今年的李艾乡下,产生了二百多头猪,李艾想着这该送的也应该送,自己既然被勒令在家,那就让六子挨家挨户送点,自己家里面也弄两头来,李艾想起了一道菜就是不知道怎么了,可能也是闲的特别想吃猪肝,水煮的也行,爆炒的也行,就是特别想吃。
同时,李艾也是想了想,自己需要给谁送些肉过去,自己的关系网,首先是自己的老师和师兄弟们,其次是翰林院的同僚们,自己比较熟的翰林院学士、翰林院侍读学士马修,一想起马修就想起了他那两个老婆,再有就是郑峰、柳元,孙谦三人,剩下的都是同级别关系也没到就不送了,天子亲卫则是有少保和马队长,御史台的唐御史,最后就是贾家和孙福家里面。像皇帝陛下和忠顺王人家是不可能随便吃东西的,李艾想送也送不出去。
至于酒,那肯定就只有自己的上级才有,比如翰林院学士、少保、马修这种才有送酒。
李艾找到贾探春说道:“探春,我给你一份名单,你让牛大力把猪肉杀好了,挨家挨户送一送,另外岳父家,也送几头过去,平时他们采购都采购多少头猪肉”
贾探春回到:“这个我的问问凤姐,问他需要多少头,不过今年他家可是忙得很,今天他们再弄什么园子,说是今年上元节元春姐姐要去回娘家省亲,咱们要去吗?”
“咱们去干什么,我对于元妃娘娘是外男,肯定是见不了的,到是你愿意那天回去就回去”李艾回答道,李艾可能还不知道,将来元妃回家省亲的时候说了什么虎狼之词。
“那我也不回去了,毕竟我和元春姐姐也不太熟悉”
“不回去也好,等过了年,正月初二和初三是回门的时间,到时候我带着你和黛玉一起回贾府坐坐。”李艾说道
“老爷,你真好”贾探春说道
“行,记得统计一下下人,每家每户都发点猪肉,让他们都过个好年。”
“好的,老爷”贾探春说道
“对了,我今天想吃猪肝了,让厨房中午加一道猪肝吧。”
“老爷,我也想吃红烧肉了”
“那就加餐,你们想吃啥记得和厨房说”
“老爷,咱们家的猪肉为什么比外面的猪肉好吃?”
“这个因为咱们的猪肉是吃酒糟长大的,吃了就睡觉,醒来了就吃,这样猪肉肥,吃起来比较香”
“鸡肉也是同样的道理?”
“是的,鸡肉也是,说到鸡肉等哪天吃个叫花鸡也行?”
“什么是叫花鸡”
“就是用泥巴和荷叶把鸡包裹起来,烧火埋起来,乞丐们有的时候顺手牵羊偷来的鸡就这么处理”
“这样啊,可是够脏的”
脏,李艾心想,你还不知道以后有种叫做部队火锅,韩国人把美军吃剩下的垃圾,再一锅炖继续吃,那才恶心呢,后来居然还在后世流传开了。
李艾想想,这年代小鸡也没什么好吃的,也没有土豆也没有蘑菇的,只能清蒸吃。感觉得没意思。
现在贾探春和王熙凤的关系还不错,可能是两个人都管家的原因,有很多共同话语,这不没过两天,王熙凤和贾琏就来到李艾住的地方,当六子通报贾琏和王熙凤来访的时候,李艾刚吃过饭,在屋子里面活动呢。
看着贾琏和王熙凤到来,李艾则是叫上林黛玉、贾探春和车妍一起出来迎接(人家既然带着女眷过来,李艾肯定也是要让女眷作陪)
李艾说道:“琏二哥,怎么不常来坐坐,我可是都要挑理了”
贾琏回到:“还说我呢,你不也是不到府上来”
“唉,我倒是想去啊,可是朝廷让我在家面壁思过,去你们那里重要找点理由啊,要不然又有好事之人说我,不知礼数了”
“朝廷总有些人,没事干专门找人麻烦”
“琏二哥,这次来可要坐坐,我这在家都好多天了,赔兄弟多喝两杯酒”李艾说道
“那是一定的”
其实贾琏能过来,李艾还是挺高兴的,不见自己这么多同僚、同事真的在自己被罚了之后,能来看望自己的,现在贾琏是第一个,李艾当然知道,自己被罚,同僚们也是为了避嫌,可是避嫌归避嫌,能来看归能来看,那是两回事。
王熙凤看着林黛玉和贾探春以及车妍也是很高兴,说道:“这位想必就是车妹子吧,黛玉和探春总是提及你,说你漂亮、能干。”
车妍连忙起身说道:“多谢,凤姐姐夸奖”
“黛玉,你这气色好多了,真的是易求无价宝,难得有情郎,看看跟对了人,这心情都变好了,探春也是一样,整个人长高了,都活泼了”王熙凤人情世故这里,绝对是拿捏的死死的。
“凤姐姐,你这高兴劲可不比我们少啊,琏二哥你们才是伉俪情深”林黛玉这聪明劲又上来了。
李艾接着说道:“琏二哥,凤嫂子,听说贾府要修整园子,怎么样已经修整完了吗?”
“已经竣工了,前阵子,政老爷带着门人和宝玉,已经给园子都命名了,他给自己的屋子命名为红香绿玉”
李艾听了,笑了笑,不过李艾还是感觉这怎么住的地方名字这么像妓院头牌的名字。
“文载,你笑什么”贾琏也是坏笑对着李艾说话
“琏二哥,你笑什么我就笑什么”
“哈、哈、哈、哈”然后两个都笑了
“我知道你们笑什么,你们这些爷们没有一个好东西”王熙凤有股着泼辣劲。
“不说这个了,我前几天还问呢,我们乡下养了一些猪肉,都是上好的猪肉,准备问问咱们贾府需要多少头,好安排人送过去呢。”李艾说道
“这肉,可是回味无穷,去年吃过了一些,再吃其他肉都不香了”贾琏说道
“今年猪肉养的多,还有鸡肉,不过你们贾府有地方养不”
“冬天,可以把猪先杀了,也能保存的住”贾探春说道
“那样不好吃,猪肉还是现杀再冷冻几个小时之后才好吃,不过你们自己想办法弄”李艾说道
“还有这说道”林黛玉也像好奇宝宝一样问。
“当然,任何动物被杀的时候身体都会亢奋,这种亢奋会带到血里面,如果吃现杀的肉,肉会发酸,可是如果杀了之后,冬天在室外冻上两个小时之后,肉就不酸了,这叫排酸”李艾说道
“相公,这你都懂”林黛玉眼里的小星星,都出来了
“这是生活常识,书里面有记载,但是肉要是放时间太长了也不好吃,不新鲜,所以就是早晨杀了,中午吃肉是最好吃的。一会厨房那面就把肉弄好了,到时候大家品一品。”李艾说道
“那感情好了,咱们也吃顿好吃的。”
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第3章 猪肉外交
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