雨淅淅沥沥的下了一整天，两个人到家已经傍晚了，不过雨停了，天放晴了。

    回到家，脱掉身上笨重的蓑衣和斗笠，衣服还是有些湿，方氏去厨房煮了一小锅姜汤，她和李芸一人喝了一大碗，去去身上的湿气，这年代一个小病都能要命，还是谨慎点。

    方氏把她买的二十斤糙米放到厨房，家里去年收的稻子也不多了，得省着点吃呢。

    晚上还是杂粮野菜糊糊，一人一碗，不过每人还有一碗山鸡汤。

    山鸡汤是清炖的，汤里就放了一些萝卜，味道非常的鲜美，李芸喝了一大碗。

    吃完饭李芸就去清洗猪下水去了，谭文欣很好奇，也说要帮忙打下手。

    李芸去厨房找了一些草木灰，用草木灰来清洗猪下水，反复冲洗了几遍以后，猪肠和猪肚都已经清洗好了。

    这时方氏走过来问道：“你是打算现在就把这些东西煮了吗？”

    “嗯，这个得煮的时间久一些，我晚上煮一些。”看出了方氏眼里的疑惑，李芸打包票的说：“娘，你就放心吧，保管一会儿让你吃到不一样的猪下水。”

    说完李芸就去生火，在锅里添了几瓢水。冷水下锅，放点姜片，把下水焯一下。

    焯好后，李芸每样都切了一小半，想着一下卤五斤肉太多了，等今晚成功了，和家人商量一下，这门生意成不成，再做剩下的。

    李芸拿出买的各种大料，开始卤猪下水，让文欣找出家里的一点黄糖，锅里少放一点油，炒出糖色，然后添上水。把要卤的肉放进一个小罐子里，倒入糖色水，放上自己酿的大酱，增加颜色，又把包好的卤料包放进去，端到小灶台上，不一会儿就咕嘟嘟的煮起来。

    刚开始还好，煮了有半个时辰后，除了一直呆在灶房的李芸和文欣，其他人也都进了灶房。

    “嫂子，你和文欣在做什么啊，闻着怪香的？”谭文成不好意思的挠挠头。

    “大嫂在做猪下水呢，不对不对，大嫂说这叫卤猪下水。”谭文欣咬文嚼字道。

    “猪下水，那东西又脏又臭，会这么香？你可别骗二哥。”

    “二哥不信我算了。”谭文欣撅着小嘴不理谭文成。

    “芸娘，这真的是猪下水的味道？”方氏抬眼看着李芸。

    “当然了，看着时间，马上快好了，等一会切一点大家都尝尝，我也有事情想和大家商量。”李芸揭开盖子看了看，差不多熟了。

    “都别挤在灶房了，你嫂子说事呢，咱们到堂屋等着。”谭根生拉着谭文成和谭文庭出去了。

    因为吃过晚饭了，李芸用筷子每样夹出一点，猪肠切成段，猪肚切成条，猪肺切成块，三种拼了一盘子。

    切的时候，谭文欣伸着脖子一直看，李芸就顺手拿了一段猪肠放到谭文欣的嘴里。

    谭文欣嚼着嘴里的猪大肠，心想：这也太好吃了吧，这还是猪大肠吗？这比过年时候娘炒的肉还香啊。

    看着还在愣着回味的谭文欣，李芸心里高兴极了，拿了几双筷子，端起盘子就往堂屋走去。

    谭文欣回过神，连忙跟上，心里想：这么好吃的东西，赶紧去吃，可不能让二哥吃完喽。

    大家都坐好后，在李芸期待的眼神中，每个人都夹起一块放进嘴里。每个人脸上的表情都告诉了李芸，卤猪下水，很成功。

    尤其是谭文成特别的夸张，嘴里的猪肠还在嚼着，筷子还不停的在夹，惹得谭根生敲了他一筷子，大家都忍不住笑出声来。

    “真的想不到，臭臭的猪下水竟然还可以这么好吃。”谭文庭慢悠悠地说道。

    “是啊，以前都嫌弃这东西又脏又臭，有能耐过年都买肉吃了，只有特别困难的时候，才想着买点下水，也算让孩子们尝点荤腥。可是没想到，芸娘做的猪下水这么好吃。”方氏叹气道，“哎，一下子觉得以前买的猪下水都浪费了。”

