陈小草很快去了县城里面,开始找铺子。
县城里面最繁华的街道上,正好有一处铺子招租。
陈小草走进去看了看。
铺子不大,和她在镇子上的差不多。
但是比较下来。
人流量是很大的!
在这开一个铁锅炖,还是很可以的!
陈小草问了一下价格。
“这铺子多少银子可以租?”
“一年20两银子。”
这对陈小草而言,根本不是一个很高的数字。
陈小草很痛快的把银子给付了。
接着开始打扫这里。
这原本就是一个小面馆。
因为生意不好,所以才退租的。
对陈小草而言。
这倒是一个现成的可以做饭的地方。
根本就不用弄锅灶这一些。
陈小草找人做了一块匾。
准备第二天就开始营业。
路过的老百姓看到以后,好奇的张望起来。
“陈小草,你开新店了啊!”
“这次还是要卖砂锅粉这些吗?”
陈小草笑着说。
“火锅底料已经开始上集市卖了!”
“大家可以买火锅底料回家去煮!”
“所以,我这里已经不打算弄小吃铺了!”
“我在这里要做的事情是,开一个铁锅炖!”
“铁锅炖?啥叫铁锅炖?!”
“难道是要把铁锅给炖了吃吗?”
“怎么可能,应该是一种很新的好吃的吧!”
“既然是炖,那么是不是炖菜?!”
陈小草点点头。
“是炖菜,但也不是炖菜!”
“准确的来说,是铁锅炖鱼,或者铁锅炖排骨,铁锅炖肉这一些!”
“哦?!”
“铁锅炖鱼?!那就是煮鱼了!”
“这个我在家里面也做过,倒也没什么好吃的!”
“你觉得不好吃,可能是因为你炖的不好吃,也许人家陈小草弄出来就特别的好吃!”
“对,陈小草要是没有这个把握,人家是不会开这个店的!”
“对!所以我还是很期待的,陈小草做出来的铁锅炖鱼是什么样的味道!”
陈小草笑着说道。
“大家想知道的话,就过两天来吧,我会很欢迎大家来的!”
“哦?要等几天才能开业吗?!”
“对!因为我现在要准备一些锅具,既然是铁锅炖,那么就要有铁锅才行!”
“所以我要弄一些铁锅过来。”
陈小草说干就干。
开始在店里面谋划起来。
“哎呀!”
陈小草一拍脑袋。
“我竟然忘记了!”
“我这里是要做铁锅炖,那么客人是要有土灶用的!”
“所以,我还要弄土灶什么的!”
“看来,这是一个很强大的工程,需要好几天的时间!”
陈小草说完出去找工匠了。
陈小草拿着图纸找到了铁匠。
“按照这个样子和大小,给我打造6口铁锅出来!”
“六个铁锅?!陈小草,你要干啥呀?!你用得了这么大的铁锅吗?!”
陈小草点点头。
“师傅,你就放心好了,你要相信我,我既然是要用,肯定有用处的!”
“那行,那我就按照你的标准给你打几口铁锅出来!”
陈小草离开铁匠铺以后,又去找工匠来做锅灶。
锅灶和陈小草在现代吃铁锅炖的时候,店里面的差不多大小。
陈小草也画了图纸。
“师傅,要按照这个标准来做!锅灶的周围,要围上四张长桌子!”
师傅看着图纸说道。
“所以你的意思就是!要围着这个锅灶坐吗?!”
“对!”陈小草点点头。
“这是什么说法?从来都没有见谁家,是围着灶台坐的!”
“所以啊,我就要坐这第一家!”陈小草笑着说,“我很有信心!我相信,大家会喜欢的!”
“那行,我就按照你给我的图纸来做了!”
陈小草离开以后。
工匠赶紧开始准备材料。
准备去陈小草刚刚租的店铺里面。
陈小草在店里面继续规划。
哪里做后厨,哪里做别的,都规划的清清楚楚的。
不一会儿。
工匠就带着工具和材料来了。
陈小草把工匠给带进了店铺里面。
工匠带着徒弟们开始做土灶。
陈小草很开心。
她知道,自己的生意一定会做的更红火的。
土灶用了一天的时间做完了。
陈小草招待众人吃了一顿。
“陈小草,这酒楼的饭菜,虽然说好吃,但是和你做的比较起来,还是差了不少了!”
“陈小草,你说的那个铁锅炖,啥时候就能开起来了?!”
“现在已经一切就绪了,接下来,就是要等,等土灶完全干了以后,就可以拿来用了!
“陈小草,我是真的很佩服你的!你看你一个女人家,带着两个孩子讨生活,有多少人等着看你的笑话了,但是你就是能把日子给过好!”
“是啊,老王要是还在,看到你这么厉害,一定会特别欣慰的!”
陈小草对王大柱并没有太多的感情。
不过听到大家这么说。
多少还是有点伤感。
陈小草说道。
“所以,既然大家知道我带着孩子不容易,以后,还请多多照顾我的生意呀!”
“这个你放心,只要我们条件允许,我们肯定会好好照顾你的生意的!”
“好好好,我敬大家一杯!”
吃了饭以后。
大家和陈小草就离开了。
回到镇子上以后。
王珍珠和王锦鲤正在房间里面写功课。
陈小草走了过去。
“珍珠,锦鲤,今天怎么这么乖啊?!”
王锦鲤笑着说道。
“娘亲,我们不是一直都很乖的吗?”
“是呀是呀,我的两个女儿,从来都让我很省心!”
“娘亲,你今天去县城里面做什么了呀?!”
“娘亲当然是去找赚钱的机会了!锦鲤,珍珠,你们放心,只要我还活着,就一定会好好照顾你们的!”
“娘亲,你在说什么呀!你本来就可以好好活着!”
“对呀,娘亲以后一定是要长命百岁的.”
陈小草笑了起来。
“好啊,那就借你们吉言。”
“娘亲,我们什么时候还可以吃铁锅炖?!”
“呀,我们锦鲤馋了吗?”
王锦鲤不好意思的吐了吐舌头。
“娘亲,我这部不是在安抚你的情绪吗?不过,我还真想吃了呀!”
“娘亲,我们明天吃好吗?!”
陈小草笑着说道。
“不用等到明天,家里现在就有。”
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第219章 准备经营铁锅炖
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