次日清晨,甘家的院子里热闹非凡。
甘老头天还没亮就起来做红烧肉,到了天亮,刚好出锅装盆,准备一会儿便让儿媳儿媳带去码头售卖。
甘老太也不闲着,带着巧儿将厨房收拾干净,甘泉则在院子里劈柴。
甘明理则和赵氏一起将冰棒,还有甘老头做好的红烧肉装上牛车,准备前往码头摆摊。
路过甘梨的小破院时,高声一喊,甘甜便背着小挎包出来,跳上牛车一同往镇上去了。
而甘梨难得的安静下来。
昨日将事情都安排好后,甘老头提议,既然这些事情他们都会了,不如便将‘做工’的场地挪到甘家老宅去,本意是想让女儿多休息一会儿。
甘梨知道他的好心,自然没有异议,只不过她却也歇不了,食肆装潢的事情还没有定下来。
这会儿甘甜也上学堂去了,回到屋里,看着面前雪白的宣纸,手里捏着一截儿木炭,撑着下巴开始思考自家食肆的装潢风格。
既然要做吃食生意,那环境自然也不能太差。
不过,她也不打算搞得太奢华,毕竟目标客户主要是镇上的普通百姓,但也不能太潦草,因为位置在码头,有不少的游人旅客,总之得跟码头上那些吃食摊子区别开来。
想了许久,她终于决定,既然是面向普通老百姓的食肆,那便不需要多么奢华的装饰,简单大方,干净整洁便好。
她前世见过不少网红餐厅,装修的富丽堂皇,但实际上,真正吃饭的地方,反倒逼仄的很。
她可不想让自己的食肆也变成那样,与其在装饰上浪费钱财,倒不如将空间留出来,多摆放几张桌子。
甘梨一边想着,一边在纸上勾勾画画起来。
她打算将食肆分为前后两个部分,前面是堂食区,后面则是厨房、仓库还有住人的地方。
堂食区要宽敞明亮,这个时代的房屋都是木质结构,她今日买下的铺子亦是,虽然省了刷墙,可是那铺子年头长了,也得请人重新来打磨刷蜡,还要将地面铺上青砖,再摆上木桌和长凳便可以了。
至于厨房和杂物间,则要以实用为主,厨房多弄几个灶台,还有切菜的台子,杂物间则弄几个置物架,方便上菜跟储存。
睡人的屋就不用如何规划了,若将来有人住进去再弄摆设就是了。
甘梨将自己的想法大致画了个草图出来,越看越觉得满意。
正巧这会儿甘明义来了,她拿着草图给他看,一脸兴奋的问他:“如何?”
甘明义看着上头乱糟糟的东西,老实的道:“看不懂。”
甘梨:“……”
她拉着甘明义坐下,指着草图上画着的东西跟他详细的说了一遍。
在她的解释下,方才还乱糟糟的线条好似突然明了起来,甘明义点点头:
“不错!小妹,你这脑袋瓜子是怎么长的,咋就这么聪明呢?”
面对他的夸奖,甘梨心如止水——反正这些日子,她已经看出来了,甘家这哥俩儿就是妹控,不管妹妹做啥都是好的。
她敷衍的笑了笑,以示对甘明义夸奖的感激,随后回归正题:
“这也就是我的想法,能不能行还不知道,得先找工匠看一看。”
甘明义拍着胸脯保证道:“你只管将图纸给我,剩下的事情就交给我了,我保证给你办的妥妥当当的!”
他从前闲时在码头干活儿,认识不少哥们,听他们谈天说地的,对于这些事还算了解。
甘梨却有些不放心:“我跟你一同去看看,毕竟是我画的图纸,若是有什么不清楚的地方,也能说明白一点儿。”
“也行。”
兄妹二人一拍即合,拿着甘梨的设计图,风风火火的赶往镇上。
他们先是去了镇上最大的木材铺子,找到掌柜的,说明来意。
掌柜的见生意上门,不敢怠慢,连忙放下手中的账本,笑呵呵的说道:
“装修食肆?这事儿您找我老李就对了!我们铺子里的木匠,那都是十里八乡出了名的好手艺,您尽管放心!”
甘明义一听这话,心里就有底了。
“那行,李掌柜,你赶紧给我找几个手艺好,价格又公道的!”甘明义说道。
“好嘞!”掌柜的应了一声,转头朝铺子里的伙计喊道:“去,把王木匠、张泥匠都叫过来!”
不一会儿,两个中年汉子便跟着伙计来到了掌柜的面前。
“王木匠、张泥匠,这位大爷要装修食肆,你们二位快去瞧瞧,给估个价!”掌柜的介绍道。
王木匠和张泥匠见来活儿了,顿时来了精神,连忙接过甘明义手中的图纸。
“您二位看看,就按照这图纸上的来,需要多长时间能完工?”甘梨问道。
“这个……”
王木匠沉吟片刻,抬头看向甘梨,正准备说话,却发现眼前的两人眼熟得很,惊讶问道:
“你们、你们不是码头甘记糖水摊的吗?”
张木匠也跟着仔细看了看甘梨,恍然大悟道:
“可不是?之前我们兄弟二人还在你的摊子上买过红烧肉呢!那味道,啧啧,真是绝了!
不过你们这几天咋都没去了呢?我想着那口红烧肉,都蹲了好几日了!却总也不见你们出摊。”
甘梨见他们认出了自己,笑着点点头:
“正是我。这不家中有些事情,所以没去……不过二位往后不用总去等着出摊了,我们开的这个食肆就是卖红烧肉,也在码头。”
王木匠一拍大腿,高兴地说道:“这可太好了,之前在摊子上买了蹲路边吃,到底有些不好看,这要是开了食肆可方便多了。”
张泥匠也连连点头:“啥时候开张?我们一定去捧场!”
甘梨笑着点头:“成啊,两位大哥喜欢,到时候一定给你们便宜些。”
她顿了顿,伸手点了点他们手中的图纸,打趣道:“至于啥时候能开张,不得看两位大哥啥时候能干完吗?”
二人回过神来,看着手上的图纸哈哈大笑。
王木匠摩挲着图纸,原本他还想拖两日工,好多拿点儿工钱,这会儿却因为方才甘梨说要给优惠的话儿改变了主意:
“若是紧着些来,十日便可完工。”
“十日?”甘明义有些惊讶:“会不会太赶了?”
甘梨用手肘杵了杵他,嗔怪道:“人家是干了这么久的手艺人了,还能不比咱们清楚?那手艺一定是又快又好的。”
这无形的奉承让二人很是受用,纷纷拍着胸脯打着包票,一定让他们满意。
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第114章 前期准备
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