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第91章 四大喜事

    开业第一天,凉末想做甩手掌柜的希望破空,不但破空,且迅速的从庄主降级为跑堂。

    “末末,客人点了黄豆炖猪脚,黄豆呢?”

    对了,去年的黄豆都被三伯做成豆腐卖了个精光,今年的黄豆他忘记放仓库了,“我去拿!”

    拿完黄豆回来,又跟邻居媳妇对上了,她手上提着两只刚杀好的小土鸡,“客人点了一个蒸鸡一个板栗烧鸡,板栗有吗?”

    有,但是还都是板栗球,绿色带尖刺那种。“有的,不过要等会。”

    “那你快点!”

    快不了,跑堂小伍赶紧又去了仓库,看四下没人赶紧释放出来一小堆带刺板栗球,然后装模做样的用簸箕装了拿出去剥。

    得闲的时候凉末其实挺喜欢搓板栗球玩的,但是前提是得闲,现在被人踢着屁股催,凉末就觉得不好玩了,不过还是老实的换了胶鞋,呼哧呼哧的搓起来。

    小朋友们都觉得好好玩,不知不觉就在凉末身边蹲了一圈,跟摆小孩阵一样,特别可爱。

    顾北原去楼上拿了照相机下来,咔擦咔擦的照着相,当然照片主角都是凉末末。

    “原哥,拍完了吗?帮我一下呀,忙死了都。”

    只要凉末开口,顾北原就没有不答应的,眼神示意凉末把板栗球拨过来,他就抬抬脚,凉末要来回搓四五下才开的板栗球,他就来回摆弄了一下,啪,板栗就被踩了出来,快得惊人。

    “哇哦,好厉害!”突然出现的板栗被一只小肉手捡了起来,小孩们都高兴坏了, 一脸崇拜的仰着小脑袋看顾北原,这个吓人的叔叔好厉害。

    凉末不高兴,他刚才剥了那么多小家伙们都没称赞过,怎么一下就崇拜上顾北原了呢,他就是力气大而已......

    顾北原多敏锐,出手如电把凉末脑袋一顿揉,最后还捏他腮帮子,“不服气?”

    我当然不服气,我干活这么卖力就被你一脚给抢了风头,不过凉末特别识时务,这么好的机会肯定得忽悠顾北原干活啦,“服气,原哥厉害,原哥力气真大,一力破万法,原哥最适合剥板栗了,要不您接着跺跺脚呗?”帮我把所有的板栗球都剥好,求你~~

    顾北原哪里受得了这个小鹿斑比一样的眼神,毫不犹豫的同意了,继而一声不响的开始干活。

    凉末用火钳把板栗球拨到顾北原脚下,顾北原抬脚搓搓,最多两下,板栗就飙出来了,蹲在旁边的小孩子们把板栗捡起来,认认真真的开始剥,剥好的就放碗里,剥坏的就自己吃掉,俨然一个小小的剥板栗流水线,不过流水线效率实在是有点低,剥了好一会,碗里就那么几颗,小孩子们倒是都吃个半饱了,这个板栗甜甜脆脆的,好好吃。

    凉末也不说他们,等把所有的板栗球都搓好,自己也加入剥板栗的童子军里,这个时候的板栗比中秋节颜色要深了一些,大都呈白褐色,依旧有点软,很好剥。

    顾北原也找了个马扎挨着凉末坐,学着他的样子剥板栗,有了他的帮忙,一小碗板栗很快就剥好了,凉末端去了厨房,经过收银台的时候,把自己脏手在他姐面前现一下,“姐,看我的手。”

    红姐扫一眼,白皙光滑,纤细柔嫩,好一双纤纤玉手,比女人手还好看。因为剥板栗,染上一层浅浅的褐色,不是很脏,完全没受伤,“说重点!”

    “板栗烧鸡太费工夫了,你不会让我白干活吧?”

    红姐把客人点的菜单给凉末看。

    凉末,“这么黑?”红姐下手比他预计的还狠呀。

    红姐挥挥手,赶蚊子一样,“去,这才叫做生意,把地上收拾干净赶紧干活去,就知道偷懒。”

    凉末从厨房出来手里多了个扫帚,把剥空的板栗球都扫了起来倒外面的水泥平晒着,等晒干可以当柴火烧。

    等凉末转身,身后居然跟了一列小火车,小宝贝们,你们就没别的好玩吗?

