福宝自己在心里默默算了个账，一斤黄豆才五文钱，大概能发出十斤豆芽，一斤才半文钱的成本，这又是个新鲜东西，十文八文钱一斤还是是好卖的。

    而且，做菜的话，即便买个三五文钱的，也够一盘了。

    更何况现在他们主要是想卖给有钱人家的，等明年吧，那时候差不多肯研究的也大概能研究出来是怎么做的了，到时候再便宜点儿卖就是了。

    张家在忙活着做豆芽，吃豆芽。张根生则是在村里联络了四五个汉子，又找人去通知了附近的村子，也都约定好了明天一起去福宝大舅村里汇合，一起上山去找找看。

    第二天，张三贵带着二柱直接去了悦来酒楼，给乔掌柜送了豆芽就回来了，只说这是家里捣鼓出来的新鲜玩意儿，为了感谢掌柜的照顾，特意送给他尝尝，还好心的告知了两种炒法。

    据福宝说，这豆芽还有好多种做法，就让酒楼的大厨慢慢研究吧！先就这么清淡的吃着，酒楼里的人吃惯了大鱼大肉，添个清凉的小菜也很不错。

    家里还忙着做糖呢！昨天用玉米饭做出来的麦芽糖也很不错，所以今天还得多做些。

    虽说有人干活儿，但是他还是不放心，得回去看着。

    也不知道送去的豆芽怎么样了，张三贵正在寻思着呢，二柱就从作坊跑到孙氏家里来叫他，说乔掌柜亲自来了，在辣白菜作坊呢，请他快点儿过去。

    张三贵到的时候，乔掌柜正在辣白菜作坊里坐着。

    其实说是作坊，也就是三间房子。

    一间做了操作间，也就是腌制辣白菜的屋子，这间在最东面，门从里外都锁着，轻易不让人进。

    西屋临时储存收来的崧菜和萝卜，正中间这屋里就用来放置做好的辣白菜。

    乔掌柜就憋屈的和辣白菜的那些小坛子坐在一起，旁边还跟着那天他们去吃饭的时候招呼他们的小二，张根生和张大顺在旁边陪着。

    张三贵不由得好笑，实在是乔掌柜这一身的绸缎长衫和这辣白菜的坛坛罐罐的反差太大了。

    “乔掌柜！”张三贵热情的上前，拱了拱手。

    “张三爷！”乔掌柜一看见张三贵，脸上不由得堆满了笑。

    “这辣白菜作坊弄得很干净啊，张三爷你们村里真是能人辈出啊！”

    乔掌柜这话可是真心的，张根生这个里正跟自己交谈也是不卑不亢的，半点儿不因为自己是村里人而低声下气，更没有因为刚做出了豆芽就得意洋洋的。

    那个辣白菜作坊的管事张大顺虽然没啥话，可是能把这作坊管理得井井有条，也算是有本事的。

    可是他不知道的是，张根生的心还在那惊喜和惊吓中飘荡呢！而且，豆芽的事情他也并不知道。

    “乔掌柜过誉了，这里也不方便，都没啥下脚的地方了，你看要不就移步寒舍再聊？”

    张三贵邀请乔掌柜去自家，一是暖和点儿，再一个，这里连口热水都没有，也不适合谈事儿。

    等到了张家老宅，请了乔掌柜进屋，倒上热茶，也不是什么好茶，不过是些茶叶沫子，这还是从这次家里开始做生意了以后才备上的。

    那小二哥进屋喝了杯热茶后就去了院子外的马车里候着。

    张满仓老两口今天去了张二贵那里，今天还是在熬糖，他们去瞧热闹了。

    所以，屋里就张三贵和乔掌柜在，倒是很适合谈生意。

    乔掌柜还是一如既往的爽快，也不兜弯子，“张三爷，你那个豆芽，不知道打算怎么卖？”

    张三贵笑了笑，“乔掌柜吃着好吃？”

    乔掌柜点点头，心想，不好吃我能来找你吗？面上却不显，“吃啦，口感爽脆，尤其是那酸辣的，甚是下酒下饭，放在酒楼里搭配着荤菜和酒水应该好卖！”

    张三贵也笑了，心道:那是，要是不好吃，咱也不能送到你们酒楼不是？这大冬天的，除了白菜就是萝卜，这豆芽要是做成酸辣的，养眼又开胃，能不好卖吗？

    于是，张三贵也不啰嗦，开口道:“乔掌柜喜欢，我自然也不能小气，这豆芽我准备卖十文一斤，不知乔掌柜意下如何？”

    乔掌柜略一沉吟:自己酒楼里一盘时蔬怎么也要卖三十到五十文，像豆芽这种新鲜玩意儿，卖到八十到一百文一盘也不是不可能。之前他让厨子试过了，大概八两左右就能炒一大盘，十文，倒也不是很贵。

    “行！那还是只供给我们悦来酒楼可好？另外，不知今天可有做好的？有的话，我今儿个就可以直接带走些？”

    张三贵想了下，“乔掌柜，不瞒您说，这个豆芽，并不难做，许是有那能人，吃着吃着就会做了。我们是打算开春以后在镇上摆个摊子卖的，在我们没出去摆摊子之前，只给悦来酒楼供应是没问题的。但若是有人自己做出来了，乔掌柜可不能算我们违约。”

    关于这一点，福宝有跟他提过，这东西好做，别人很容易做出来，所以，他得先小人后君子，防患于未然。

    摆摊子这个事情他和福宝还有家里的孩子们都讨论过，他们都觉得等天气暖和点儿，去摆摊子很好，且不说之前的糖葫芦，就说这豆芽和麦芽糖也值得他们去卖哩！

    而且，福宝还说了，她知道一种叫什么甜甜的菜的东西，直接就可以熬糖。让他们用心思去找找，到时候可以多种些，村里开制糖作坊，那个更靠谱，可以做白糖红糖啥的。这个麦芽糖用来做糖葫芦是有点儿浪费了，不如就直接做成麦芽糖来卖。

    看乔掌柜还在思考，张三贵试探着出口，“这豆芽没办法长途运输，所以乔掌柜，还有另一种合作方式，您可要听一听？”

    乔掌柜道:“张三爷不妨说说看？”

    “这豆芽的制作方法我可以卖给乔掌柜，但是，我有个条件。”张三贵胸有成竹的道。

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