银子的相亲还在继续,不过大多以失败告终,不是没法和猫好好相处,就是没法和银子好好相处。
陆嫣以为这事要无疾而终的时候,邻居送来了一只小白狗。
小白狗是母狗,但看样子还没成年,陆嫣接过狗还有点懵。
狗主人挠挠头,有些尴尬:“它这性格有点内向,在家里老被欺负,你要是想给你家银子配,可以试试看合不合适,我直接送你也行。”
小白狗家里养着四只狗,两公两母,主人一开始抱回来养也是想让他们互相配一配,但是小白性格太内向了,天天不争不抢就在墙角躲着,抢饭从来抢不到。抢不到它就干脆不吃了,自己回角落里卧着。
陆嫣:好家伙,狗也有社恐啊。
陆嫣把狗抱回家,刚一放下就找了个角落蜷着去,对屋里的三猫一狗连看也不看。三猫看它一眼,也不往上凑。银子反而被吸引了注意力,可能这种姿态太容易激起银子的保护欲了,银子还专门往它身边凑了凑,在它旁边趴下了。
小白狗一开始看到银子过来还紧张兮兮地立起来,结果发现银子也不动,就又安心卧倒了。
陆嫣看他们相处得还挺和谐,干脆把小白留下了。银子这回相亲也不知道是成功还是没成功,反正狗是留下了,能不能成要看明年春天发情期了。
日子一天天过去,再没几天要到冬至了。
不搞活动是不可能的,北方冬至吃饺子,陆嫣筹划着搞个饺子宴,然后让宋博文那边搞歌颂阳光诗词大会。温泉庄子快建好了,这次活动主要为了庄子营业造势。
“道理我都懂,但为什么是歌颂阳光啊?”陆晟百思不得其解。
“冬至这一天,是一年里昼最短夜最长的日子。”陆嫣说:“换句话说,就是冬至之前,白天越来越短,冬至这天到达极限,过了冬至之后白天都越来越长。所以我们这一天要歌颂阳光。”
陆晟恍然大悟。
宋博文:“那我们还像菊花宴那样布置吗?”
陆嫣摇摇头:“饺子又不是什么稀罕东西,我想让所有人都吃上。你那边最好也加名额。”
陆嫣思考了一下:“我主要还是想推一下咱们庄子。我初步设想的咱们庄子收费分级,门票一人一两银子,就是你想进来泡温泉,先交一两银子才能进。当然我们不能叫门票,叫预约金。吃饭点菜、休闲娱乐、住宿都要另掏钱。我到时候出一份菜单,点不同的菜是不同的价格,咱们的棋牌室,大厅不用银子直接进进,但茶水与点心收银子,打马吊牌的小屋按时辰计费用,推拿按摩、中药浴都设置成不同的价钱。”
“你那边投票流程和菊花宴的时候一样,设置名额增加一些一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,一共六个名额。一等奖温泉庄园豪华套票,可免费享受庄子里全部服务,二等奖可免费享受温泉以及养生房内所有服务,三等奖可免费泡温泉。”
温泉庄子宋博文也投了钱,让他办活动宣传那是一百个乐意,有陆嫣直接告诉他该怎么干,他简直不能更开心了,拼命点头。
“我们这边呢我希望是准备十种馅的饺子,每种饺子里有一个中奖的,一共十个,其中也设计成一个一等奖,两个二等奖,其他都是三等奖,奖项设置和你那边一样。”陆嫣继续说:“但我有些犹豫,我本来是想用个木头块之类的包进饺子里,谁吃到了谁来兑奖。但是又怕吃太快了给咽下去,或者硌到牙,那就不好了。”
陆晟想了想:“你说的有可能,如果硌到牙,食客没准还回来找咱们,到时候好事也变坏事了。不如不包到饺子里,和菊花宴那时候一样,直接准备十个箱子,写上不同的馅儿,里边放上纸条,买哪个馅儿的饺子就可以去哪个箱子里摸一张。”
陆嫣觉得确实这样是最稳妥的。几人商量好就把诗词大会的牌子挂出来了。
陆嫣的饺子摸奖是只在冬至当天开。不过十个馅儿,确实也得早准备。现在这边已经是零下的温度了,饺子包个油纸放院里跟放冰箱冷冻柜没有任何区别。
十种馅儿,说容易也不容易。幸好这会儿陆嫣种的韭菜和芹菜也长出来了。
最后挑挑拣拣,选了猪肉韭菜、猪肉白菜、猪肉萝卜、猪肉大葱、猪肉芹菜、鸡肉香菇、韭菜鸡蛋、菠菜鸡蛋、白菜鸡蛋、津味素十种馅儿。
津味素是一个非常神奇的馅料,陆晟表示连听都没听说过,光听名都想象不出来,祈求陆嫣提前给他做一回。
津味素饺子,顾名思义是天津特色,出了天津哪儿都吃不着。天津人尤其好芝麻酱,天津经典早点面茶、噶巴菜里都要浇那么一勺子芝麻酱,饺子馅儿都是用芝麻酱调的。
津味素要用到豆芽菜、香干、黑木耳、香菜和红粉皮,这些全都切碎备用。
别的都好准备,红粉皮得自己做。红粉皮的做法和凉皮做法类似,用碗调一碗淀粉水,这个淀粉可以用绿豆淀粉,用小麦淀粉也行,陆嫣懒得做,直接用了红薯淀粉。淀粉水里加红色的食用色素,没有色素的话这一步也跳过。
拿个金属的大平盘,把淀粉水倒上薄薄一层。锅里烧水,把平盘放在水上,用水的温度慢慢加热,最后形成一层粉皮。凉皮就是这个做法,倒是不难。
调料也要准备,芝麻酱加腐乳,用香油泄开,调匀。
把所有食材切碎,加上调好的腐乳芝麻酱,搅拌均匀,包的时候放盐。津味素的馅儿就调好了。
津味素饺子味道真的十分独特,芝麻酱的香味浓郁,豆芽清爽、粉皮柔软、香干韧性十足,香菜增加了一重独特的味道。饺子吃起来很难形容到底是什么味的,但确实非常好吃。因为需要腐乳,冬至那天在店里卖也不会准备太多。
陆晟佩服的五体投地:“究竟是怎么想出来的,你在吃食上也太有天赋了。”
陆嫣连忙摆手:“这可不是我想到的,这是群众智慧的结晶。”
陆家几人边吃饺子边闲聊。
陆晟:“其实我小时候不太爱吃饺子的,就记得那时候娘包的野菜饺子,哇,又苦又涩,像吃草一样。”
徐氏脸有点红了:“我做饭确实是不行,嫣儿包的野菜馅儿的就很好吃。”
“主要是野菜跟肉配最好吃,不放肉也要放油,放鸡蛋,不能光有野菜。”陆嫣说。
家里以前条件也不算差,但跟现在还是没法比,而且他们脑子里也没有哪种食材要怎么处理的这种意识,所以做出来的饭都有些一言难尽。
陆嫣对饺子的回忆也有些啼笑皆非。陆嫣小时候她奶奶热衷于把家里的剩菜包成饺子,所以陆嫣吃过芹菜炒肉馅儿的饺子、香椿炒鸡蛋馅儿的饺子、青椒炒肉馅儿的饺子,还有蒜薹炒肉馅儿的饺子。
不得不说,有些竟然还挺好吃。
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第107章 饺子
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