整个知青点的所有人。

    除了苏若白。

    中午都吃撑了。

    因为他们中午都吃了两顿饭。

    第一顿就不用说了，菜团子配咸菜。

    正常水平，不足挂齿。

    第二顿就厉害了。

    钱欢那家伙还真没有撒谎。

    那手艺真不是盖的。

    炖的鸡汤，那叫一个鲜香扑鼻。肉质细嫩。

    鲜得都要掉舌头了。

    给鸡脱毛的时候，就看出来了，手法娴熟的不得了。

    动作那叫一个迅速。

    据钱欢自己说，他爹打算让他接班的。

    所以就把他带到了国营饭店当学徒。

    可惜，后来出了意外，还是下乡了！

    当然了，这都是后话。

    ……

    收拾好了，钱欢直接把鸡肉剁成小块。

    先把鸡腿和鸡翅卸下来，沿着骨节，菜刀这么一转，再一掰，就下来了。

    看得周围知青啧啧称奇！

    然后把躯干部拆开。

    再从鸡脖子那里开始剁。

    砰砰庞庞，一会就完事了。

    大小均匀，速度贼快。

    这刀工，谁不说一个好。

    剁完了，钱欢把刀往菜墩子上一插，评价了一句：“不错，是把好刀。”

    萧逸琛点头，县里买的，肯定差不了。

    控干了水分，接着就下锅。

    萧逸琛被指挥着烧火。

    苏若白在旁边监工。

    做这些的时候。

    所有人都被赶走了。

    只有苏若白和萧逸琛在边上看着。

    本来钱欢是打算一个人都不让看的。

    这毕竟是他爹的自创。

    算不得秘方，但是也是个优势。

    又想到以这姐的能力，以后肯定能弄来各种各样的肉。

    自己现在在她面前露一手。

    白姐以后想吃好的了，肯定能想到他。

    那他多少也能吃点不是。

    再说了，就这姐的战斗力，他也不敢撵啊。

    至于萧逸琛，纯属是来自灵魂深处的本能。

    他总觉得，他要是说让萧逸琛走。

    自己和白姐单独一起。

    不会有什么好下场。

    钱欢也莫名其妙。

    就是一种直觉。

    ……

    先把鸡肉用水焯一下，去掉浮沫。

    水里面放葱和姜，去掉腥味。

    然后，刷锅，烧干。

    锅里多放油。

    再把控干水分的鸡块放进去，快速翻炒。

    等到鸡肉变色，鸡皮萎缩了。

    放酱油、盐、糖。

    钱欢见萧逸琛这些买的多。

    也不抠搜，放了不少。

    在翻炒一会。

    多放水，放蘑菇。

    等到水没过蘑菇了。

    水量就可以了。

    然后大火炖就行了。

    这边炖上鸡，那边开始调馅。

    其实也没有别的调味料。

    就是往里放了点熬过的猪油和猪皮的汤。

    先是把五花肉剁好。

    把刚才熬好的汤倒进去，顺着一个方向，反复甩打。

    让肉吃上劲。

    然后榆黄蘑焯水，剁碎，拌匀了。

    在把晾凉的猪油，拌在洗净晾干切好的韭菜里。

    这个韭菜也有讲究。

    要晾干了，在切成末。

    最后把这三种馅放一起，加细盐。

    拌匀。

    这样拌过油的韭菜，就不会被杀出水分。

    依然饱满鲜嫩。

    一边调馅，钱欢还一边抱怨：“材料太少了，要不然，我还能让出锅的韭菜还是翠绿的。

    那样才好看的呢！整一个色香味俱全！”

    哎，材料太少了。

    萧逸琛点头。

    他的错。

    下次多买点材料。

    他竟然没法让自个媳妇吃上一口好的。

    哎，没本事啊。

    ……

    苏若白也点头，这个没啥，她空间里多的是。

    不行她就直接催生一部分。

    这个好解决。

    ……

    现在，大家是被钱欢的手艺震惊了。

    尤其是周意志。

    “行啊，钱欢，咱哥俩一起这么久了，我都不知道你有这份手艺。

    以前怎么不见你做饭啊？你竟然能忍受这么久？”

    旁边的林敏不乐意了：“怎么了，什么叫忍受，我们天天忙完地里的活，还要回来做饭，本来就很辛苦了。

    你们不念好也就罢了，还这么贬低我们，不大好吧！”

    他们这个知青点有分工。

    男的挑水，管理菜地，捡柴火。

    女的做饭，刷碗，偶尔捡柴火。

    钱欢在旁边打圆场：“哎呦喂，林姐，您误会了，周队长这是对我不满呢。

    他的意思是，不能累着几位姐妹，这做饭的活啊，就应该我包了！”

    林敏哼一声直接扭头，不理他们。

    钱欢也不接着劝，对着周意志说道：“嗨，就学了点皮毛，而且什么都没有，天天菜团子，窝窝头的，我也没地方发挥啊！”

    周围的知青，听到也是点头。

    他们在这里，以前一个月才几两肉票，油票更少。

    天天不是野菜，就是窝头。

    缺油少盐的，再好的手艺也白搭。

    ……

    喝着鲜美的鸡汤，苏若白感动的都要流眼泪。

    这才是鸡汤啊，这才是鸡汤啊。

    想想她末世后，喝的都是啥玩意啊。

    虽然她能力强，不缺吃喝。

    但是变异过后的肉，是真的不好吃啊！

    在吃一口肉包子。

    鲜，太鲜了，怎么能这么鲜！

    咸淡适口，汤汁浓稠。

    不油不腻。

    钱欢真是个人才啊。

    以后有了好东西，还可以找他。

    人才啊！

    自己也可以跟着学习一下。

    大不了，自己到时候给他弄个狍子啥的当学费。

    好吃，太好吃了。

    ……

    钱欢此刻还不知道，他白姐要拜他为师。

    现在的他，正捧着自己分到的那碗鸡汤，慢慢悠悠的喝着。

    滋溜滋溜。

    好喝，可惜材料不够。

    滋溜滋溜。

    太鲜了！

    就是少了点！

    滋溜滋溜。

    终于又吃到肉了！

    他上次吃到肉是什么时候来？

    算了，不重要。

    赶紧吃才是正事。

    ……

    一个人就分到一块鸡肉。

    没办法，这野鸡也不大。

    知青点的人也太多了。

    蘑菇倒是分了小半碗。

    再配上个肉包子。

    鲜，甜，香，糯。

    哎呀，好吃，好吃。

    此刻的知青点，没有一个人说话。

    大家都在埋头品尝这难得的美味。

    在这个吃饱就是幸福的年代。

    吃上一顿肉，那是极为奢侈的。

    ……

    秦瑞显也分到了一块肉。

    他从下乡现在，快一周了，才第一次吃到肉。

    虽然只有一个小小的肉包子，只有一块小小的鸡肉。

    秦瑞显甚至是用着虔诚的心态，夹起这块肉，放到了嘴里。

    然后……

    卡住了……

    就这样，秦瑞显还是先把吃了一半的肉包子放在桌子上。

    然后才用双手捂住脖子！

    谁也不能伤害他的肉包子！

    他自己也不行！

    ……

    旁边几人见他卡着了，都没有动作。

    只是一边用眼睛瞅着他，一边加快了吃饭的动作。

    等到自己分到的那份都吃完了。

    这才去给秦瑞显拍背。

    此时的秦瑞显，已经是脸色发青了！
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