“老板，你真的不会去什么高级酒店当主厨吧？你要去……那、那其实也挺好的。”

    陶斌文在帮忙淘米，做米饭这种事情也就不需要楼远舟自己亲自动手了，他这个大老爷们做饭水平怎么样先不说，至少做个米饭那是毫无问题。

    “说了，不去啊，谁要去当什么主厨……”

    本来楼远舟想说自己连那个酒店是哪都不知道，后来想想不对，那不就是姚利彬的前东家吗？也不知道是搞什么幺蛾子。

    “诶老板你说，那边的主厨一个月工资能有多少啊？三万有了不？”

    见楼远舟确实没有别的想法，陶斌文八卦的心思倒是有了，他是没去过这些高档的酒店餐厅吃过饭，最多在网上看见过有主播去探店。

    “不知道呢……应该不止吧？还有年终奖什么的，我也没干过，不清楚。”

    收拾着锅具等着一会儿炖煮鸡肉，楼远舟抬头想了想，员工福利这个似乎也不能少，逢年过节发个奖金礼物啥的也是应该的，眼看着就快过端午节了，感觉什么福利都不如直接发钱的好。

    此时已经腌制了半小时的鸡腿肉块已经入了味儿，空气中已经可以隐约闻得见各种调料所构成的鲜香，接下来就可以进行下面的步骤了。

    起锅烧油，葱、蒜还有早就准备好的辣椒段倒进去爆锅，那种带着辣意的香味儿一下子就冒了出来，有点像是晚饭时间从窗外飘来的香气，闻起来自然又觉得倍感亲切。

    香味儿出来了，就可以加入些鸡肉块继续炒香了，补上些黄豆酱和老抽增味增色，抓一把冰糖来增加回味的甘甜，再放上些春笋，刚刚好。

    这时候的火不能开大，小火即可，用炒勺来回炒上那么一会儿，那种熟悉的黄焖鸡的味道开始浮现。

    陶斌文在把米上锅之后就去了收银台坐着，这香喷喷的味道自然也是飘了过去。

    【老陶，今晚吃什么？】

    手机一响，金安发来了一条语音消息。

    若是平常，他肯定早就跑店里来直接问上一句了，毕竟这个点了，一进门八成都能闻见味道。

    可今天门和窗户上的窗帘都拉着，想想上周的情况，再加上他店里也有生意，自然也只能发消息过来问问了。

    【黄焖鸡米饭！】

    在香气弥漫中，陶斌文也发了句语音。

    之前满大街都是黄焖鸡米饭的时候，陶斌文还在给别人打工，那时候外卖也没有兴起，中午吃饭时间一到几个同事就会结伴出去“觅食”，公司周边的各种餐馆他们都吃了个遍，有一家黄焖鸡米饭给的量特别多，鸡肉也没有奇怪的味道，很是受欢迎，甚至后来这家店自己还有了外卖服务。

    等后来陶斌文失业了，就自己搞起了创业，虽然没发什么大财，日子也还过得去，今天闻着黄焖鸡米饭的味道，突然就好像回到了以前。

    那家店这么多年了再也没去过，现在是不是还营业着也不知道，当时一起吃饭的同事如今也早已经没了联系，突然想来，似乎连样子都记不太清，再往前上学时候的人和事就更不用提了，还有记忆的也就是些印象深刻的片段。

    “真香啊……”

    仰面抬头，陶斌文突然觉得今天的菜单定得真好。

    楼远舟这边分了几波把鸡腿肉全都炒出了酱色，在火红的辣椒点缀下，颜色很是喜人。

    “冬菇……”

    嘀咕着，楼远舟把所有的鸡腿肉块都倒进了大的不锈钢锅中，装了三大锅，虽然都没装满，看着却也还是很壮观，而最重要的冬菇和冬菇水也是要在这个时候加入的。

    已经泡了好几个小时的干冬菇已经变得圆鼓鼓的，浸泡时候用的水自然也早就已经有了冬菇的香气，略微带着些酱咖色的水即使离着有段距离也能闻到那股菌类的鲜香。

    把全部的干冬菇和冬菇水分成三份分别倒进大锅里，再补上些清水，小火开炖。

    有了冬菇的加入，黄焖鸡米饭的这个香味儿基本上也就已经完整了，随着时间一分一秒地过去，鲜香的鸡肉味呼呼往外冒。

    跟刚才用葱蒜和辣椒爆锅时候的味道不太一样，现在的香气要柔和不少，辣的味道已经稀释了不少，只有隐约的存在，更多的还是咸、鲜的香气占据着主导，一点一点向外扩散。

    楼远舟趁着这个时候走出厨房，到正门门前掀开一点窗帘看了看，此时时间不到九点，门口站了几个人像是在排队的样子。

    “还好，人不多……”

    放下窗帘一角，楼远舟怎么说也是见识过“大场面”的人，别忘了远舟楼排队的气势可是要更离谱得多，眼下再看舟小铺的门口，那心态平和多了。

    这舟小铺的营业时间太晚，能来排队的总归是少数。

    虽然吃货论坛上有人还在宣传“舟小铺比远舟楼的味道要好”，大部分人却还是持怀疑态度的，毕竟吃过的人不多，加上近些年买水军刷评论都已经是家常便饭了，所以相信的人不多。

    “老板，老金他们的份给留出来？”

    陶斌文还想着那几个老顾客，不管怎么说在舟小铺没生意的时候可都是人家几个在不停光顾，还有那两位警察，似乎上周也没见着，不知道是不是忙着夏灯节的事情根本没空来。

    “应该够吃，今天我准备得多了些。”

    现在楼远舟很有自信，没有夏灯节，再加上门口一会儿还会有野馄饨，就算排队也不会有多少人的，那可是三锅的鸡腿肉啊，肯定够了。

    走回厨房，打开其中一个锅的盖子，美味的鸡肉香气呼地一下子冒出，把之前煎好的土豆放进去些，稍微搅了几下，又把锅盖重新盖了回去。

    过了十分钟，再次打开盖子，土豆香加上鸡腿肉香扑鼻而来，舀出来一大勺子放在小砂锅里，抓上一把青椒进去，等什么时候这青椒熟了，再盛一碗米饭放在一旁，黄焖鸡米饭完成。
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