    “小舅舅,烤玉米~~”

    然后所有的小孩都跟着小欣嚷上了,“小舅舅,烤玉米~~”

    凉末,这么多玉米塞灶孔里,火都得灭吧,三姆肯定得拿着扫帚撵我出门。

    凉末决定带着小家伙们在空地上烧个小火堆把玉米给烤了,拿着柴火出门的时候跟小家伙的妈妈们迎面对上,妈妈们刚相携去菜地摘菜了,收获博丰。这会拎着的篮子里就装了不少刚摘的新鲜蔬菜,广东辣椒啦,秋茄子啦,肥嫩的空心菜啦,还有带着泥的嫩红薯,反正凉末种菜的时候东一块西一块的,种的东西也是随心所欲,有多少种类他也不记得了,摘菜可不跟寻宝差不多。

    妈妈们显然寻宝寻得相当开心,看见自家儿子女儿捧着玉米和柴火搞得脏兮兮的都不恼,只是提醒一句,“小孩子不可以玩火哦,玉米也不可以烤,吃了上火。”

    然后,然后就这样施施然的进屋去了,凉末甚至还听到她们讨论,先把青菜给择了,待会去山上看看,如果能抓到鸽子就好了,那玩意补呀,最近她家老张......

    接下来的话就不太适合凉末他们听了,凉末摸摸鼻子,进去找了个大蒸锅出来,既然不给烤了,那用蒸的总可以的吧。

    小家伙们听到要在外面蒸玉米,都很高兴,“是野炊,就是野炊~~”

    凉末用石头搭了一个简易灶台,把火生起来,小家伙们又有要求了,他们只想吃自己的玉米棒子,放一锅蒸的话会分不清,所以他们要做标记。有折一片叶子的,有折两片叶子的,有打蝴蝶结的,还有叶子扒光的,小标记五花八门。

    “原哥,你的呢,要个什么标记?”

    顾北原把自己的玉米跟凉末的绑一起,“好了。”

    帅哦,蒸玉米下锅。

    大家又没事了,大眼瞪小眼,“接下来我们玩什么?”

    对呀,小朋友你们去玩吧,我是大人,就不一起了......

    “钓蛤蟆!”小欣兴奋的说。

    凉末,得了,还得继续跟着。

    凉末加急做了几根简易鱼竿,一个小朋友分一根, 浩浩荡荡的往鱼塘走。

    还没走到小鱼塘,爸爸们看到了,赶小羊一样,“别过来,这边鱼塘太深了,你们去大鱼塘,那边鱼多!”

    凉末,他自己放的鱼还能不知道哪个鱼塘深浅哪个鱼塘鱼多,你们就是怕小宝贝们过来妨碍你们吧,说好的父爱如山呢?山崩了?

    凉末还在嘀咕呢,小朋友们都开始往大鱼塘走,大概他们抓的重点是,鱼多。

    凉末只好跟着小朋友们去了大池塘边上,大池塘养了一群鸭子和几只鹅,看到这么多人过来,嘎嘎叫着挤到池塘另一头去了。

    “小朋友们,咱就坐这钓吧,不要离水面太近哦!”

    小朋友都很听话,小心的把只拴了一条小蚯蚓的鱼绳抛池塘里,最小的两个小朋友甚至没把小蚯蚓抛水里,就这么在池塘璧趴着,不过每个人表情都认真得不得了。

    “我都有负罪感了。”凉末感慨。

    顾北原跟他挨着坐,“为什么?”

    凉末看小朋友都没看过来,凑近顾北原用手掌挡着,“这鱼塘我就没放几条鱼,我养鸭子来的。”

    顾北原,那咱还坐这干嘛,晒太阳吗?

    凉末讪笑,“重在参与吗 赶他们来的又不是我。”当然他也是赞成的,他也怕有小孩一不小心钓到大鱼,然后被拖下水。

    大水塘放的鱼少,但是并不是没有,而且大小水塘挨着,只有落差并无隔栏,也不是没有鱼呀蛙的跳下来。

    这不才一会,居然有个小朋友钓到了一只大青蛙,这东西可难钓了,难道真的有新手保护期……

    真有,这边凉末才帮忙把大青蛙取下来,小朋友都好奇,纷纷凑过来看,就听啊的一声,凉末身后传来小男孩的尖叫,凉末眼尾扫到一个身影被鱼绳拖倒往水里拖,“唉~~”

    凉末身子比脑子先扑了过去,把小男孩抱住,不过他一时也不好用力,连着他都被拖着往前移,千钧一发之际还得看顾北原,把凉末跟小男孩抱住不说,只见他一手抓住鱼绳子往上一抡,一个白灰的身影在半空划出一道漂亮的弧线,然后就摔在了水塘边的草地,“嘎…嘎…”声音粗犷而嘹亮。

    凉末的心还砰砰乱跳呢,手上已经在安抚小男孩了,“没事了,没事了……”

    顾北原,别安抚了,小孩一点事没有,你好像吓到了。

    大水塘这边发生的事情,小水塘那边也看到了,只见一个男人瞬间把手里的鱼竿扔了,着急忙慌的跑了过来,“儿子……”

    跑近了,“快抓住呀,鹅要跑了……”

    凉末怀里的小男孩蹭就出去了,小豹子一样冲上去把扑腾到草地的大鹅抱了个密不透风,“是我抓到的,我抓到鹅了。”

    那爸爸终于跑到了,帮忙把大鹅抓稳了,“不愧是我儿子,老子空军又怎样,我儿子抓了一只鹅,哈哈哈……”

    凉末,这么惊心动魄的场面,这位爸爸居然只在意一只鹅?

