苏茉揭开煮饭的罗锅盖子，米香扑面而来，苏茉闻了闻，没有闻到糊味。

    用帕子包着罗锅的提柄，把罗锅挪了火塘边边上，转着面慢慢烘着。

    加了这个步骤做出来的米饭不稀，锅底还会起一层焦香的锅巴。

    苏茉准备的菜份量都比较大，小铁锅炒不下。

    苏茉就把排骨装到一个铁的汤锅里面放小火塘上继续炖着，腾了一口大锅出来炒菜。

    苏小文和苏小武也到了。

    苏小文背着一大背篓干稻草，手里还抱了一捆，苏茉指了个干净的地方让他放过去。

    让他歇会儿后去湖里看看鱼篓里的鱼，直接在湖边处理好拿回家煮汤。

    苏小文喝了碗水就去湖里拿鱼了，苏茉放的鱼篓他知道位置，要是挪了地方的话，就在那片石头嘎啦里找找就是了。

    苏茉把苏小武带回来的豆腐从提篓里拿出来洗干净切成厚块。

    看时间还早，就先去给小土豆喂奶，再来炒菜。

    苏茉把切好的五花肉片倒大铁锅里，煸炒出油微焦时，把肉片擀到锅边，油留在锅底，把干辣子段，姜丝，蒜苗段倒入锅中炒香，加入盐，跟肉混在一起翻炒个七八下，就盛到装菜的盘子里。

    倒了冷水把锅洗干净，水气干了后，放油，放干辣子段，蒜苗，炒香后倒入蕨菜，翻炒熟透后铲出装盘。

    第三个菜是番茄炒鸡蛋，打了六个鸡蛋加盐搅碎，一倒去热油锅中，鸡蛋立马翻出金黄色蛋花，快速翻面直鸡蛋液都被煎透，用锅铲切成块，迅速铲出。

    煎鸡蛋这一步主打一个快速，慢了鸡蛋就是不糊也会老，影响口感。

    炒番茄就可以慢点，只需要把番茄炒熟，加点盐。

    再把鸡蛋倒进锅里翻炒，鸡蛋上裹上了番茄汁就可以出锅装盘，再撒上点小葱花点缀一下。

    炒第四个菜的时候，墨老村长刘财也前后脚回来了。

    就在旁边看着苏茉炒菜。

    苏茉把猪油渣炒小菜炒好后，苏小文也提着两条处理好的鱼回来了。

    苏茉就先把鱼用葱姜腌着。

    看看了炖排骨和红烧肉，用锅铲翻了翻，可以再煮一会儿。

    抽空又削了两个土豆切成滚刀块放排骨锅里一起煮。

    红烧肉先收汁用盛汤的那种大碗来装，撒上葱花。

    刚好锅腾出来煎鱼，鱼煎得两面金黄，倒入烧沸的热水，汤奶白奶白的。

    加入切好的豆腐块煮熟，放盐盛出，撒上葱花。

    排骨里的土豆也熟了，一并出锅装大碗里。

    苏茉招呼着几人坐下吃饭，苏小文就去把碗筷摆好，放桌上的酒打开给三个大人一人倒了一杯。

    酒是苏茉早上从树下挖出来的。

    几人见苏茉洗了锅，还准备做菜，都叫苏茉不要忙了，菜够了，来吃饭。

    苏茉应着，让他们先吃，“还有一个下酒菜，马上就好了，你们先吃着。”

    苏茉往锅里放了一大坨白白的猪油，油罐里顿时留下一个坑。

    这一幕刚好被正招呼墨老和刘财吃饭的村长瞅了个正着，小老头眼一抽，暗骂苏茉这个败家丫头。

    本来看她做菜油就放得多，多到他全程牙疼，有客人在他才一直忍着劝苏茉的话。

    没想到还有更刺激他心脏的在后面。

    苏茉自然是不知道村长的想法的。

    干煸土豆丝需要多放油，又是用的猪油，怕冷了不好吃，就放最后来做了。

    土豆丝把水分煸干，成形后跟一张大饼一样，苏茉拿了个大盘子装，用菜刀对着切了四刀，分成了八块。

    再撒上苏茉自制的糊辣子面，摆上桌。

    苏茉笑道：“菜齐了，大家多吃点。”

    苏小文把苏茉的凳子摆好，把盛好凉了一会儿的鱼汤移到她面前。

    通过几次吃饭，他也摸清了苏茉吃饭前喜欢先喝汤的习惯，就早早给她盛好了。

    吃饭的时候，刘财看着墨老那一脸享受的表情，才明白为何一向独来独往的墨老会肯答应苏茉留饭的邀请。

    苏茉做的菜比酒楼的有过之而无不及。

    酒楼的菜虽好吃，但苏茉的菜多了一份家常和烟火气。

    番茄炒鸡蛋除了苏茉苏小文苏小武姐弟三人，其他人是第一次吃，学着苏小文和苏小武的吃法，直接开启了炫饭模式。

    也就墨老和村长矜持一些。

    墨老矜持是矜持，可能是年纪大，胃浅，吃了一碗饭就只夹菜吃了，也不多吃，每样都吃几口。

    汤倒是喝了两碗。

    但从他满足的表情来看，他吃得很满意。

    村长是觉得他一个老人家不适合跟小辈争吃的，不像话，但每样菜也没少伸筷子。

    刘财就不同了，人年轻，饭量大，就着菜，用番茄炒鸡蛋拌着炫了四碗饭。

    得亏苏茉每样菜的份量都特别大，苏小文苏小武也敞开肚子吃的满足。

    每人吃完饭又喝了碗香香滑滑的鱼汤，无不满足的。

    苏茉看着每个盘子或碗都吃得光光的，比吃饭的人更满足。

    她笑得眉眼弯弯的。

    很是开心。

    刘财打了个嗝，称赞道：“小茉妹子，你这菜让人吃得真是爽快。

    特别是那个番茄炒鸡蛋，开胃。”

    其他人虽然没说话，但从表情上也看得出他们也赞同刘财的话。

    苏茉大方道：“刘大哥喜欢吃那是再好不过了。

    日后再做其他的菜请你们吃。”

    几人哈哈笑，说得说话算话。

    吃完饭苏茉又上了茶，几人坐了会儿就出发回去了。

    房子的事敲定了，他们就要安排人和材料。

    墨老和刘财的人不用农忙，人随时都可以安排过来。

    按他们商定的，刘财明天会先安排人来打地基，材料也会随着一起送来。

    墨老的人会在地基完成后再来。

    回去的路墨老和刘财认识，村长就留下来没跟着一起走。

    跟苏茉确定了村里人上工的时间，就回去通知人了。

    还有做饭的人，村长安排了二儿媳妇过来帮忙，加上苏茉和梅花，三个人忙一点还是可以做出饭来的。

    但苏茉跟陈大爷爷定的豆腐明日就送来了，苏茉得腾出手来做臭豆腐，就决定再找一个人来。

    想了一圈，也没合适的人，苏小文自告奋勇说可以帮忙。

    苏茉想了想，也觉得可以，明日人多，得做大锅菜，苏小文力气大，正好可以掌勺。
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