苏茉做的是水腌菜，也不用晒，直接一把一把的装进坛子里，要吃的时候拿出来切碎或者切断就行。

    坛子是梅花负责洗的，用热水烫过，没有粘过油腥。

    做腌菜接触过油腥就会发霉，做的过程中要格外注意。

    所以苏茉和梅花的手，所用的锅，盆，都是特意洗过的。

    腌菜装坛，盖上盖子，又在坛子边加了一圈水，用来封口。

    两人把腌菜坛搬到茅屋最里面的角落里放好。

    苏茉想到昨日还挖了一提篓野藠头，就也就着手把野藠头也拿去洗了。

    野藠头要做成干的腌菜，洗干净后，苏茉就拿了个没有粘过油腥的大筲箕晾起来。

    等晒半干后加佐料调味后再装坛。

    ……

    村口。

    天刚刚亮，起得早的村民就看到一溜马车牛车从村外的路往湖的方向去，前面的四辆马车上坐着二三十个人，后面的五辆牛车每辆都拉着一车青砖。

    村民好奇地跟着车队看，远远地看到车队到了小山包的地方停了下来，前面车上的人下了车，上了小山包，后面的牛车就等在原地。

    瞧热闹的村民跟被吓到了一样往家里跑。

    苏家的那个被赶出门的丫头要盖房子啦！

    ……

    苏茉跟梅花正在择荒地里挖回来的荠菜，就听到山坡下传来车轱辘声和人的说话声。

    苏茉跑到山坡上，刚好看到刘财带着人上来，叫道：“刘大哥，来这么早啊。”

    刘财道：“也不算早，迟了一日干不了多少活。

    小茉妹子，你看青砖下到哪儿。”

    苏茉朝山包下看了眼，叫五辆牛车都满满的装着青砖。

    她手一直，跟刘财说了规划好的放材料的位置。

    刘财立马指挥着人把牛车拉到指定位置卸车。

    苏茉跟刘财边往茅屋走边说话，得知刘财他们没吃早餐，苏茉就说她来准备。

    最快又量大的也就红薯和土豆了，削皮来不及了，苏茉就把红薯和土豆用背篓背到湖边连皮洗干净，混合着直接下入大铁锅里面煮。

    同时刘财也安排人先去带着斧头去砍要清除掉的树。

    不一会儿，村长二儿媳，村子里帮工的汉子也陆陆续续地来了。

    村长昨日通知他们的时候跟他们说了苏茉也请了专做房子的匠人来，让他们配合着些。

    村长的原话是这样说的，“你们这些愿意去给小茉帮工的人，工钱那是照镇上匠人的工钱给的，镇上的匠人做什么的，那是给有钱人和大户人家盖房子的。

    你们可别那眼皮子浅的一样，到处犯口舌，背地里说三道四的。

    我看那丫头的意思，这次没答应去帮工的日后也不回再要了。

    你们掂量掂量我话里的意思。

    我看小茉那丫头不简单，你们这次干好了，指定日后人家还找你们。

    同在村子里，还拿着工钱补贴家用，你们这可是头一份。

    镇上来的匠人那是有本事的，你们去了好好地配合人家做事，指不定能学个一两分本事，日后也能闯出去，咱村也能多条出路。”

    村里的汉子们见刘财带来的人忙得热火朝天，你看看我，我看看你，然后一拥往上，去找苏茉。

    苏茉叫了刘财来，刘财听说是村长吩咐了他们配合自己人的事，便麻利地安排起人来。

    红薯土豆煮好了，苏茉捞出来用大盆装着，跟梅花两人一起抬到干活的地方，招呼众人过来吃了再做活。

    刘财便吆喝着人一起过去吃，自己拿了一个土豆剥开皮一大口咬下去，三两下就吃完一个。

    村里帮工的汉子面面相觑，村长不是说只供中午那顿早饭的嘛，怎么早上还供吃食。

    那肯定不是给他们吃的，是给镇上人的。

    他们觉得也合理，人镇上的人那是有本事的人，跟他们不一样。

    他们也没停下手里的活，专心地继续干。

    苏茉又抬了一盆红薯土豆过来，见村里人一个也没过来吃，就叫人，“林叔，刘大哥……你们过来吃红薯土豆，吃饱了再干活。”

    七八个汉子停下手里的动作，诧异地看向苏茉，被叫林叔的人问道：“我们也有？”

    苏茉答道：“有啊！大家都有，快过来吃。”

    林叔招呼着人过来，抓了头，问道：“小茉，不是说只供要饭的嘛？”

    苏茉道：“供早饭没错，这不一大早的，活又重，可不得吃饱了么？”

    说着拿了个红薯递给林叔，“林叔，快吃吧。

    还有各位大哥，叔伯们，都拿了吃，别客气，吃饱才有力气干活不是。”

    林叔接了红薯，也叫着其他人一起吃，几人这才一一上前，或拿红薯或拿土豆，也不挑，拿到什么吃什么。

    苏茉又回去帮着洗菜去了。

    苏小文也赶着牛车回来了，苏茉赶忙上前去帮着卸东西，豆腐都搬到茅屋里，木筐拿到湖边去洗干净。

    又把干净的干稻草也拿回茅屋里。

    苏茉洗干净一口大锅，烧着水。

    用干净菜刀和砧板把豆腐切成小块，水烧开后放入锅中，煮熟后捞出放在通风的地方沥干水分。

    水分干了后就拿回茅屋，苏小文也把晾干的木筐拿到了茅屋里。

    苏茉先把小土豆喂饱了就开始做臭豆腐了。

    苏茉拿了一个木筐过来，在底下铺上一层干稻草，然后把豆腐一块一块整齐地放在稻草上，再在上面铺一层稻草，再一次放一层豆腐。

    就这样一层稻草一层豆腐的叠放。

    做好一筐就放在角落里，再做另一筐，豆腐做完后，苏茉数了数，有十一筐，木筐还剩四个，干稻草还剩一大抱的样子。

    苏茉捶了捶腰，到屋外去。

    屋外，火塘边，菜备得差不多了。

    梅花正在切土豆，村长二儿媳马氏也在切苏茉特意多留的一板豆腐。

    旁边几个大大小小地盆里都装满了菜和肉。

    小木盆五花肉切成大片大片的，盆不大，却也装了满满一盆。

    荠菜也装了一大筲箕，还有一些苏小文买回来的大白菜，也装了一盆。

    苏茉拿了葱姜蒜出来，葱姜洗干净给放一边，等梅花切好土豆再来切。

    蒜剥好后用菜刀拍碎，不用再特意切。
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