李善善站在厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神中透出一丝无奈。
她的面前是一盘刚刚切好的猪腰子,血水还在慢慢渗出,空气中弥漫着一股难以言喻的腥味。
她深吸一口气,试图让自己冷静下来,但那股味道却像是一只无形的手,紧紧掐住了她的喉咙。
“善善,你这腰子做得真是‘绝’了!”刘朝的声音从客厅传来,带着明显的嘲讽。
他的语气中没有一丝温度,仿佛在说一件与他无关的事情。
李善善咬了咬牙,没有回应。她知道刘朝的脾气,这个时候和他争辩只会让事情变得更糟。
她低下头,继续处理手头的食材,但心里却像是被什么东西堵住了一样,难受得喘不过气来。
刘朝走进厨房,看到李善善还在忙碌,忍不住又开口了:“我说你啊,能不能别再折腾这些了?
你看看这厨房,乱成什么样了?你这是在做菜还是在打仗啊?”
李善善终于忍不住了,她抬起头,瞪着刘朝:
“你以为我想这样吗?我这不是为了店里的生意吗?你以为我愿意每天闻这股腥味?”
刘朝冷笑一声:“生意?就你这手艺,还想招揽客人?我看你是想把客人都吓跑吧!”
李善善的眼眶红了,她强忍着泪水,转身继续忙碌。
她知道刘朝说得没错,但她也不想就这样放弃。她想证明自己,想让刘朝看到她的努力。
就在这时,门铃响了。李善善擦了擦手,走过去开门。
门外站着的是她的闺蜜芸芸,手里提着一大袋食材。
“善善,我听说你在研究热卤腰子,特意给你带了点新鲜的食材。”芸芸笑着说,眼神中充满了鼓励。
李善善勉强挤出一丝笑容:“谢谢你,芸芸。”
芸芸走进厨房,看到满地的狼藉,忍不住皱了皱眉:“善善,你这厨房怎么搞成这样了?”
李善善苦笑一声:“别提了,刘朝刚才还在说我呢。”
芸芸看了看刘朝,又看了看李善善,叹了口气:“善善,你别理他。你做你的,我支持你。”
刘朝冷哼一声:“支持?你支持她什么?支持她把厨房搞得一团糟?”
芸芸瞪了刘朝一眼:“刘朝,你能不能别这么刻薄?
善善已经很努力了,你为什么就不能给她一点鼓励?”
刘朝不屑地撇了撇嘴:“鼓励?她需要的是现实,不是鼓励。”
李善善再也忍不住了,泪水夺眶而出:“刘朝,你到底想怎么样?
我做这些还不是为了这个家?为了店里的生意?你为什么就不能理解我?”
刘朝冷冷地看着李善善:“理解?你让我怎么理解?你看看你做的这些,哪一样是成功的?
你以为开个卤菜店那么容易?你以为随便做点什么就能招揽客人?”
芸芸见状,赶紧上前拉住李善善:“善善,别理他。我们继续做,我相信你一定能成功的。”
李善善擦了擦眼泪,点了点头:“嗯,我一定会成功的。”
刘朝看着李善善和芸芸忙碌的身影,心里突然涌起一股莫名的烦躁。他转身走出厨房,重重地关上了门。
厨房里,李善善和芸芸继续忙碌着。芸芸一边帮忙处理食材,一边安慰李善善:
“善善,别灰心。你已经做得很不错了,只是还需要一点时间。”
李善善点了点头:“嗯,我知道。我只是希望刘朝能理解我。”
芸芸叹了口气:“刘朝这个人啊,就是太保守了。他总是希望一切都按部就班,不愿意接受任何改变。”
李善善苦笑一声:“是啊,他就是这样的性格。”
芸芸拍了拍李善善的肩膀:“别想那么多了,我们继续做。我相信你一定能成功的。”
李善善和芸芸正忙碌着处理食材,厨房的门突然被轻轻推开,一个略显苍老但精神矍铄的身影走了进来。
是王阿姨,她手里提着一个布袋,里面装满了各种调料和香料。
“善善,芸芸,我听说你们在研究热卤腰子,特意过来看看。”王阿姨笑着说道,声音中带着一丝亲切。
李善善抬起头,看到王阿姨,眼中闪过一丝惊喜:“王阿姨,您怎么来了?”
王阿姨走到李善善身边,看了看桌上的食材,点了点头:
“我听芸芸说你在做热卤腰子,觉得你可能需要一些帮助,就过来看看。”
芸芸笑着说:“王阿姨可是我们镇上有名的厨艺高手,她做的菜可好吃了。”
李善善感激地看着王阿姨:“王阿姨,您能来真是太好了。我正愁不知道怎么处理这些腰子呢。”
王阿姨笑了笑,拿起一块腰子仔细看了看:“善善,你这腰子处理得还不错,只是有些细节还需要注意。”
李善善连忙点头:“王阿姨,您快教教我。”
王阿姨拿起菜刀,开始示范:“首先,腰子要去掉里面的白色筋膜,
这个筋膜会影响口感。然后,要用清水反复冲洗,直到没有血水为止。”
李善善认真地看着王阿姨的动作,不时点头。王阿姨继续说道:
“接下来,我们要用料酒和姜片腌制一下,这样可以去除腥味。”
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第143章 一丝无奈
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