爷爷和大伯把荒地分成了四块,之后打算种植红薯玉米和小麦,每块地间隔了半丈远,尽量不影响另一边粮食的生长。
家里的玉米种子不好,有时一根棒子上只有几粒,别家的种子也同样如此,农司的种子要好很多,但数量太少。
提出之后可能会挖沟渠做竹帘,江老汉点头:“也只能这样试试,如果咱这也能种两茬,那农人的日子又会好过一些。”
秋末种下的粮食肯定收成不会太好,但只要不是颗粒无收,多数人都会愿意种二茬。
一直忙到天黑,几人才回家去,江余辉已经快被魔芋给淹没了,收花麻蛇根比之前收蕉芋还夸张,大家每日恨不得来三四趟。
大锅里煮着魔芋块,江六手痒的想做干魔芋吃,捞了三块出来,用纱布包着,上头再压重石。
等魔芋压干水分,再切成薄片下油锅,拌上香辣粉和咸盐,江湖菜馆就有这道小菜,每桌客人都会点上一份。
和江小秋两个继续鼓捣干粮饼,这次加了晒干的魔芋粉,出来的面团更硬了,他自己都不太看好。
“东家,这魔芋粉把油和水都吸干了。”江小秋眼看着面团变干,心里有些着急,这次用的油太多了,她都替东家心疼。
江六也发现了这问题,可是那压缩饼干的方子也没公布,他找不到参考文献,只能慢慢摸索。
按照之前的办法,上锅蒸熟了再进土窑烘烤,只能等烤熟后才知道问题出在哪儿。
大窑要烧一整夜的火,明日就能做烤面包了,今晚就得把面团发好,江老太和小秋和了四个大盆的黑杂面。
…
下过一场大雨,清溪镇进入冬季,今年九河村人买粗盐块,都比往年多了一成。
盐贩子是个中年男子,今年村里要的盐多,他和家里人直接给送到了村口,村长也找出记下的簿子,念到名字的就上前领盐。
许屠户这几日寻摸了七头大肥猪,两头村里的,五头是江家要的,两头好肉做卤货,剩下的三头做咸肉。
收这些猪又和杏花村人一顿吵,两个村子差点儿干架。
老祖宗春婆也来看分盐,拉着江老太说话:“慧琴啊,明儿个我家要做咸肉,你记得让人过来看啊。”
烟熏肉和晒咸肉做法不同,要用的香木香料也不同,许巍说他家咸货好吃,今年江六也想试下干晒肉。
寻古味也有干晒肉,叫什么水晶腊肉,晒出来的三层肉还挺好看的,就是近来买不到,那边天太热了晒不出来,要想肉晒的好不臭,必须得低温风干。
“行,香料我都准备好了。”江老太说着就想抹泪,家里新添了一味料,是边境那边运来的胡葱。
这不像大葱也不像小葱的玩意儿,着实是厉害,熏的她们眼睛都睁不开,但烤出来的东西很香,听说那边的人直接下嘴生啃,她反正是没敢试。
自从大窑开始烤面包,家里的人手又添了一回,新买回来的人主要做面包和肉面饼,也就是在面团上放肉丁和菜,放进窑里高温烤半炷香就得拿出来。
肉面饼十文钱一个,饼胚有脸那么大,有土豆、山药、鸡肉块、卤肉块,还有辣椒和胡葱,闻着喷喷香,面也很松软。
壮汉吃一个就能饱,现在码头上买这饼的人多,每天这饼子最多也就两百个,大家早早的等在了杂货铺。
不带馅的黑麦面包三文一个,带馅的要贵两文,有豆沙、果子甜酱、咸葱的,因为卖的便宜,每次都等不及摆上货架就卖没了。
外地的商人实在是定不到货,只能找到江六,希望能多做点黑麦面包,这干粮不光模样好看,也好吃哩,放上四五日都不会坏,还是那么松软又有嚼劲。
于是,小兴岭的匠人又来江家建窑,这次大窑要三个,小窑两个,今年光是在江家做活儿,就能让他们过个肥年。
看着面包卖的好,江六就忍不住想那干粮饼,可惜不能拿出来见人,那才是真正的饱腹干粮!
加了魔芋粉的干粮,终于不再口味奇怪,现在已经能当榔头使了,庞簧砸碎一小块,放在弹弓上打鸟,鸟脑袋都给打穿了。
分盐是半下午,江六带着两位差生来了村口,这是锻炼口算的好时机,让二哥三哥去帮村长收钱分盐。
老夫子也站在一旁,只要有人出错,那戒尺就要狠狠打下去,江余年已经挨了三次。
分到盐的人也没走,都在这看热闹,“哈哈哈,小三的脑瓜子不如他二哥转的快。”
“我瞧着就是转太快了,他才老是出错。”
“哟嘿,又挨了一下,小三儿都快哭了。”
“你们说小六是啥意思,要让他两个哥哥当账房?”人群里悄悄说着话。
“那咋知道呢……”
“有的人心肝都是黑的,老天爷就不应该让他活着,该早早的收了去。”等着分盐的粱老汉也和自家老婆子说着话,他看不惯江六那神气的样。
这话说的并不轻,周围的人都转头看向粱老头,眼神充满了鄙夷。
他没指名道姓的说,大家也不会上他的当,指出是在说小六,但心里都知道他骂的是谁。
今年也是稀奇了,他家的长工短工都走完了,就剩梁家两个老的,自己出来拿盐块。
“我觉得你说的很对,有的人早就该死了,老天爷应该好好睁眼,打下神雷让恶人死无葬身之地。”狗蛋站到梁老汉面前,盯着他的眼睛。
“你!”梁老汉想拿扁担打他,还没打上,他就被推倒了。
狗蛋嫌弃的拍了拍手,转身走了头也没回,只留下一句:“我是齐臻,不是粱臻。”
以前你是我名义上的爷爷,我不敢打你,现在你再碰我试试?打不死你这老东西。
那梁思菀现在可是自身难保,她自己都是热锅上等死的蚂蚁,哪还能管她爹娘的死活。
买不到想要的东西,就在杂货铺撒泼,要让奴仆砸了破店给她泄愤。
最后下场是什么?
盛景安得到消息亲自前来,当着那么多人面,给了她两大巴掌,让奴仆给绑了回去。
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第196章 分盐。
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