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第448章 成武皇了

    在炼功房,江山服下了升级果。

    升级果不大,就像那樱桃大小。

    果子上,有两色,蓝色与红色。

    那东西一入口,由硬变软了,化成了气进入了江山的身体。

    江山感到,一股强大的力量,在他的全身游走。

    这让江山感到很舒服。就像夏天泡在冷水中一样。

    这种状况保持了十分钟。

    之后,身体内的一个膜被冲破了。

    江山的气势一涨。

    一股比武王大圆满时强大几倍的气势出现在炼功房内。

    幸好那炼功房的材料是特级的,能抵住武皇的砸打。

    江山马上收了气势,之后,他便将境界保持在武将高阶的程度。

    发生的这事,外界没有一个人知道。

    成为了武皇,江山的自保计划,又进了一步。

    京城中,有不少的武皇。

    每一个家族中,都有武皇的存在,那是家族的顶尖战力。

    一般的情况下,那些人是不会出来的。

    除非家族遇到了大事难事,他们才出手。

    江山低调做人了两年,没有人重视江山。也就不会派武皇来对付江村子爵府了。那是杀鸡用牛刀。

    这还是一个阴人的办法!

    没有再在炼功房,江山出来了。

    洗了澡,吃了饭后,江山便喊来了管家,询问这段时间京城发生的事。

    管家也是买来的。

    他过去是一个家族的外事管事。负责对外的事务,所以熟悉京城的情况。

    那个家族被灭后,他成了奴隶。

    看到他的特长,江山便买下了他。让他当江村府的管家。

    负责全府的事务。

    “老爷。”

    管家来了后,马上向江山讲述了京城近段发生的事。

    没有什么大事,都是一些鸡毛蒜皮的事。

    总的来说,京城很安全。

    不过,管家说的一件事,让江山注意了。

    来京城,江山买了一个酒楼,建了江家的一个产业。

    这个酒楼,经过了半年的装修,已经建成了。

    计划开业。

    就等江山定日子了。

    其实,江山开这个酒楼,目的是为自己的口欲着想。

    来这个世界四年了。江山了解了这里的饮食结构。

    本朝的美食注重色香味俱全,无论菜肴还是点心充满了艺术造诣,不光赏心悦目,味道也令人赞叹不已。

    比如用米粉染色制作的各式糕点,其中“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃”最受欢迎,普通老百姓当作甜点吃,贵族和官家直接当主食。

    百姓一日两餐,偏远地方每日吃三餐,饮食结构以饼子和米饭为主。

    民间饼子的做法多达数十种,其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等,其中胡饼最受欢迎。

    白面饼胚抹油撒芝麻,放炉子里烤熟,咬一口焦香酥脆,关键是保质期长耐储存,是老百姓居家或出远门的饱腹良品。

    坊间流传着一种名叫“槐叶冷淘”的冷面,槐叶汁水和面煮成面条,放入井水中自然冷却,吃进嘴里清爽甘甜、消暑解热,带来大自然的气息。

    在本朝吃牛肉是要判刑的。

    百姓肉食以羊肉为主,水煮、清蒸或者火烤,一盆水盆羊肉搭配胡饼就可以吃的很爽。

    爆炒菜没有,葱爆羊肉没有!

    有各种辛香料提味,其中给羊肉去腥的胡椒属于奢侈品,价格昂贵。

    除羊肉以外,本朝人也喜欢吃鱼,常见的做法是脍,即做成生鱼片,就像日本的生鱼片。

    “无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱”,刀工精湛的师傅,切的鱼片轻到能被风吹起来。

    这里的水果种类丰富,荔枝、桃、梨、杏、枣子应有尽有,樱桃难得一见,这种水果属于皇家贡品,普通百姓无福享受。

    每年夏天,人们消暑方法层出不穷,其中包括冰冻甜品。

    炎炎夏日来一杯酥山,底层覆盖奶油,看腻了白色,用贵妃红、眉黛青染成红色、绿色,搭配假花仙气十足,入口香甜滑腻,象极了地球世界的冰激凌。

    这里的饮品,普通老百姓喜欢喝茶,加入盐、姜、糖等。

    贵族和公子们则喜欢喝美酒, “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,盛入金、银、琉璃打造的酒杯,饮一口味道醇厚,美的让人心醉。

    没有冰箱,人们在夏天依然有冰块可以降暑解渴用的,至于怎么来的呢?窍门就大了。

    一是在冬天将冰块储藏进地窖里,等到夏天再取出来消暑。

    这是一件成本极为高昂的享受,君主还为其专程制定了一套采冰、贡冰、藏冰、赐冰的制度, 用以保证祭祀以及皇宫、王室、高官显贵等夏天消暑的需要。

    二是制冰。

    将一种叫做“硝石”的物体放到水中,就能把水凝结成冰。

    这类矿产,大多出现在低温的墙脚下,颜色如霜,因此又被人称为“墙霜”。它溶解于水时会吸收热量,使水温降低,所以将足量的硝石溶解于水时,能够使水快速结冰。

    人们可以不受季节限制,在夏天也能制冰了。

    人们还用硝石制作冷饮,在盛水的盘中放入装满水的罐子,然后不断往盘子的水里加入硝石,不久罐子里的水就会凝结成冰块。

    江山开酒楼,就是要将地球的饮食制法,传到本世界来。

    最主要的是:爆炒!

    爆炒是烹饪方法中炒的一种独特手法。

    具体说是先让油锅用旺火快速加热,油温不易过高或烧糊状态,避免破坏油中营养物质,将要炒制的菜品迅速加入锅内,翻炒至熟, 中式烹饪中,爆炒一般会因为油分子挥发起火,场面很是好看。

    但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验,过急易不熟,过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。

    江山喜欢吃爆炒的菜,所以安排了厨师在子爵府中,由江山指点他们。

    做出来的菜,再由大家品尝。

    时间一长,大家都喜欢吃炒菜,特别是爆炒菜。

    爆炒水发鱿鱼,爆炒猪心,爆炒花甲,爆炒酱肥肠,爆炒青虾,爆炒猪腰,爆炒猪舌,爆炒鸭胗,爆炒辣子鸡,爆炒麻辣花蛤,爆炒羊肉,爆炒田螺,爆炒五花肉……

    一共有三十六道爆炒菜。

    这些,将是酒楼的主打菜。
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