谭松林一听张攀说开小灶，顿时眼睛放光，兴奋地说道：“攀哥，好啊，开小灶，我最喜欢了！柴火的事交给我，我马上就去准备。”

    说完，他便转身离去，去找柴火。

    而一旁的黄大力，也急忙跟了上去，帮忙一起找柴火，毕竟开小灶这样的好事，谁能错过呢？

    张攀见此，先去营地的厨房那边，帮忙处理甲鱼，然后将甲鱼下锅炖煮。

    他特意留下了两只甲鱼，准备晚上给自己等人开小灶。

    今天他为营地里其他人准备的是炖甲鱼，但对于自己等人开小灶来说，他是不想再吃炖甲鱼了。

    如果想吃，可以等炖好了，打一份带回去，就可以。

    他决定跟兔子一样处理，尝试一下烤甲鱼。

    大约两个小时后，张攀把这边营地的甲鱼给炖好了，打了一份，回到了帐篷外。

    此时，谭松林、黄大力、李二龙以及姚老等一行人早已等候多时。

    大家听闻今晚有小灶可开，一个个都显得格外积极。

    尤其是姚老，更是大方地拿出了他珍藏多年的药酒，准备好好享受一番。

    “三十年了，这酒，我平日里都不舍得喝，今天你们可是有口福咯。”姚老笑着说道。

    众人一听，顿时来了兴趣。

    “要吃饭菜的话，可以去厨房那边打，今天晚上，我们吃烧烤。”张攀告诉众人。

    听到这话，有人兴奋，但也有不少人皱起眉头，他们中有很多人都吃不惯烧烤。

    觉得烧烤填不饱肚子。

    “嗐，那我今天没有口福了，我这个年纪了，可不敢吃烧烤，太上火了。”姚老耸了耸肩：“白激动了。”

    他这个年纪，最注重健康和养生。

    “那可惜了。”张攀也觉得很遗憾。

    不过，姚老倒是很豁达，转身便离开了：“没啥，以后你有好吃的，记着我老头子就行。”

    姚老起身离开，临走的时候，他把酒给留下了。

    “好的。”张攀连忙说道。

    接下来，便是处理兔子了。

    依然是张攀掌刀。

    三只兔子，他一次性全噶了。

    只见，张攀熟练地，从地上抓起一只兔子，然后把兔子挂在了树上，迅速开始处理起来。

    手起刀落，几刀下去，兔子的皮就被剥落下来，紧接着又是几刀，兔子的内脏也被挖出来，仅仅用了几刀，兔子就变得光秃秃的了。

    骨肉分离。

    他噶兔子的手艺和动作，犹如行云流水一般，一气呵成，没有丝毫停顿，看上去非常流畅自然。

    黄大力等人都看傻了眼，他们不敢相信自己的眼睛，竟然这么快就把一只兔子杀好了。

    这速度比昨天杀甲鱼还要快，而且用时更少。

    不到五分钟的时间，三只兔子就被张攀全部噶掉了。

    大家都没有想到，张攀连杀个兔子都能如此厉害。

    “攀哥，不是，这就杀好了？这真的是杀兔子吗？”

    “咳咳，小攀，怎么会这么快？我觉得杀一只鸡都不可能这么快吧。”

    “这刀工，真是让我眼花缭乱啊，我都还没看清你的操作，一转头就结束了！”

    李二龙等人真有一种在欣赏艺术表演的感觉。

    甚至有人表示，想跟张攀学厨艺。

    张攀笑了笑，告诉他们，自己可不打算收徒。

    所以啊，他们想学厨艺的想法， 是不可能的。

    在张攀噶兔子的时候，谭松林他们也没有闲着，在帐篷旁边升起了一个火堆，打算等会用来烤兔子和甲鱼。

    兔子噶好了，但还不能直接用。

    张攀把兔子拿去腌制处理。

    腌制可不是说，只是抹一下盐巴。

    张攀还放了不少调料。这样腌制，会更入味些。

    其实对于兔子肉，大家伙，都是有些不太感冒的。

    也就是张攀昨天的甲鱼味道太惊艳了，所以黄大力他们觉得，值得期待一下。

    换做是别人的话，估计他们也不会这么积极。

    腌制兔子的时候，张攀也跟谭松林几人聊着天，问他们以前有没有吃过兔子肉，没想到除了黄大力外，其余人都摇了摇头。

    北方这边，虽然有人吃兔子，但相比较于家禽和猪，吃兔子的人很少。

    兔子这种食材怎么说呢，很尴尬。

    兔子肉少，而且跟鱼一样，鱼身上有鱼腥味，而兔子肉则是带有一些土腥味，所以对于厨师来说，有些难度。

    而且北方的烹饪方法，相对简单，所以这里的厨师，不太会处理兔子肉这种食材。

    一来二去，也就没有多少人喜欢吃兔子肉了。

    一旦处理不好，兔子肉便会很难吃。

    黄大力告诉张攀，兔子肉不受欢迎，还有一个很大的原因，那就是一只兔子没多少肉。

    张攀...

    嗯，这些说法很东北。

    但他们是没有去过川蜀啊，所以不知道，兔子在川蜀的受欢迎程度。

    麻辣兔肉，红烧兔肉，五香，烧烤等等做法，川菜把兔肉这道食材，都玩出花来了。

    后世也有那么一句经典的名言，没有一只兔子能活着走出川蜀，咳咳。

    当然，张攀也没有多说啥。

    为兔子正名，不是嘴上说的，等烧烤兔肉做好了，他们就知道了，对兔肉的误解有多么深了。

    相比于别的肉，兔肉几乎全部都是瘦肉，肥肉占比很少。

    而且它富含蛋白质，脂肪含量低，因此后世，很多人也把兔肉称为‘美容肉’。

    “你们看，这兔肉是不是很嫩...”

    张攀一边向黄大力他们介绍着手中的兔肉，一边将其展示给他看。

    黄大力等人，看着张攀腌制好的兔子，的确是十分诱人。

    看上去鲜嫩多汁，好吃极了。

    没想到他们日常嫌弃的兔肉，居然在张攀的手里，化腐朽为神奇，变得如此诱人。

    腌制入味之后，便可以开始烤了。

    张攀找了两根铁条，串好了兔子，然后直接架在了火堆上方。

    “攀哥，我来帮你一起烤，三只兔子呢。”谭松林和黄大力连忙表示道。

    然而，张攀却摇了摇头，拒绝了他们的提议。

    烤全兔可不是一件容易的事情，需要一定的技巧和经验。

    他们啥经验都没有，很容易搞砸了，那可就好心办坏事了。
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