这本事！”

    在议论声中。

    封茂一串串裹糖拉丝。

    终于。

    新鲜出炉的糖葫芦，整整齐齐地排列在盒子里，竹签两端支撑，中间的料悬浮空中。

    静置冷却三分钟后。

    糖衣和糖丝都变得酥脆固定。

    封茂转身，看着风浮梅和婉仪，“尝尝？”

    没等他说完。

    她们一左一右冲上前，挤着封茂的同时，各自拿走了最想吃的一串。

    风浮梅眉眼如画，享受地说：“以后我想吃就让我在家做哈。”

    封茂点头。

    大佬开口，哪敢不从？

    一众厨师听到这话愣住了。

    在家？

    原来这位貌若天仙的，和这小伙子是一对！！！

    现在这世道，糖葫芦做得好也能有这样的艳遇吗？

    纷纷懊悔当初怎么没学这一手！

    “真好吃啊！”

    婉仪边吃边含糊不清地竖起大拇指，“这是我吃过最好吃的糖葫芦！”
请记住本书首发域名：koudaixs.com。口袋小说手机版阅读网址：m.koudaixs.com