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首页卖菜郎穿行两界第83章 蒸南瓜糕。

第83章 蒸南瓜糕。

    问话的婶子家也住村西,和江家隔的比较远,她家女儿绣工好,大姐和五姐都去学过。

    村子里的姑娘们,偶尔也会去她家做绣活儿,渝姐姐乃家中独女,也是九河村有名的老姑娘。

    老姑娘不嫁人也不招婿,也不爱出门,整日在家绣花,卖绣品的钱也够她交罚金。

    夏朝有规定,女子二十还未结亲,每年要交一两银子做罚金,一直交到年满三十。

    三十过后就没人管你了,爱咋就咋吧……

    现在渝姐姐的爹娘也不逼她了,就这么一个独苗苗,逼死了上哪哭去。

    江六走在路上还在想,他们村好像就渝姐姐一个老姑娘来着?为啥章家大姐姐不用交罚金呢?

    每年收秋粮时,差役会顺便把罚金给收了,还会在晒谷场训话。

    让各家各户不要留老姑娘在家,该嫁就嫁,该招婿的就招,留来留去小心留成仇。

    …

    把河壳儿放进土灶里烘烤,铲了半箢篼的刚烧过的草木灰,倒进装满水的罐子里,等黄色碱水沉淀出来。

    家里的盆盆罐罐都被占完了,前天上杜叔家买了个大木盆,这才有多余的罐子可用。

    江老太看着乖孙像只老鼠似的,一会儿跑这边儿,一会儿弄那个。

    忍不住问:“这是要弄啥?”

    她咋觉得心里慌慌的呢?

    有一种要破财的不好预感……

    看着他把河壳儿碾碎磨成粉,把草木灰的黄水和这粉末混匀,老太太没说什么,只当他是在玩泥巴。

    直到江六把装鸡蛋的篮子搬出来,还拿了个带盖的厚坛子出来,这下老太太坐不住了。

    “干啥,干啥,这是干啥?”

    最近鸡吃得好,也肯下蛋,蛋比往日个头要大一点儿。

    这样的蛋能卖一文半,买蛋的人也更喜欢大个儿的鸡蛋。

    江六拉着老太太的胳膊晃啊晃:“阿奶,你看我给你做变蛋,做出来你就知道了。”

    江老太拿着篮子不肯松手,她不信这变蛋的把戏,一枚蛋就是一枚蛋,再怎么变也不会多出几枚来。

    费了十八般功夫,终于从老太太手下拿到篮子,江六觉得自己需要喝一大碗凉水解渴。

    老太太不放心,让就在她眼皮子底下变蛋。

    江六无奈,只能当着她面开始腌变蛋,在黄泥里滚一圈,再给裹一层锯末面。

    锯末他们家有,有时候会混到草木灰里,给鸡圈里撒一些,再把上层沾了鸡屎的土铲掉。

    把这些肥埋到坑里,盖上枯枝枯叶,犁完水田,就把沤好的肥洒进去。

    老太太一边做芋粉,一边看乖孙变蛋,这样做法真的不会坏蛋?

    脸上的纠结心痛神情,让江六不忍直视。

    等他把鸡蛋全放入坛子里,老太太忙说:“放我屋里去。”

    怕放在别处给忘了,只有放在她每天能看见的地儿,才能安心。

    老太太已经做好了一锅蕉芋粉疙瘩,等凉透了再刮粉条,这会儿正在做第二锅。

    放好变蛋,江六又决定去嚯嚯家里的面粉,走进灶房换了个纠缠的对象。

    田云花听他说要面粉,还以为是想吃馒头了,今晚吃大棒骨头,原是打算贴点玉米锅边馍馍的。

    “明早大娘给你蒸馒头吧。”试着和这头倔驴子讲道理。

    倔驴子不同意,还把老南瓜搬出来,切了老大一块儿,看的田云花眼睛直抽抽。

    行行行,怕了怕了……

    趁着大娘去舀面粉和玉米面,江六把去掉皮的南瓜放锅里蒸,蒸好的南瓜要加糖捣成泥。

    摸着下巴开始想招儿,怎么样才能不惹怒阿奶,又能把糖加到南瓜泥里呢。

    刚刚的鸡蛋都把他阿奶心疼坏了,这会儿又要糖霜蜜……

    江六走到后院儿,对着爷爷悄悄招手,压低嗓子:“爷,阿爷,你来。”

    老汉眉心一跳,他不想去,总觉得不是什么好事儿。

    哄着爷爷把白砂糖罐子拿出来,抱着罐子对着老汉好话一箩筐。

    “谢谢爷爷,您最好了阿爷,您是天底下最好的阿爷,晚上给你做好吃的哈。”

    说完又钻进了灶房,江老汉忍不住笑了笑,抬手捂嘴假意咳嗽一声。

    想自己一把年纪了,还能被小孙子哄的当偷儿贼。

    心虚的往后院儿门看一眼,这一看就对上一双要吃人的眼睛。

    老汉:……

    吓死个人了,这是干啥?干啥!

    江老太冲着老头子方向冷哼一声,个糟老头子,回头再和你算账。

    跨着大步,走进了灶房,阻止人嚯嚯她的糖霜蜜。

    今早家里人吃的甜粉羹,她都只舍得多放饴糖,糖霜蜜只加了小小的一撮。

    等她进门,小鳖孙已经把糖霜蜜倒进了南瓜里,还好没有倒很多。

    抢过罐子,心痛道:“你个金蛋玩意儿,就知道用这些好东西,饴糖是吃不得了,还是咋?”

    江六不吱声。

    他是个乖孩子,听话的从饴糖罐里,挖了一大勺出来,放进南瓜里。

    老太太心继续抽痛,亲娘唉,这鳖孙是真的养不起了。

    大儿媳田云花早就躲去烧火了,这种时候她希望自己是透明的,千万不要发现她。

    江六笑嘻嘻的:“阿奶,你别生气,晚上做南瓜糕给你吃。”

    把自己打算做南瓜糕换蕉芋的想法一说,老太太挑眉,把散落在耳际的碎发捋在耳后。

    如果能用糕点换,那就不一样了,半文钱一斤的蕉芋说起来是便宜,但架不住蕉芋疙瘩重呀,她给钱时也是心疼的厉害。

    看了一圈,发现面粉和玉米面已经和好了,她们家这小鳖孙是只会说不会做的。

    灶台上的事儿他整不明白,看来他早就策反了他大娘。

    审视的目光看向大儿媳,“就知道是你惯的。”

    田云花盯着灶膛里的火不吭声,老天爷在上,信女着实是冤枉。

    这个家里要说惯娃,谁能比得过老太太和老太爷呢……

    把大娘拿出来的红薯仔细挑选,尽量选甜一点儿的细长红薯,那种个头大的能噎死人,不适合放在南瓜糕上点缀。

    本想用土瓜丁,大娘说土瓜甜味不够,也太白了不好看,试试用红薯丁。

    核桃和刺球?

    那更舍不得……

    又想起他的山楂红果儿了,晒干了应该也能放上头,红黄配,多好看啊。

    捣好的南瓜泥和面团儿混合,里面加了老面引子,这会儿已经能闻到南瓜的甜香,与面的独有香气。

    大半碗面粉、两碗玉米面,多多的南瓜泥,和出来的面真不少。

    接下来就是醒面了,有老面在里头会让面团变大变松软,田云花估摸着能醒出来小半盆。

    从木橱里拿了笼屉出来,“拿出去洗洗,再洗点儿苞米叶,一会儿垫着蒸。”

    这面团有点黏手,还是用苞米叶子蒸更合适。

    江六大声应道:“好哩。”
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