    “跟这位爸爸比起来,我爸还是靠谱的。”

    顾北原不赞同,凉末末现在这么怕孤单,谁的错?末爸末妈难辞其咎。

    小朋友们虽然没被吓到,但是水边是不能再待了,凉末用玉米把他们都哄回了屋里,不过看着烧得还旺的火堆,有点浪费呀。

    “姐,咱们员工餐什么时候开饭呀?”

    红姐,“客人都还没吃上你就肚子饿了,忍着吧。”

    忍是完全忍不了的,凉末把煮玉米的蒸锅腾出来,装满水重新座火堆上。

    “烧白水?”顾北原疑惑。

    “no,no,员工餐。”凉末去厨房拿了猪骨头扔进去煮,又挑了些瘦肉和内脏来切,他本来打算切些猪心猪肝猪腰和猪粉肠的,深市招牌猪杂汤,凉末很喜欢。

    不过猪心猪腰子三姆已经用了,客人点了猪心汤和韭菜猪腰,三姆说客人优先,凉末只能将就用瘦肉猪肝和粉肠了,都切了薄片,简易版的也好喝。

    “不放进去?”

    “待会放,放心,我敢保证等会你吃进肚里的时候绝对就是最美味的时候。”

    凉末不断往灶坑加柴火,一顿大火猛煮,骨香浓郁,香飘百米。

    凉末感觉就要喝进嘴里了,厨房那边忙活起来了,“末末,过来传菜!”

    “好的,马上来!”

    第一批客人,真没少搂呀,现杀的猪肉不用说了,蒸的瘦肉汤,宜市驰名的辣椒炒肉,白糖上色的红烧肉,五花肉蒸的梅菜肉,黄豆烧的猪蹄,辣椒炒的猪舌,猪心炖的红枣枸杞莲子汤,先炖再炒的笋干猪肚……

    清炖的鸡汤,清炖的水鸭,还有板栗烧鸡,辣炒鸡,鱼有清蒸,还有先炸再辣炒,甲鱼这次没人钓到,这些个小东西终于聪明了点,青蛙倒是钓起来好些,不过小朋友拿着去玩了会又放回水塘了,就没做。

    还有兔子,有客人点了一只,做了辣炒用米酒焖了,味道不知道如何,人倒是香迷糊了,下次凉末也搞一只来吃吃,不过宰杀的工作还得先找人帮忙,他不敢,兔子太可爱,下不了手。

    剩下的就是青菜,清炒的广东辣椒,猪油炒的秋茄子,蒸的南瓜,红烧的冬瓜,油渣炒小白菜……

    凉末吃惯了自家的菜,端菜的时候都要觉得口水要流下来了,更别说第一二次吃他家菜的客人,第一碗菜的第一口就震惊住了,这也太好吃了,而后每一碗菜给的震惊都不下于前一口,这样一口接一口的,把肚子吃撑了都没感觉,只想着再吃一口吧,说不定下一个菜更惊艳呢,不吃岂不亏了?

    “看样子,马上就要有回头客了呢……”

    “那可不,咱做的就是口碑,不过我们自己什么时候开饭?”

    “肯定得等客人吃完呀,你不是给自己开小灶了么,先用那个顶着吧。”

    凉末,“啊,我的汤。”

    汤没糊,幸好火堆自己灭了,凉末想把蒸锅端回厨房,烫呀。

    顾北原顺手从玉米地揪了几片叶子,叠起来当抹布把蒸锅端去厨房。

    “慢点,小心点!”

    凉末把切好的肉片在汤里滚两圈,变色就捞出来,放点青菜叶子,浇一勺热汤,调料只开点盐,“试试看!”

    鲜甜清爽,特别好喝。

    “这什么汤?”兵哥问。

    “三及第。”

    “什么弟?”三伯。

    “人生四大喜事,久旱逢甘露,他乡遇故知,金榜题名时,金榜题名,就是及第。”

    “还有一大喜事呢?”三姆问。

    “洞房花烛夜。”

    回话的是顾北原。
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