“宁老板，你说真的？”

    “这话保真？”

    “我读书少，宁老板可别骗我！”

    就在刚刚，宁毅当众宣布了一条小食记开业福利。

    那就是开业日那天，店内菜品一律免费；当然，仅限于店内做什么就吃什么，不接受点餐。

    “当然，小食记说到做到！”

    宁毅对这个办法还有进阶措施，那就是在开业日时，再对外宣布小食记每个月不定期搞一天免费。

    有绝代川菜宗师级的厨艺在身，小食记出品的菜绝对能让这些人上瘾……然后口口相传……再结合不定期三个字成为猫的爪子，让食客们最大程度保持对小食记的粘性。

    “那我们可就等着小食记开业了！”

    “那天我要带着七大姑八大姨一起去捧场！”

    “你那是捧场吗？分明是占便宜！”

    “哈哈哈！看破不说破！”

    一个举措，让原本对宁毅有敌意的人们快速转变为粉丝，其中一些更是当场要添加宁毅的联系方式。

    十分钟后，李莉在前方引路，许主任陪着宁毅三人到了民益路168号。

    这门牌号也挺有寓意的，一路发！

    “宁总，就是这里了，田园风格，可还喜欢？”

    推开院门，满满的田园景象。

    草坪、葡萄架、池塘、水车，和佳瑶公司的农家大院有异曲同工之妙。

    身处生活节奏太快的现代都市，居临此间，有一种回归自然的感觉。

    让人身心放松、精神愉悦。

    “许主任，这里简直太完美了！”

    宁毅毫不怀疑，小食记开在此处，可以舒缓城市人的精神压力，因此一定会受到城市人群的喜爱。

    “舅舅，我们要在这里开新店吗？”

    “对呀！”

    “耶！太好了！”

    “兰姐，你带着瑶瑶先逛逛，我进去看下布局。”

    “好！”

    168号还在施工当中，但宁毅跟着要按照规划图去了解布局，毕竟这涉及到投资细节。

    一番考究之后，宁毅心中对168号有了一个整体的规划。

    168号占地800平，用餐区600平，极限可容纳500人同时就餐。

    但宁毅并不打算安排这么多客座，那会显得太拥挤了。

    300客，这是宁毅的理想状态。

    平日里就是普通的田园川菜店，也可接受婚礼、生日宴、宴请等活动。

    “主任，请问美食街的开业典礼是在哪天？”

    “9月5日。”

    “那商家进场是在什么时候？”

    “预计是在8月15日，但按照工程进度来看，可能提前几天。”

    宁毅大致估算了下，10天完成小食记的软装、设备进场、餐区改造没问题。

    剩下的就是人手的招聘。

    以这个店的规模，主厨以自己为核心，还需要搭配3名，帮厨和后厨清洗人员4人。

    前厅服务员按照桌数对应，需要15名，外加轮班组5人。

    其他的采购、司机、财务、迎宾，加起来得有8人。

    这几乎就是一个中小型酒店的人员配置。

    人工成本，加上前期装修和设备投入，都是不小的数目。

    宁毅大致估算了下，在抛出三年免租的前提下，每个月的营业额需要达到40万左右才算不亏。

    “一天1万3，客座300人，因为处于黄金口岸，营业时段可达12小时，以客单价25元计算，满客的情况下需要翻桌两轮。”

    “问题不大，有得搞！”

    更何况，168号还会承接宴席。

    有运营团队和口碑传播，一周来个两三场……

    不出意外的话，这部分将会是收入大头。

    估算完成，宁毅对168号的前景很是看好。

    同一时间。

    项目管委会办公室。

    承建团队的负责人正陪着周世豪。

    “小周总，我刚问过办公室的人了，许主任这会陪贵客看店去了，得晚一点才回来！”

    周世豪可是豪门出身，向来只有别人等他，哪有他等别人的。

    再加上这段时间一直吃瘪，很是上火……

    口腔溃疡，小便短赤，简直首尾不得顾！

    “搞锤子！”

    承建团队负责人是个实干派，对周世豪这种无德又无才的二世祖很看不上。

    只是碍于周家是自己的金主，不好得罪。

    “小周总，您稍等一会，我这就去找主任说说情况！”

    说完这话，承建团队负责人马上出门去了。

    但他出门后并不是去168号！

    而是猫到了一个地方，和自己手下的弟兄抽烟。

    “老大，这周家少爷搞什么鬼啊！自家明明是开国际大饭店的，怎么也来这美食街抢铺子。”

    “我晓得个球啊！真他妈脑子有病！”

    “老大，你不是还答应了他，要给他拿一个A级铺子，真的假的？”

    “A级铺子是那么好拿的？？？就连许主任都没权力定A级！以我的能力，顶了天搞定几个c级的。”

    “可是你答应了啊！”

    “我只是说我找许主任问问，可没说答应了。”

    “懂了！所以你才把他领到许主任那，成了我们有功，没成那也是许主任不答应，怪不到我们头上。”

    半个小时后。

    许主任从外面回来了。

    而办公室内的周世豪等得又多了一个溃疡，已经将与这件事相关的人在心里骂了个遍。

    但最后，错都归结到了一个人身上。

    “宁毅，你真该死啊！”

    “我堂堂周家二公子，为了你来搞这种不入流的餐饮店，还为了你来等一个芝麻粒大小的主任。”

    “你等着，等老子把A级铺子拿下，装修成五星级，再把酒店的米其林大厨请过来……一定要让你输得一败涂地！”

    “敢和小爷抢果儿！”

    很快，承建团队负责人跟着许主任屁颠屁颠进来了。

    周世豪本想发火，但一见许主任只能憋着，憋得溃疡疼。

    经过承建团队负责人的介绍，许主任友好地接待了周世豪。

    但在谈到A级店铺时，他一脸无奈：“你来晚了，4个A级店铺现在都有归属了。”

    周世豪心里还以为这是对方要收受贿赂的说辞，马上拿了一张银行卡出来放在许主任的桌上。

    这一幕，自然也看进了办公室其他人的眼中。

    许主任霎时脸都绿了。

    尼玛，周家好歹是个国际知名企业，逸林国际锦城店也是锦城排名前三的优秀酒店，怎么就……

    但这还不算完，更让他窒息的是周世豪接下来的一句话。
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