    “可不是嘛！”谭根生附和道。

    大家说着吃着，不一会儿一盘子就吃完了。

    “哎呀，光顾着吃了，都忘了芸娘还说有事情商量呢！”方氏拍了一下大腿。

    “是啊是啊，芸娘你想和大家说啥事儿呢？”谭根生问向李芸。

    “爹娘，文庭哥，你们觉得这卤猪下水好吃吗？”

    “嫂子，这还用问当然好吃了，这是我吃过最好吃的东西！”谭文成抢答道。

    谭文庭拍了一下谭文成，并示意李芸继续说下去。

    “我想去卖卤猪下水。”李芸斩钉截铁说道。“爹，今天的猪下水我是按照八文钱一斤买的，如果我们以后买的多，还可以和老板把价钱往下压一压。今晚我卤了二斤不到，可以切这样两大盘，我们用这种勺子打一勺卖三文钱。”说着李芸从背后拿出一把家里打饭的勺子。“一斤猪下水大概可以卖十勺。也就是三十文钱。”

    “我们还可以再卤猪下水时，放一些素菜进去，豆腐，萝卜什么的，荤素搭配的两文钱一勺，真如果有买不起的，可以一勺纯素的一文钱。”李芸越说越兴奋，“娘你们觉得怎么样？”

    “那这样我们是不是还要提供碗筷，这样东西是不是太多了，还要有人收拾碗筷？”其他人都目瞪口呆，还迷糊在李芸说的话里，只有谭文庭提出了疑问。

    “那还有一种，就是我们卖肉夹馍！”李芸又换了一条思路。

    “肉夹馍？！”众人异口同声道。

    “对，就是烙一个这么大的烧饼，把中间劈开，把卤好的肉切碎了夹在烧饼里。”李芸连说带比划着，“就是我现在我还没把握好烙多大的饼，饼的大小就决定肉得夹多少，价钱还没定住。”

    “那这个好办，我们明天先试着烙一些烧饼，看看多大合适，一斤肉能夹几个饼，再结合烧饼的价格再决定肉夹馍卖多少钱。”谭文庭接话道，他一个读书人，并没有觉得出去卖东西低贱，看来不是迂腐之人。

    “对，对！文庭说的对，我也是这样想的，就是嘴里说不出来。”谭根生憨厚的笑一笑。

    “那我现在去和面，等明天就可以烙烧饼了。”方氏走到房门口，又转过来问，“全部用白面吗？”

    “我们这种肉夹馍是针对普通百姓的，不用那么精细，就一半白面一半杂粮面吧！”

    李芸说完，方氏就风风火火的和面去了。

    李芸也跟着回到了灶房，她把小灶台里的火退出来，罐子里的卤肉更加的入味了。等着放凉了再泡上一晚上，明天一定更好吃。

    等方氏和李芸忙活完，大家都各自回房间休息了，李芸的话给了大家很大的触动，每个人都激动的睡不着觉。

    一夜好梦，第二天李芸早早地醒了过来。李芸起身后，谭文庭也醒了过来。

    “你也要起身吗？还早着呢。”

    “昨天喝了你和娘新买的药，觉得比以前好点了，并且这两天我认真思考了你的话，觉得很有道理，我不能总躺着，要运…”

    “运动一下！”李芸接过话。

    “对，就是你说的要运动，哪怕走走路，都行。”说完谭文庭也整理好下了床。

    “今天如果有空，我教你一种锻炼方法吧。”李芸想到了大学时学的太极拳。

    “好。”谭文庭爽快的答应了。

    李芸出门洗了把脸，漱了漱口，就见方氏已经在灶房忙活了，就连忙进去帮忙。

    “还早着呢？怎么都起来了？”方氏揉着面团，问道。

    “心里有事情，也睡不着了，就起来了。”

    李芸看方氏面揉的差不多了，就开始生火，两个灶台都点着火，把昨天卤肉的小罐子放到小灶台上，热一热。

    方氏看了看面都发了，把面移到案板上，用力的揉着，揉好后，把大面团分成一个个小剂子，揉好面胚，轻轻的擀开，一个饼胚就成型了，李芸把一个个饼胚放进铁锅里烙着，铁锅挺大的，一次可以烙十个饼胚。

    两人搭伙，不一会儿，二十个烧饼就烙好了。

    小灶台上的肉也温的差不多了，李芸抬头望向院子里，谭文庭正在院子里走路，光洁的额头上沁出了一层薄汗。脸上红红的，让原来苍白的肤色看起来更加健康了，一身粗布衣，也难掩他的风姿。

    李芸不禁心想：这小子真不错，可以秒杀现代的小鲜肉了，自己这波不亏。
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