俩人就这样有说有笑的回了家。
时间把握的刚刚好,一来一回正正好半小时。
“亚干娜大嫂,起锅烧油,咱准备炸小鱼咯。”
说着,琪琪格便把腌制好的小鱼倒入装着面粉的盆中,轻轻抛动,让每一只小鱼都均匀的裹上面粉。
待锅中的油温烧至五成热,中小火开始下小鱼,一边炸一边用筷子在锅里翻动,避免出现炸的不均匀的情况。
待小鱼颜色变得微黄,琪琪格便将其捞了出来。
“这就炸好了?好像还没熟吧?”
亚干娜看着还有些发软的小鱼,疑惑的问道。
“当然没好,先炸一遍,一会儿还得开大火复炸一遍,等颜色变成金黄色才算完成。”
“这样炸出来的鱼才能变得酥脆焦香,冷了以后也不会变软。”
琪琪格说着,把剩下未炸的小鱼倒入锅中。
这也是亚干娜第一次油炸小鱼,不是很懂制作方式,所以就全程听琪琪格的指挥,她让添柴就添柴,她让退火就退火。
炸第一遍的时候,小鱼的香味还不算浓郁,并未让人觉得有多么美味。
直到炸第二遍,小鱼一下油锅,被炸的噼里啪啦滋滋响后,那股香味蹭的一下子就扑鼻而来。
亚干娜忍不住咽了口唾沫,眼巴巴的看着锅里的小鱼,迫不及待的就想尝上一条。
原本在院子里玩耍的小崽子们闻着味就来了,一个个用力的吸着空气里炸小鱼的香气。
“哇!妈妈!好香啊!小鱼炸好了吗?我能先尝一条吗?”
“妈妈,炸小鱼好香啊,我好想吃。”
小崽子们围在灶台前,垫着脚尖伸长脖子往锅里看,都想尝上一尝。
“我也要看!我也要看嘛!”
布日固德因为太矮了,即便踮起脚尖也没有灶台高,只能闻到味儿,看不到实物,在一旁着急的不行,几乎要哭出来了。
“哎呦,来,妈妈抱你看。”
亚干娜见他又要掉金豆子,赶紧将他抱起来,让他看锅里的小鱼。
这小子也不知道随谁,娇气的很,动不动就哭鼻子,而且还特别难哄。
亚干娜是一点也不想他哭,不然哄人都得哄半天。
因为鱼有点多,所以琪琪格分了三批炸,第一批小鱼很快便炸好了,她用捞子将小鱼从油锅里捞出,放在一旁晾着。
“妈妈,可以吃了吗?”
见她把小鱼捞出来,小崽子们有些等不及的问道。
“现在还很烫,而且油还没沥干,等几分钟没那么烫了再吃。”
琪琪格看着他们这幅小馋猫的模样,忍不住笑道。
“哦。”
听到她说还不能吃,小崽子们明显有些失落,但眼睛却依旧紧盯着那盆小鱼不放。
于是接下来便出现了这样令人发笑的一幕。
琪琪格这边刚把第二份小鱼倒入锅中复炸,那边有为就又问了。
“妈妈,已经过了一会儿了,小鱼还不能吃吗?”
“还不能哦,宝贝,我们再等等。”
琪琪格笑着回答。
以为这样孩子们能安静一会儿了,可过了十几秒,有梁又开口了。
“妈妈,还不能吃吗?”
“不能,现在才过了一分钟,再等会儿吧。”
第二次,琪琪格依旧耐着性子回答。
十几秒后,布日固德开口了。
“干妈,还没好吗?”
“……”
这次琪琪格无语了,嘴角抽了抽,很是无奈的看着六个小崽子说。
“宝贝们,要不你们出去院子里玩会儿?等能吃的时候我会喊你们的。”
“你们这样围在灶台前,我都不好干活了。”
“唔……好叭。”
有为几个人嘴上答应着,可却是一步三回头,看着那盆小鱼是几乎走不动道。
“哎!真是被你们给打败了!”
琪琪格看着他们这依依不舍的模样,是又气又好笑,无奈的叹了口气,然后对着他们招了招手。
“来,过来,我先一人夹一只给你们吃,让你们解解馋。”
“一定要吹凉了在吃啊,别把嘴烫起泡了。”
听到琪琪格的话,小崽子们肉眼可见的高兴起来,兴奋的跑到她身边,眼巴巴的等着她发小鱼。
琪琪格用筷子夹了最表面上的几只小鱼给他们,一个两个接过小鱼以后,先是猛吹了两口气,然后便急切的吃了起来。
“呼呼——”
“咔呲咔呲——”
一时间,厨房里便全是他们吃小鱼的声音。
“亚干娜大嫂,来,咱们也尝一尝。”
见小崽子们吃的这么香,琪琪格也忍不住拿起一条塞进嘴里。
不知道是不是太久没吃油炸食品的原因,琪琪格竟然觉得这炸小鱼比她吃过的所有油炸食品都要美味。
焦香酥脆,因为放了盐和辣椒粉,吃起来咸辣咸辣的,味道好极了。
“妈妈,我还想吃。”
有为第一个吃完,他一边舔着唇一边请求道。
琪琪格给他夹了一只,其他五个小崽子见状,也纷纷伸出手。
没办法,她只能一视同仁,又每人都分了一只小鱼。
不知不觉,大半盆的小鱼便被几个人消灭掉了。
直到琪琪格觉得有些口干,她才反应过来。
“哎呦!怎么一下子吃了这么多?一会儿你们该喉咙痛了!”
这种油炸的东西,虽然酥香,但却十分上火,尤其是刚出锅的时候,格外厉害。
小崽子们一下子吃这么多,肯定会受不住的。
“妈妈,我想喝水。”
这不,朝霞已经开始觉得口干舌燥找水喝了。
其他几个也没好到哪去,明显都出现了不适的情况。
“哎呦,快多喝点水,看看能不能把这火给降下去。”
亚干娜赶忙给小崽子们倒水喝。
咕咚咕咚几杯水下肚,嘴里的咸辣味是没了,可却依旧不解渴,小崽子们还是忍不住吐舌头。
“琪琪格,这咋整啊?刚刚光顾着吃了,一时间竟然没控制他们的量,这要是吃坏了,书记不得骂死咱俩啊?”
亚干娜看着小崽子们一脸着急的说道。
“亚干娜大嫂,你把剩下的小鱼炸完,我出去找点草药,给他们煮水喝去去火。”
琪琪格虽然也慌了一瞬,但很快便冷静下来,开始想解决的办法。
“行,你快去吧,这里我来就行。”
亚干娜点点头,催促着琪琪格赶紧去采草药。
随后,琪琪格拿了一个小篮子和一把小锄头出门了,她来到小河边的背阴坡,蹲在地上一点点寻找着。
这位置距离李峰他们开荒的地方并不远,一抬头就能看见。
她这怪异的举动很快就吸引了李峰的注意。
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第六十七章 一不小心上火了
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