闺女的小筐里边,虽然也有一些黄磨和榛蘑,但是更多的还是一坨坨的柳蘑。
这玩意就是在树疙瘩上长的,一长就是一大推。你要是把它晒干了吃,那就啥味都没有,也不好吃。
但是你要是炸酱吃呢?那个菌香味,十足得很呢。
“说啥都要先给你显摆一下,连家都不回呢。”
这时候李青竹也走了过来。
“那必须的啊,我大闺女嘛,知道我可劲惦记她。就是吧,我大闺女咋造成了这个样呢?”陈三两有些纳闷的问道。
该说不说,现在的妞妞和小熊娃着实狼狈得很。
妞妞的小布鞋上都是泥,这个可能是林子里的露水打湿的。身上呢,也是脏兮兮的,还有些草叶子啥的。
小熊娃跟她也差不多,估摸着她们俩采蘑菇也是没有正经采。
而听到他的问话呢,妞妞也心虚的把小脑袋扭向了别处。只留下小熊娃还啥都不知道呢,傻呵呵的接受审问。
“下回我可是不带她去了,竟给我捣蛋。我先回家给她洗洗去,下午再上工。”李青竹说道。
“媳妇,其实……”
“该上工我也得上工啊,也不能总在家里待着。装土,我还是能装的。”
陈三两刚开口,就被李青竹给堵了回来。
“走吧,还瞅啥,衣服又弄脏兮兮的,回家还得给你洗。”李青竹又看向了小家伙。
“哦。爸爸,你早点回家。”小家伙耸头耷脑的嘱咐了一句。
也知道跟着爸爸混,可以无法无天。跟着妈妈呢……,算了,不想了。
“这个小家伙啊,确实有些小调皮。”李教授乐呵呵的说道。
就这么一会儿的功夫,小家伙的表情都有了多少变化呢。
“哎……,再长大点啊,也是得头疼呢。您先待着吧,我也拎几筲去。”陈三两说了一句,然后也投入了追肥的大军中。
这个活真的没啥技术含量,需要耗费的就是体力。其实这也是很多农活的共性,更多的都是要付出辛苦。
即便是一些在社员们嘴里的“俏活”,基本上也没俏哪里去,除非你想磨洋工。
忙活了一上午,下工后陈三两也是急不可耐的赶回家。
该说不说,这一口柳蘑的鲜,真的是把他馋得不行。
“你看看你的好闺女吧,衣服都刮坏了,胳膊上都刮出了道子,就知道瞎玩。”
等他刚到家,李青竹就开始告状。
坐在炕上逗着小肥鸟玩的妞妞瞅了一眼,没吭声。
“媳妇啊,我咋觉得今天的大闺女有些反常呢?你认真批评她了?”陈三两问道。
“哪里有啊?回家就给她洗洗涮涮,然后又把这些蘑菇挑一下,搁外边晒上了。”李青竹说道。
“那没准是咱们大闺女长大了、懂事了,我给求个情,咱就不批评她了啊。估计也是怕你说她,要不然往常那小嘴早就跟上了。”
李青竹一想,好像还真是这么个事,“你赶紧洗洗,然后把蘑菇酱炸喽吧。我去后边揪点葱叶子去,剩下的那些海货还能吃吧?”
“能吃,都搁冰箱放着呢,啥问题都没有。”陈三两说道。
“大闺女啊,快点过来给爸爸帮忙啊。没有我大闺女啊,这个蘑菇酱炸着都不香呢。是不是啊,大闺女?”
“好嘞。”
一听他这么说,妞妞一下子乐得眉开眼笑。小肥鸟往炕头一放,屁颠颠的爬下炕。
李青竹无奈的看了她一眼,自己又成坏妈妈了呗?心累啊。
柳蘑炸蘑菇酱也是很好炸的,清洗好之后,先用热水焯一下,攥水分的时候也不要太用力。
油热之后,葱姜蒜花在妞妞的帮助下丢进锅里边。随意的拨弄两下,酱油呛锅,接着下柳蘑。
炒了几下之后,陈三两就给他的宝贝大闺女使了个眼色。边上端着勺子眼巴巴等着的小家伙,直接一个翻手,勺子里的大酱倒进锅中。
炒熟、炒香之后,添汤就完活。锅里的酱汁烧开之后,稍稍收一下汁,这个蘑菇酱就炸好了。
“大闺女啊,帮个忙呗,尝一下好吃不好吃。”
盛到碗里后,陈三两招呼了一句。
“嗯呐,妞妞帮尝。”
小家伙美滋滋的应了一句,跑到碗架子那边拿了双筷子。跑回来后,小心翼翼地夹了一根柳蘑,塞到了小嘴里。
“爸爸,艮啾啾的,可香了,好吃。”
尝过之后,小家伙美得不行。
“行了,端屋里去吧。”李青竹发话了。
这要是不发话的话,妞妞肯定还得接着尝。
倒是不怕她吃,关键这是蘑菇酱啊,咸着呢。
这时候两个丫头也跟着李教授和张三爷一起赶了回来。
“三两啊,以后你们就吃你们的呗,用不着总等着我是的。”张三爷说道。
“这不是还有点螃蟹和海螺啥的,一起打扫一下,今天我大闺女还采着柳蘑了呢,正好尝个鲜。”陈三两笑着说道。
“妞妞采的,好几堆。”
小家伙赶忙显摆了一下。
“你就是个小到了去,帮妈妈拿筷子去,完了咱们就吃饭。”李青竹说了一句。
小家伙屁颠颠跑过去,这样的活还是很爱干的。
就是寻常的家常便饭,也不用讲究个谦让啥的。陈三两也是直接尝了一口柳蘑酱,不住的点头。
就是这个记忆中的味道啊,好像自打离开了村子之后,就从来都没有吃过了。外边根本买不到,村子里也没有那么多的树疙瘩留着生蘑菇不是。
脆脆的口感,淡淡的蘑菇香味,这个是真不赖。
拎起一根葱叶子,用大拇指从上倒下破开。随意的揪成几段摞在一起,舀上一点蘑菇酱,全都送到嘴里边。
那叫一个爽口、那叫一个开胃,那叫一个香。
妞妞小朋友的吃法就很简单了,直接舀了点蘑菇酱拌饭吃。哪里有功夫一口口的夹,拌饭吃才方便。
“这家伙,都奔着蘑菇酱使劲啊,比肉都受欢迎呢。”
吃了一会儿,陈三两打趣儿了一句。
“还真别说,这个小蘑菇啊,是真爽口。”李教授感慨了一句。
“滴滴、滴滴”
“胡大爷。”
妞妞的天线再次启动,丢下一句又屁颠颠的跑了出去。
这一次大家伙就没有任何的怀疑了,上次小家伙就听得可准成呢。
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第190章 香浓又爽口的柳蘑酱
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