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首页卖菜郎穿行两界第199章 挖冬笋。

第199章 挖冬笋。

    从许家出来后,江六又去了竹林红薯地,来看这地的都是有着丰富经验的老农,他们觉得这薯苗子能活,不需要费事儿盖竹帘。

    “虽然叶子有点萎,但你们看它的杆子,分枝的地方还在发新芽。”蹲在地上看红薯杆,老人让其他人也来瞧瞧。

    “江老头儿,你家去年的薯种是农司的吗?咋这么好哟。”

    “这杆子好粗,结出来的红薯个头肯定不小!”

    “咋有的长得挺好,有的才冒头呢?这都是谁家的种子哟。”不少人都会有这样的疑惑,怎么不分开种呢?

    “哎哟,能不能也给我掐一段,我也回去试试。”

    每天都有人问能不能掐杆儿,江老汉都拒绝了,这苗子发出来可不容易,他们灌了不少好肥,稻草都铺了三层。

    他乖孙儿可说了,这红薯种出来是留种的,再说了,现在还没种出来,万一是个驴屎蛋子呢。

    老汉儿自个儿心里也没底,每晚睡觉都在担心那些红薯,把烧炭的坑都挖到地边。

    炭灰冷了就给薯苗子盖上,特别怕招来了黑蚂蚁、蝼蛄、地老虎,每年他们种的红薯,十个有五个都得给这些地下害虫钻洞,有时只剩下顶部的空壳子。

    如何把粮食种好,这个江六还有得学,跟着爷爷又撒了一遍炭灰,这防虫确实得好好做,不然提高了产量也是白费劲。

    “小六,走挖冬笋去。”江余年背了个大背篓站在路边喊。

    大哥二哥也是要去的,但听见江小三要去东山竹林,两人摆手说自己不去了,还是在家干活儿就好,不做无用功。

    气的江小三扛着锄头就出门,他承认自己找不着好东西,但那竹笋还能长腿跑吗?

    昨儿个江余辉挖了不少冬笋,最多的一串上有十四个笋子,眼红的江余年不信邪,也要上山挖笋。

    眼红是真的,被撵开也是真的,他不会找药材,只能拉叶元培入伙同做香口丸。

    留兰香、清凉草、小野菊、丁香,还有很多香草,他们找的很费劲,大多都是不能用的,太老太嫩都不行。

    找了三日,叶元培不乐意同他上山了,终于发现江小三这人和山头不对付,让他哪里凉快上哪待着去,被嫌弃的江小三只能来找小弟……

    兄弟俩果断放弃了山下竹林,往后山走,走了小半个时辰,一处大的裂缝都没见到,背篓里的冬笋,最大的也不过拳头大。

    好不容易找到了长竹鞭,竟然只挂了一颗冬笋,这也太没道理了。

    江六:……

    江小三:………….

    二人分头行动,都觉得是对方影响了自己,江余年挖土的力气都变大了几分,他就不信了!

    直到锄头被挖断,才丧着个脸回头去找弟弟,弟弟的背篓里装满了冬笋,个个胖乎乎的,个顶个的大。

    背着冬笋回家,这笋只需加点老酸水,三日就能泡好。

    田云花见小儿子像战败的公鸡,不由得笑出声:“你就不能安心在家干活儿?再上几日山,我都怕你憋出毛病来。”

    也不知那手到底是咋长得,咋就那么黑……上辈子是干啥的哟?

    被笑话的江余年去了鸡圈,伸出自己的手和黑崽子们比,“我和你们比起来,也不黑啊,哎……”

    黑毛崽子们不怕生,叽叽喳喳的讨食吃,江小三把背篓里的嫩草扔给它们,看着这些黑嘴不停的啄草,心里舒坦多了。

    夜幕降临,咸货要收到房里去,烟熏肉已经尝了鲜,这干腊肉还没到能吃的时候。

    今晚江家有鱼圆子吃,新鲜的鱼肉和猪肉混合剁碎成泥,搓成丸子下锅煮,又有鱼肉香又有猪肉的油香,江六能吃一海碗。

    现在村里不少人做丸子,有的还学了糕点样式,在丸子里包着馅儿,经过大家的试验,还是脆一点儿的馅料更好吃。

    嫩蕨菜又遭殃了,现在不光是要被人摘了做腌菜,还要被裹进丸子里。

    油炸的丸子就多了,萝卜丝丸子、红薯丸子、土豆丝丸子、白菜丸子、野菜丸子,只要用油炸成团,都会有人买。

    有时村里人也会到镇上摆摊卖丸子,他们没有卤汤做底,卖丸子也是不错的选择。

    李芸豆是个喜欢动脑的姑娘,她用晒干的豆腐皮,包了干野菜和肉泥,煮在卤汤里,一个小团子两文钱,也是供不应求。

    炸过的豆腐泡里塞入野菜肉泥,又能再卖贵一文,李婆婆每日就做丸子,现在她家也请了人做豆腐。

    邢五手下的那群小孩儿们,每日也有事干,大一点的就去码头支摊子,小的就去挖野菜摸河蚌。

    用江家做的魔芋粉皮,搞了个新花样凉拌菜,十二文就能买一斤。

    可供选择的菜有:大木菌、笋丝、苦菜、蕨菜、野菜、折耳根、魔芋粉皮、萝卜片、白菜、河蚌肉、河壳肉。

    授人以鱼不如授人以渔,江六每日是真的很忙,而且他也不怎么去镇上,不如把孩子们都放到码头来,在眼皮子底下放着,那些狗爪总不至于还要凑上来。

    于是两人在码头搞了个大屋子,类似于善堂的地方,真的无家可归,又不是好吃懒做的人,可以进善堂做事儿,换取睡觉的地方。

    凉拌菜是善堂出的,虽然借着这名义,但味道也是真的不错,孩子们也勤快,弄的东西都很干净。

    之前江六怕他们出事儿,油条方子一直没敢给出去,现在善堂多了几位老人,于是码头又多了一味吃食。

    有客人买了善堂做的炸油条,裹进纸饼里吃,后头的人也跟着学起来,油香和饼香的结合,简直让人流连忘返。

    愿意吃苦的人也愿意动脑,码头的美食越来越多,只要客人们下船,就能闻到各种香气,一路吃到最后,肚子都撑的圆滚滚的。

    糖葫芦真的是江六的执念,这时节没了山楂果儿,做的糖山药豆,也是吸引着娃子们挪不动腿。

    串好的山药豆,扎在稻草杆子上,又脆又甜,不说小孩儿,大人们也忍不住买上一串儿,边走边吃。

    清溪码头去的值,就是没买到江家杂货铺的东西,去吃吃东西也是很不错的,府城来的客船越来越频繁,大家脸上都是满足的笑意。
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