年年有今日，岁岁有今朝。

    田桂花笑道：“你猜错啦，今儿个是你你娘做的，我不过是在一旁指点一二。”

    陈宛白有些惊讶，她又看了一眼桌上的菜。

    三菜一汤：清炒菘菜、苦瓜炒蛋、芹菜炒肉、萝卜排骨汤。

    怎么看，都不像是柳氏能做出来的菜。毕竟她教了柳氏许久，柳氏也仅限于多放一些油盐，再多的就没了，更别说这一桌，荤素搭配，色香味俱全。

    柳氏做菜有一个毛病，那就是，比如苦瓜就是苦瓜，鸡蛋就是鸡蛋，菜是菜，肉是肉，混在一起做，那是绝不可能的事，仿佛天理不容似的。

    陈宛白坐下，看着那盘苦瓜炒蛋，忍不住笑了，“娘，你今儿个咋了？居然能把苦瓜和鸡蛋炒在一起，不怕它们打架了？”

    柳氏瞪了她一眼，“就你贫嘴，还不快吃。这都是你田姨教的，你快尝尝。”

    田桂花在一旁笑道：“我也是往日里见小白这么弄，就记下来了。你娘都是会的，就是不肯将它们下到一个锅里。哈哈哈哈，真的像你说的，担心它们在锅里打起来。”

    陈宛白夹了一筷子清炒菘菜，尝了一口，味道清香脆嫩，确实比以往好了许多。

    她点点头，“嗯，不错，娘，你的手艺真的进步了。”

    柳氏见女儿夸自己，脸上露出了欣慰的笑容，“好吃就好，以后我再多学学，争取做出更多好吃的菜。”

    田桂花趁机说道：“你娘想着今日你生辰，到底得做点你爱吃的。”

    陈宛白愣了一下，随即笑道：“谢谢娘，谢谢田姨。”

    她的思绪飘回了那段尘封在记忆深处的往昔，那是她七八岁的时候。

    家里养的小鸡崽子，还没长大多少，就被村里那调皮捣蛋的熊孩子给活活踩死了。奶奶看着那小小的尸体，心疼得直掉泪。

    后来，奶奶把那只小鸡崽子炖了。

    她回到家吃饭的时候，看到桌上的炖鸡，兴奋不已，天真地问奶奶：“是不是因为我过生日了，所以才把鸡杀了？”

    奶奶听到这话，愣了一下，问她为什么会这么说。

    她眨巴着眼睛，认真地说道：“村里的三奶奶说孩子生日就会给杀鸡吃。”

    她别的都记不太清了，唯独清晰地记得，原本眼睛就有些红肿的奶奶，听完她的话后，哭得愈发厉害

    事后，她爷爷才告诉她事情的真相。不过，她心里也只当那是她生日的鸡了。

    “小白，你尝尝这汤，你娘一早就炖上了，排骨都炖化了。”田桂花的声音将陈宛白拉回了现实。

    “哎。”陈宛白放下饭碗，又拿了一个汤碗，舀了一碗汤。

    热气腾腾的汤雾弥漫在空气中，散发出浓郁的香气。她低头看了一眼碗里的汤，清澈的汤底中漂浮着白嫩的萝卜片和软烂的排骨，一看就知道经过了长时间的炖煮。

    她轻轻吹了吹汤面，然后喝了一口。

    温暖的汤汁滑入口中，瞬间在味蕾上绽开。萝卜的清甜与排骨的鲜香交织在一起，炖得酥烂的排骨几乎在口中即化，毫不费力。

    那浓厚的汤汁渗透进白萝卜的每一寸肌理，也渗透进了陈宛白那颗有些寒冷的心。

    “娘，这汤太好喝了！”陈宛白由衷地夸赞道。

    柳氏笑得眼睛眯成了一条缝，“好喝就好，这可是我今天特意炖了好几个时辰的。”

    “娘，田姨，谢谢你们。今天我过得很开心。”陈宛白放下汤碗，满脸真诚地说道。

    柳氏轻轻抚摸着她的头，“傻孩子，娘别的也不会，一直都是拖累你。”

    陈宛白立刻打断了柳氏接下来的煽情长篇大论：“娘，你已经没有拖累我。你没有丢弃我，已经很好了。”

    柳氏还欲张嘴，陈宛白又开将她的话堵在了心里：“娘，快吃，我在山上挖了好多西，吃完带你们去看。”

    田桂花很懂眼色地转移了话题：“小白，你在山上又发现了什么好东西？”

    上一次陈宛白发现的木薯可是个好东西，不但能直接烤了吃，那制成的酸辣粉，她是极其喜爱。

    “快吃，吃完带你们看。”

    三人这下也不再聊天，闷头吃着饭，倒也一片祥和。

    饭后，陈宛白将自己的背篓拿了出来，将山药倒在了院子的地上。

    柳氏和田桂花好奇地凑过来看，看到地上的山药，却满脸疑惑。

    “这是什么东西？”柳氏蹲下身子，用手轻轻拨弄着地上的山药，皱着眉头问道。

    田桂花也蹲了下来，仔细地看了看那些山药，“看起来像是树根。”

    陈宛白笑着解释道，“娘，田姨，这是山药，可以吃的。”

    柳氏惊讶地抬起头，“这真的是能吃的东西？看起来怎么这么奇怪？”

    田桂花也有些不敢相信，“小白，你确定这不是树根吗？”

    陈宛白点了点头，“娘，田姨，这真的是山药，我在山上挖的。虽然看起来不太好看，但它们非常有营养。书上说有药用价值，吃了对人身体好呢。”

    田桂花提出了一个问题：“为什么叫山药？这是药吗？”

    山药确实也算得上是一味药材，主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。1益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。2

    （注：1《神农本草经》、2《本草纲目》。）

    陈宛白点点头：“是药，不过可以当食物吃，比如用来炖排骨，就像萝卜排骨汤那样炖，十分鲜美。清炒山药、山药粥、山药糕都很好吃。”

    她突然想到了山药还有别的名字，于是问道：“田姨，它可能叫薯蓣，也可能叫薯药。你可听说过？”

    山药，最开始是叫薯蓣。

    唐代时期，因为“蓣”字与“豫”字同音，为了避讳唐代宗（李豫）的名讳。后改名薯药。

    到了宋代，它又因为“薯”字与“曙”字同音或音近，为了避讳宋英宗（赵曙）的名讳，再次改名为山药，并一直沿用。

    现在这个时代，它叫啥名，陈宛白不太能确定，因为她也不知道这到底是什么朝代。

    田桂花摇了摇头：“我一个名字都没听过，看来还是读书好啊，我们认为的树根，没想到它不但是药材还是种吃食。”

    陈宛白说道：“娘，田姨，晚上我做给你们吃。”
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