吹着山风，喝着香甜的蜂蜜水，卢照时觉得这里很美，心情很放松。

    苏樱把小铁锅清洗了，看着一小碗肥肠油有些纠结。

    家里这点儿肥肠油是清理肥肠时得的，熬了这么点儿。

    自家人好说，这会儿刺史、县丞大人在，用肥肠开锅，搞得臭烘烘的，太那啥。

    “小桃，去找郑娘子买些油脂和几个鸡蛋来。”苏樱使唤妹妹。

    小桃乐呵呵应下，拿着钱去村里找郑娘子。

    “这是何物？”卢照时看到靠墙处放着的两块黑板，上面有些字没擦掉。

    “黑板！授课时用。”

    “黑板？授课？”卢照时打量着黑板，这个词很形象，确实是黑色的板，“又是你想的？这倒是个好法子！”

    “用这个书写！”苏樱很识趣的递过一支粉笔。

    卢照时看看，没再问，问了也白问。

    拿着粉笔踌躇，不是毛笔，该如何使用。

    “大人，这样握笔，随意书写即可。”苏樱又拿一支，在黑板上示范。

    卢照时生疏的写了几个字，好神奇，还真写出字来，跟毛笔的手感不一样。

    “我也试试！”胡县丞看得手痒，也写了几个字。

    苏樱用布条轻轻一擦就没了。

    “嗯，是个好东西！官学亦可用这个嘛，授课时方便先生讲解。”卢照时想到了它的用途，“你这粉笔如何制作的，可否传授？”

    “我这粉笔制作粗糙，用石灰制成的，如果真要制作，要白垩、石膏一类原料，按一定比例混合，调成糊倒入模具晾干即可。”

    “女娘不打算用它挣钱？”卢照时玩笑道。

    “这些东西若能用于传道授业解惑，让更多人受惠，一点儿蝇头小利算不得什么。”苏樱笑笑。

    黑板、粉笔不是自己发明创造的，自己也是受惠者，通过自己让读书人受惠，算是功德一件吧。

    这话让卢照时很是高看，这女娘不简单。

    小桃回来，一碗油脂、五个鸡蛋，花了五文钱。

    油脂、鸡蛋都很珍贵，郑娘子知道苏家招待贵客，没有卖高价。

    苏樱开了锅，洗净后做蛋炒饭。

    家里没啥可招待的，蛋炒饭经济实惠。

    鸡蛋打散调入盐，油脂放锅中烧化，鸡蛋倒入锅中煎出金黄。

    香喷喷的蛋香让众人感觉一阵饥饿。

    苏樱将煮熟的米饭刨松散，舀出来放入铁锅中，与煎蛋一起翻炒，又倒入酱油，瞬间飘出一股酱香味儿。

    “咕…”人人腹中饥鸣，全都围着苏樱看。

    “咦，你这做法新奇，这叫啥？”卢照时好奇。

    第一次见这么简单的两样东西混在一起，竟这么美味，叫人馋的不行。

    “蛋炒饭！”苏樱麻溜地将蛋炒饭盛起。

    客人们一人一碗，饭粒颗颗分明，晶莹剔透，吸足了蛋香、酱油香，混合着米饭的焦香味儿，每个人一口又一口，根本停不下来。

    卢照时噎住，脖子伸得老长，不顾形象捶打胸口。

    “大人，喝水！”苏樱递过一碗温开水。

    卢照时一口气喝完，总算缓过来。

    其他人也差不多，各个都大口喝水，捶打胸口。

    “想不到这蛋炒饭竟如此美味！”村老们惊叹。

    当年他们显赫时，吃过炒鸡蛋，是在罐子里慢慢烘干水份的所谓炒鸡蛋，哪有这铁锅、油脂炒出来的香？

    “有油脂，又是铁锅炒的，当然好吃！”苏樱笑道。

    铁锅一直到宋代才普及，不是古人不喜欢铁锅，实在是铁的产量太低，兵器、铠甲、装备都不够满足，哪有那么多满足民用？

    宋代的冶炼技术提高，铁的产量大幅提升，才让铁锅有机会在民间普及开。

    “女娘，难怪你专门要一口铁锅，原来是这妙用！”胡县丞之前的疑惑解开。

    “过几天油茶籽榨出油，还能炒各种蔬菜，比蒸煮的好吃许多！大人回去可试试。”苏樱介绍道。

    “那我还得回去打口锅！”胡县丞笑道，“相信女娘说的！”

    别看胡县丞是官宦，还真没舍得打一口，吃的跟普通百姓差不多，蒸煮为主，区别无非就是他家的米是新米干饭，作料比百姓好一点儿。

    卢照时家里有铁锅，有专门的厨子，做菜依然是蒸煮为主，大铁锅蒸煮比瓦罐方便，至于炒菜，也有，相对后世的繁琐多样化，要简单粗暴许多。

    苏樱的蛋炒饭让卢照时意识到自家厨子的差距。

    “哎呀，都说民以食为天！此话不假！”卢照时叹道。

    “一碗蛋炒饭让人回味无穷，心情愉悦！将来致仕，某做个美食家，吃遍天下美味，当属人生一大美事！”

    “大人，一个铁锅就能满足你的大部分愿望！”苏樱笑道。

    “哦，这铁锅还能做啥菜？说来听听！”卢照时盘算着听仔细了，回去让厨子做。

    “能做的多了！各种蔬菜就不说了，还能做各种肉食！比如红烧肉、梅菜扣肉、炸酥肉、炸丸子…”

    众人听完苏樱的神吹，全沉浸在美食中，他们竟错过了这么多好吃的？

    “女娘，你能做这些美食？”不贪口欲的卢照时从来没有这么馋过。

    “当然，很简单！”苏樱说的都是现代社会中常见的大众菜。

    “能细细说说如何制作吗？”卢照时一副求知若渴的好学态度，胡县丞也巴巴看着。

    “呃，这些肉的原材料都是猪肉，你们…”苏樱想起这个时候猪肉是不入流的，是穷苦人才吃的。

    “猪肉做的？”卢照时惊疑，“猪肉那么膻，做出来能吃吗？”

    “呃，只要把刚出生的小猪劁了，长大后就不会有骚味儿！猪肉做的红烧肉肥而不腻，肥糯软香，好吃的能让你把舌头都吞下！”

    苏樱说到后面，忍不住咽口水。

    习惯顿顿有肉的生活，到这里几个月不沾油荤，肚子里没油水，听不得大油大荤的，太馋了。

    “劁猪？”卢照时神色怪异。

    在场其他人亦是神色晦暗，苏步成不自在的咳了两声，苏老三想笑不敢笑，苏老二傻愣住。

    从旁人口中说出来罢了，阿樱是女娘，居然神色自若说出口，震碎一众人的三观。
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