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首页美食:我的小店,名震全球第403章 油泼面

第403章 油泼面

    “趁热吃。”

    楼远舟留下这句话就转身准备回厨房,倒不是他不想看着食客们享受美食,而是这前厅还是有点小,自己还端着锅子,不如早点回厨房摸鱼来得实在。

    而且他自己也有点儿饿了,趁机再做一份油泼面给自己也正好。

    “老板……我、我也饿了啊。”

    陶斌文趁着自己老板还没溜走,赶紧抓住胳膊小声嘀咕了下,他现在一方面后悔找了个餐饮的工作会让自己一到时间就饿,一方面也庆幸自己找了个餐厅的工作,这么香的油泼面可不多见呐!

    “oK。”

    摆了个手势,楼远舟点点头,反正本来也准备了员工的份,毕竟他早就已经习惯了,谁家餐厅员工不多吃点呢?

    见到厨子回了厨房,而旁边的服务员也一脸美滋滋的样子,金安脸上可笑开了花。

    “嘿,光是闻着味道就不一般,这服务员自己都吃的饭,肯定香吧?”

    迫不及待地把自己的那份油泼面往自己的眼前挪了挪,忍不住咽了下口水。

    盘子里的热油还没有完全散去热气,滋啦啦的响声还在小范围里听得清楚,而眼睛也能清楚地看到盘底的油花在不停地冒着小小的泡泡,一缕缕白色雾气随着声响慢慢从盘子里飘散出来,带着让人愉悦的香气。

    “那肯定的,我们老板,做饭是这个!”

    陶斌文竖起大拇指,忍不住地夸赞着,他可是盼了一个星期,终于盼到了周五晚上上班,就跟小时候盼着放暑假那种心情是一样的,满心欢喜。

    “小伙子你看,你没白等。”

    冲着戚海铭指了指桌上的油泼面,他可不打算客气了。

    “确实,闻着这个香味儿,我也不想什么鸭血粉丝汤了,还是眼前的重要。”

    连忙点头应和,戚海铭也是觉得,好吃就行了。

    “啧,这面一看就好吃,没白加班。”

    一边的方万喜也是点点头,那颗不愿意“加班”的心似乎突然得到了慰藉。

    他拿起筷子,从盘底往上这么一夹,一翻,粗粗的面条被带起,浇了热油的辣椒面跟蒜末被拌开,油菜和豆芽也沾上了红色的油花,原本就呼呼往外冒的香气随着筷子的律动变得更加清晰。

    “还真地道,是完整的一根面。”

    方万喜筷子夹着盘子里的面,找了半天都没看到有断的地方,而这面也不会特别厚,可见厨子的手艺相当到位。

    而金安此时已经没有工夫回答方万喜的话了,他刚刚夹起面条送到了嘴里,香,那叫一个真香。

    刚刚出了锅浇了油的面还热乎劲儿正足,吹得凉了些入了嘴,一咬,嘿,筋道!

    这面不厚却不容易断,辣椒跟蒜末葱花因为热油的关系,此时香味儿已经充满了口腔,一丝丝不怎么容易察觉出来的淡淡酸香在此时带来了一丝清爽,加上跟面一起煮熟的油菜和豆芽,实在是美味的合集。

    “这面可真筋道,第一次吃到这么弹牙的面,这面不便宜吧?”

    用纸巾抹了抹嘴,戚海铭觉得这么筋道的口感,一定是什么特别贵的面才能做到。

    “老板,你的面很贵吗?”

    坐在一旁收银台的陶斌文似乎也很想知道这个问题,干脆扯着嗓子问了起来。

    “喊啥呢?就是普通面粉。”

    正巧把陶斌文那份油泼面拿了出来,楼远舟眨了眨眼,口罩还戴着,他暂时不想被认出来。

    “嘿,客人问的,我帮忙喊一下。”

    陶斌文接过自己那盘子面,这面已经浇过了热油,香气噌噌往外冒,也没功夫再说别的,连忙就端着去了隔壁的桌上,拿起醋瓶子呼呼就倒了些进去。

    有些人吃面那是必须要放很多醋的,别管是汤面还是拌面,辣的还是清汤的,少了醋那绝对是吃不香的,而陶斌文就是这种。

    “慢慢吃。”

    楼远舟冲着另外三个客人笑了笑,赶紧就回了厨房,他的面也做好了,不趁热吃可就亏了。

    “老板,你这手艺,跑这儿开什么店啊,换个地方,保准你发财!”

    金安现在是吃得开心了,这一大盘子一会儿就少了起码三分之一,嘴角的辣椒面都清晰可见。

    “同感,星辰北路上有一家连锁的面馆,吃过他家的油泼面,那油浇在面上的时候都不怎么热,口感也不行,跟这差远了。”

    难得扶了下眼镜,方万喜平常一副没什么精神的样子,现在却精神抖擞,一下子就把眼镜扶到了它应该在的位置,而不是看起来像是要从脸上掉下来一样。

    “刚才有人还说不想来吃。”

    “谁说的?”

    “谁知道呢~”

    两个别的店的老板开始现场斗嘴,陶斌文完全没兴趣管,戚海铭也沉浸在油泼面带来的快乐之中,甚至觉得自己很有眼光。

    “切,不跟你说这些废话,服务员,再来一碗油泼面,多放点辣椒!”

    金安端起盘子把剩下的面条和菜一股脑塞进嘴里,一抹嘴,觉得没吃饱,放下筷子大吼了一声。

    “我也要一碗,正常料就行。”

    一脸镇定,方万喜觉得自己不能在吃饭上落了下风,平常旧书店的生意没五金店好就罢了,同一张桌子吃饭要是还能比不过,那岂不是很没面子?

    “诶诶诶?那我也吃,我想多要点豆芽菜,不放油菜行不行?”

    戚海铭望着还剩下一小半的油泼面,揉了揉肚子觉得确实没吃饱,再来碗不吃亏。

    “行啊,扫码扫码……老板,三碗油泼面!一碗多辣椒,一碗不要油菜换豆芽!”

    没抬头,陶斌文直接把夹着二维码的小摆台往前一推,让三人现在付账,自己则是低着头跟盘子里的那根长长的面较着劲儿。

    “……哦知道了!”

    正窝在厨房角落里吃油泼面的楼远舟应了一声,没想到今天这三个客人饭量挺大?
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