介绍完叶辰泽后，一家人开始讨论起三叔未来的创业方向。

    白若雪率先发言：“三叔，我觉得你可以继续考虑在大学城附近摆摊。大学生多，消费需求也大。而且现在摆娃娃虽然也有，但还是有市场的。你可以再进一些新款式的娃娃，吸引更多顾客。”

    白爸接着说：“对，或者你也可以试试卖一些小吃。大学城的学生们都喜欢吃各种美食。你可以做一些特色小吃，比如煎饼果子、烤串之类的。”

    白妈也提出自己的建议：“老三，你要是和三婶一起的话，可以考虑在大学城开个小店。比如卖文具、饰品之类的，这些都是学生们日常需要的东西。”

    白若雪又补充道：“还有很多女孩子用的一些饰品店也可以看看！”

    想到这个是因为这几天白若雪发现周围竟然没有女生饰品店！这大学生这么大群体！如果开这个该多好赚啊！

    而且三婶虽然比不上十几年前的时尚，但整体管家让人很舒服！稍微再打扮下！应该会很合适！

    三叔认真地听着大家的建议，陷入了沉思。过了一会儿，他说：“建议都很好，我会好好考虑的。不过我还是想先去大学城附近考察一下市场，看看什么最适合。”

    白若雪点头表示赞同，“没错，三叔，实地考察很重要。你可以看看其他摊位和店铺的经营情况，了解一下学生们的需求和喜好。”

    于是，三叔开始了他的市场考察之旅。他每天都去大学城附近转悠，观察各种摊位和店铺的生意情况。他还会和学生们聊天，了解他们的想法和建议。

    在这个过程中，三叔也在不断地思考和规划自己的未来。

    从那以后，一家人在 A 又开始了新的生活。三叔开始考察市场，准备寻找适合自己的创业项目。白若雪则继续在学校努力学习，为自己的未来奋斗。奶茶店的生意也越来越好，白爸白妈忙碌并快乐着。

    在这个充满希望的 97 年，白若雪一家人在 A 市共同努力，向着美好的未来迈进。他们相信，只要一家人团结在一起，就没有克服不了的困难。

    随着时间的推移，三叔在 A 也找到了自己的创业方向。他决定从摆地摊开始，卖一些特色小吃先。比如之前在海城非常受欢迎的铁板豆腐类，这个小吃街就没有！

    白若雪和白爸白妈都非常支持他的决定，帮他一起准备摆摊所需的物品。

    “三叔，你放心去做吧，我们都相信你一定能成功。”白若雪鼓励道。

    三叔充满信心地说：“好，大家一起努力！”

    三叔把需要的做铁板豆腐需要的架子和小三轮和叶辰泽说了！叶辰泽就联系工厂定做了，这几天，三叔三婶天天在家练铁板豆腐！这个非常简单，而且发现如果火爆的话，这利润真的可以！

    三叔的小吃摊很快就开业了。他的小吃铁板豆腐在这小吃街属于独一份！味道独特，价格实惠，吸引了很多顾客。

    白若雪和白爸白妈也经常去帮忙，一家人齐心协力，生意越来越红火。每天小吃摊都有人排队！

    爷爷奶奶看到三叔的努力和成功，也为他感到骄傲。

    他们在 A 市的生活也越来越习惯，时常和去买菜的时候和邻居们聊天、散步，无聊了就去奶茶店坐坐！享受着晚年的幸福时光。

    仅仅过去了半个月，白若雪的家中。三叔坐在沙发上，对白爸和白妈说道：“我想再开一家铁板豆腐摊！”

    白爸听后惊讶地问道：“这么快？”

    但他并没有感到太过意外。毕竟在过去的半个月里，他们摆的那个铁板豆腐摊位每天都有许多人排队购买，生意非常火爆。

    三叔接着说：“是啊！我还打算再增加一些菜品，比如土豆和里脊肉。这样可以吸引更多顾客，提高销售额。”

    听到这里，白妈爸妈不禁有些吃惊。他们知道光是铁板豆腐的利润已经相当可观了，如果再加上其他菜品，那收入肯定会更高。

    白爸算了一下，按照目前的销售情况，一天差不多能赚九百多块钱。如果再加上新的菜品，一天可能就能赚到一千多块。想到这里，他不禁感叹道：“这可比奶茶店强太多了啊！”

    每份铁板豆腐的原材料成本为1元（豆腐0.8元+调料0.2元）顶多了，包装成本为0.1元。现在卖的售价为5元，那么每份铁板豆腐的利润为5 - 0.1 - 1 = 3.9元。

    这只是毛估算！

    一天能卖几百上千份！要不是人手不够估计能卖更多！

    白若雪看着三叔心中有了一个想法。她认真地说道：“三叔，我觉得你要不直接盘个店铺弄铁板豆腐吧。你看啊，有好几个好处呢。”

    “首先，你看看现在这学校的店铺基本每天都在上涨！我知道现在这个店铺价格以后肯定会涨价。现在盘下来，以后就算不自己经营，转手出去都能赚一笔呢。而且现在你的小摊生意这么火爆，说明市场需求很大呀。有了店铺，就能吸引更多的顾客。”

    三叔听了，微微皱起眉头，思考着白若雪的话。“若雪啊，盘店铺可不是一件小事啊，得花不少钱呢。”

    白若雪连忙解释道：“三叔，你听我说完嘛。”

    “第二点呢，现在你的小摊本身就人手不够，忙不过来。是因为你需要有人去补充豆腐材料！而且就一个小三轮的铁板一次就只能烤一两份！所以就很忙！”

    “但是如果开店铺，你想只要多整几个铁板架，就可以同时做更多的铁板豆腐。而且还可以丰富铁板的东西呀，不只是做铁板豆腐，还可以做铁板鱿鱼、铁板年糕，里脊肉！像你说的土豆之类的。这样顾客的选择就更多了，生意肯定会更好。而且有了店铺，就可以节省摊位费和小三轮的费用呢。小三轮每天拉来拉去也麻烦，材料也备不了太多！”

    三叔点了点头，似乎被白若雪的话打动了。“嗯，你说得有道理。”
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