苏茉今日做的是干锅土豆片。

    土豆切成厚厚的片状，用小盆装了泡着水，不泡水的土豆片暴露在空气中是会发黑的。

    跟土豆片搭配的是五花肉，也切了一小碗备用。

    第二个菜是炒空心菜，之前撒下的种子，菜基本都可以吃了，苏茉每日换着种类的做。

    第三个菜是红烧排骨，是苏小武最喜欢的菜之一。

    第四个菜是酸菜红豆，酸菜是菜地里的白萝卜做的萝卜丝酸菜，酸酸的很是下饭，这是第二次吃。

    最后一个是白萝卜鱼汤。

    萝卜是地里现拔的，水浇得勤，白萝卜水分很多，苏茉切萝卜的时候还削了一个来生吃，水水的，带了点萝卜特有的辣味。

    吃饭前，苏茉照常先把小土豆喂饱了，让他自己躺在摇篮里，一会儿就自己睡着了。

    难得不用给盖房子和开荒种地的人做饭，一家子轻轻松松围坐在桌子边有说有笑的吃饭。

    苏茉做得菜多，吃了一碗饭后，几人都只夹菜吃和喝汤，一顿饭吃了大半个时辰，这是这段时日来吃得最慢也是最轻松的饭。

    苏小武也不用去挖野菜，他也给自己和挖野菜小团队放了假，他吃完饭就去村里找小伙伴玩儿去了。

    苏茉看坐在桌边不动的苏小文，“你不去找人玩儿？”

    苏小文摸了摸鼻子，“我是大人了，哪有大人还去玩的。”

    苏茉转头盯着他看，直看得他脸上泛红，受不了才站起身，“我去喂牛。”

    梅花在旁边道：“牛我喂过了。”

    不等苏小文说话，又道：“鸡也喂了，羊也喂了。”

    苏小文习惯性地摸摸鼻子，不自然道：“那我去村里走走。”

    梅花等苏小文走远了，看着他的背影跟苏茉说道：“越来越不像个孩子了。”

    苏小文自苏三斤的事情了了之后，就一直绷着一根筋，把自己当做大人，把一个十多岁孩子的心性藏了起来，苏茉看破不说破。

    也没特意去找苏小文说什么，只一家人在一起的时候尽量会营造一个轻松愉快的氛围，只希望他不要给自己太大压力。

    “小文念书的事是不是该提上日程了？”梅花问道。

    苏茉摇了摇头，“再过些日子吧，我怕他现在钻牛角尖，会影响他的心性。”

    梅花点了点头，现在家里的事她和苏小文苏小武都习惯地听苏茉的，尽管苏茉回会征求他们的意料。

    “阿娘，你把糯米面舀一些出来，洗完碗我们做青团。”

    梅花放下手里要洗的筷子，去舀糯米面了，“要几碗？”

    苏茉想了想，看了梅花拿的盆的大小，“阿娘，一浅盆就好了。”

    梅花惊讶，“要这么多？”

    苏茉笑着说道：“我打算多做一点，给孙阿婆，陈大爷爷，陈二爷爷，村长家，彩云姐家，还有族里四爷爷家都送几个去。”

    梅花算了算，要送这么多人家确实要多做一些，“好啊，那我多舀一些出来。”

    苏茉快速地用草木灰洗了碗，把桌子收拾干净，梅花把盛糯米面的盆放在桌子上，问道：“还要我做什么？”

    梅花这些年忙于地里的活，早把做饭的本事给丢了，用苏小武的话来说，他阿娘土豆都炒不熟，吃得时候都是生的。

    以往没油，菜基本都是煮的，在吃过苏茉做的饭菜之前苏小武也没觉得怎么样。

    可这段时日习惯了吃苏茉做的饭菜，苏小武就嘴刁了，胆子也肥了，说梅花做的饭菜猪都不吃，气得梅花脱了鞋追着他打。

    梅花也是知道自己做饭菜水平的，做饭的事她就不上手了，只打打下手，洗洗菜，切切菜之类的。

    平日做的大锅菜都是马氏和潘彩云为主，她是打下手洗菜切菜那个。

    苏茉想了想，“阿娘，你把屋里那块瘦肉拿出来，剁碎，再剥点葱，洗点姜，然后就是豆腐也拿一块出来，切成丁焯下水。

    青团里就包肉馅和豆腐馅的。”

    青团是临时起意要做的，没有提早准备材料，苏茉就用现成的东西来做。

    苏茉以前就喜欢吃豆腐馅的包子，她想用来包青团也是可以的，肉馅也差不了。

    梅花按照苏茉说的拿了肉和豆腐出来，先把豆腐切成丁，放水里焯水，又去剁肉馅去了。

    苏茉拿了个凳子翻过来，让凳子四只脚朝上，把装了艾蒿的锅放上去，洗干净手，用手捞起艾蒿一点一点的捏，把艾蒿的汁挤出来，锅里的水慢慢变成绿色，由浅到深。

    一大锅的艾蒿水做好好，苏茉也累得满头大汗，这活着实是要花时间和力气的。

    把绿色的艾蒿水倒了一些在糯米面盆里，用筷子顺着盆拌匀，再加焯好水，再拌匀，如此反复，直到糯米达到苏茉想要的一个柔软度，就不再加焯好水了。

    苏茉还用手来揉糯米团，揉成自己想要的程度后，拿了干净的纱布盖上，难得火塘里的飞灰落在盆里。

    苏茉就去拿了调料来调馅。

    豆腐里面加了辣子面，花椒面，盐，和少量化开的猪油，拌匀放着。

    然后又拿了葱拧成段，姜收成片装碗里，加少量水，用手捏葱和姜片，把里面的汁挤出来后，把葱姜从碗里挑出来，汁水肉沫的碗里，加入盐，葱沫，花椒面，胡椒面拌匀备用。

    苏茉拿了大砧板出来，把糯米团用手揪成一小团一小团的放在砧板上，揪了五六团之后开始包青团。

    同时梅花也拿了蒸笼出来，洗干净，放在大铁锅里加了水，先加着热。

    苏茉先包的是肉馅的，直到把肉馅都包完了，再换了豆腐的来包。

    苏茉看着一个个的绿色小团子上了蒸笼，眉笑颜开的，有无限的成就感。

    糯米做的青团大概蒸了有两刻钟，苏茉揭开蒸笼用筷子夹了一个出来放在砧板上，一手拿一只筷子，把青团打开，看到里面的肉馅，肉馅变成了熟食的颜色，糯米团里面也看不出生来，她就用筷子夹了一半送到嘴里尝了味道。

    和记忆中的味道差不多。
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