梅花不提原主爹，苏茉都差点忘记这个人了。

    “我打算另立户头。”苏茉道。

    梅花手里的木棍戳了戳火塘里的土豆，扒拉了一个出来，捡起火塘边的一块木片刮着土豆外面的糊皮，“你想立就立吧，跟村长说下，再托他跑一趟。

    本也是断了亲的，立户容易。”

    苏三斤当初把苏茉赶出家门，是请了村长写了断亲文书的，当时也有几个人劝过苏三斤，都没劝住。

    苏茉点了点头，继续道：“阿娘，我打算盖房子了，村长会帮我问村里愿意来的人，确定下来就开始动土了。”

    “嗯，到时候让小文来帮你忙。”梅花把刮好的土豆递给苏茉。

    苏茉接过咬了一口，“谢谢阿娘。”

    稀饭很快粘稠了，苏茉把排骨上的肉剔下来跟稀饭一起搅在一起，撒了盐，炖了一会儿就拿碗盛了四碗出来。

    四人围在火塘边边吹边吃。

    每个人脸都被烤得红红的。

    吃完饭后，梅花怎么都不肯拿苏茉给她的五花肉，带着苏小文踏着月色步履匆匆地走了。

    苏茉收拾好东西后，也去睡了。

    茅屋的干草上，苏小武正在呼呼大睡，苏茉帮他把踢掉的被子重新盖好。

    ……

    第二日，苏茉一如既往地起得早，小土豆也随着醒来，苏茉烧了水给两人收拾干净，就把昨天买回来的东西整理归纳好。

    瘦肉，五花肉用麻绳串好，挂在茅屋里的一根梁上，猪肝切一半，一半留着今日炒了吃，另一半也挂到梁上，排骨留了五六根，剩下的挂房梁，肥肉切好用来炼油。

    红糖白糖和调味料放提篓里，挂在茅屋的墙壁上，陈记糕饼铺买的点心放另一个提篓里，就放在桌上，想吃了可以直接拿了吃。

    其他的暂时先放在不怎么用的那个背篓里。

    一小坛酒在屋子旁一棵桂花树下挖了个坑埋好。

    苏小武睡醒的时候苏茉已经在用昨天新买的大铁锅在炼油了。

    小铁锅太小了，一次炼不完，苏茉就搬了几个大些的石头，在小火塘边又搭了个大的火塘，用来放大铁锅。

    苏小武揉着眼睛出来，叫着正在火塘边忙活的苏茉，“大姐，你好早啊！”

    苏茉应着，“天亮就醒了。

    小土豆还在睡么？”

    苏小武走到火塘边，“嗯，还在睡。”

    苏茉把陶罐里昨天剩下的稀饭热了热，刚好倒了一碗，叫苏小文，“来吃早餐。”

    苏小武坐下，吹了吹稀饭，吃了一口，突然想到什么，立马站了起来，“我还没洗脸。”

    说着就去打水洗脸。

    苏茉摇头失笑，打趣他，“你还能想得起洗脸呀。”

    苏小武捧了捧水浇到脸上，闭着眼睛，“嘿嘿，这不是在大姐这里嘛。”

    苏小武平常大多都是不洗脸就到处疯跑的，能想得起洗脸属实难得。

    苏茉道：“用瓢打水漱漱口。”

    苏小武依言照做。

    洗漱完稀饭温度刚刚好，他满足地喟叹道：“真舒服”。

    在大姐这里一日可以吃三顿，还顿顿好吃，他有点不想回去了。

    苏茉道把陶罐洗干净，沥干了水，用来装炼好的油。

    猪油渣的味道实在是香，苏茉拿吃饭的碗盛了一小碗，撒了点盐，尝了一块。

    纯正的土猪肉可比现代的饲料猪肉香多了？

    把碗放到桌子上，“小武，你拌着油渣。”

    苏茉把盛满了油的陶罐放到茅屋最里面的角落里，用木桶盖子盖好，叮嘱苏小武，别碰到油罐，会烫伤。

    想了一下，她实在不放心苏小武留在茅屋里，等他吃完就把他和小土豆一起带到湖边菜地旁，让苏小武看着小土豆，她去给菜浇水。

    给菜地浇完水后，苏茉拔了一把小菜，掐了一小把葱，带着苏小武和小土豆就回去了。

    小土豆没那么嗜睡了，每日都会醒着玩几次，一次大约两刻的时间，苏茉陪着玩了会儿，等他睡着了就去做中午饭。

    煮饭的陶罐被拿去装油了，苏茉就淘了米，用小铁锅来煮。

    猪肝切小片，用白面洗了两三次，控着水，排骨砍成小段，放在大铁锅里焯水，捞出过一遍温水，拔回来的小菜去根洗干净，直接用手拧成一两截装在小筲箕里，又切了些姜片，葱段，干辣子段备用。

    做红烧排骨需要的时间在几个菜种是最长的，苏茉就计划着先把排骨做了。

    锅里放油，加入白糖炒出糖色，把排骨倒进大铁锅里翻炒，炒得排骨表面焦黄加入香叶，桂皮，盐拌匀后加入一瓢清水煮着。

    小火煮了将近小半个时辰，苏茉尝了尝，又加了一点盐调味，就把红烧排骨用昨天买回来的大碗盛出来，撒了一撮绿色的小葱在上面。

    好看又有食欲。

    洗干净锅，放油，锅烧得有点冒烟的时候，把控好水的猪肝倒入锅中快速地翻炒，变色后放适量的盐用锅铲铲到盘子里，锅底再加入少量的油，把干辣子段先放进去炒焦后加入多多的姜片和葱段，炒香了又把炒过一遍的猪肝倒入锅里一起翻炒，差不多了就出锅装到盘子里。

    整个过程主打一个大火和快速，这样炒出的猪肝在没有嫩肉粉的时代也会很嫩。

    最后一个菜是猪油渣炒小菜，昨日炒的苏茉没吃几口，今日就想着再炒来吃。

    猪油渣油已经差不多都炸没了，苏茉又不想小菜太油就放了一点点油，小菜水分多，炒着炒着就出了一些汤汁，加入了猪油渣，翻炒了几下就出锅了。

    苏茉不喜欢蔬菜炒得太熟变色，小菜是炒得断生就出锅了。

    猪油渣炒小菜翠嫩翠嫩的，很是清淡诱人。

    苏茉看了下小铁锅里的饭，一股米香扑面而来。

    苏茉冲在坡上拔草玩的苏小武叫道：“小武，吃饭了。”

    苏小武答应了一声就往回跑，边跑边叫，“大姐，你做什么了，这么香！”

    苏茉高声答道：“红烧排骨，炒猪肝，猪油渣炒小菜，你吃不吃。”

    苏茉说着拿了个大碗每样菜装了些出来，打算等下让苏小武送回去给梅花和苏小文。

    苏小武手里的草往后一丢，跑得更快了，“吃，吃……”

    他眼睛先往桌子上扫过去。

    哇！好多好吃的，除了猪油渣炒小菜是昨天吃过的，其他两样他都没吃过，禁不住吞了吞口水，“好香好香！”

    在家里习惯了从梅花锅里下手偷菜吃的苏小武手伸到一半缩了回去。
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