欢迎书友访问口袋小说
首页三十岁的逆袭人生第171章 蝴蝶结

第171章 蝴蝶结

    李善善和芸芸听得入神,连连点头。老人继续说道:“还有一点,你们要注意卤汁的保存。

    卤汁是卤菜的灵魂,每次卤制后,都要及时过滤,去除杂质,然后密封保存。

    这样,卤汁才能保持新鲜,卤出的菜品味道才会持久。”

    李善善恍然大悟:“原来如此!老先生,您真是太厉害了!”

    老人摆了摆手:“这不算什么。你们年轻人有干劲,只要用心,一定能做出好卤菜。”

    芸芸突然问道:“老先生,您这么厉害,为什么不自己开一家卤菜店呢?”

    老人笑了笑:“我年纪大了,不想再折腾了。

    再说了,卤菜这门手艺,需要传承。你们年轻人,才是未来的希望。”

    李善善心中一动,突然站起身来,郑重地说道:“老先生,我想拜您为师,学习卤菜的技艺!”

    老人微微一愣,随即笑道:“你这丫头,倒是挺有决心的。不过,拜师可不是那么简单的事。”

    李善善坚定地说:“老先生,我知道拜师不容易。

    但我真的想学好这门手艺,把卤菜做得更好。”

    老人沉吟片刻,点了点头:“好吧,既然你有这份心,我就收你为徒。

    不过,你要记住,学艺贵在坚持,不能半途而废。”

    李善善激动地连连点头:“老先生,您放心,我一定会好好学的!”

    芸芸也站起身来,笑着说道:“老先生,我也想学,可以吗?”

    老人看了看芸芸,笑道:“你这丫头,倒是挺机灵的。好吧,你们两个一起学,互相有个照应。”

    就这样,李善善和芸芸正式拜师学艺。老人开始手把手地教她们卤菜的技艺,

    从火候的掌控,到调料的搭配,再到卤汁的保存,每一项都讲解得细致入微。

    日子一天天过去,李善善和芸芸的技艺也在不断进步。

    她们每天都在老宅里忙碌,卤制各种食材,尝试不同的配方。

    虽然过程中也遇到了不少困难,但她们始终没有放弃。

    终于有一天,李善善卤制出了一锅海带结,味道鲜美,香气扑鼻。

    她小心翼翼地尝了一口,顿时眼睛一亮:“老先生,您尝尝,这味道怎么样?”

    老人接过筷子,夹了一块海带结,细细品味。

    片刻后,他点了点头:“不错,味道已经很接近了。不过,还有一点小瑕疵。”

    李善善和芸芸兴奋地看着老人,期待着他的点评。

    老人放下筷子,缓缓说道:“你们这次的海带结,

    味道确实不错,但口感上还有些欠缺。你们知道问题出在哪里吗?”

    李善善皱眉思索,芸芸则直接问道:“老先生,是不是火候还不够?”

    老人摇了摇头:“火候是够了,但你们在处理海带结的时候,没有注意到它的质地。

    海带结虽然容易入味,但也容易变得过于软烂。

    你们需要在煮沸后,稍微多煮一会儿,但不要煮过头。”

    李善善恍然大悟:“原来是这样!那我们下次再试试。”

    芸芸突然灵机一动:“老先生,我们能不能在海带结的形状上做些文章?

    比如,把它们扎成不同的形状,吸引顾客的眼球?”

    老人笑了笑:“这倒是个不错的主意。不过,形状的变化不能影响味道和口感。你们可以试试看。”

    接下来的几天,李善善和芸芸开始尝试不同的海带结形状。

    她们用细绳将海带结扎成蝴蝶结、花朵、甚至小动物的形状。

    每次尝试后,她们都会请老人品尝,听取他的意见。

    一天,李善善和芸芸正在厨房里忙碌,突然听到外面传来一阵喧哗声。

    她们走出厨房,发现一群人正围在老宅门口,指指点点。

    “这是怎么回事?”李善善疑惑地问道。

    芸芸摇了摇头:“不知道,我们出去看看。”

    两人走到门口,发现一个中年男子正站在那里,手里拿着一张纸,大声说道:

    “各位乡亲,我听说这里有个老先生卤菜做得特别好,今天特地来请教。”

    李善善和芸芸对视一眼,心中暗喜。她们知道,这是她们展示成果的好机会。

    李善善和芸芸回到厨房,迅速准备了一盘形状各异的海带结。

    她们将海带结端到中年男子面前,中年男子夹起一块蝴蝶结形状的海带结,细细品味。

    片刻后,他放下筷子,赞叹道:“真是太好吃了!

    不仅味道鲜美,形状也别具一格。我决定,以后我的餐厅也要引进这种海带结。”

    李善善和芸芸听到这话,心中一阵激动。她们知道,这是她们努力的结果,也是老人教导的成果。

    老人微笑着看着她们,眼中满是欣慰。他知道,

    这两个年轻人,已经掌握了卤菜的精髓,未来的路,她们一定会走得更远……
请记住本书首发域名:koudaixs.com。口袋小说手机版阅读网址:m.koudaixs.com


同类推荐: 快穿:好好好!让我当炮灰是吧?穿成傻子后,彻底放飞自我太子妃被全员读心后,太子宠疯了觉醒异能!我吸血进化?双面人生:以爱之名,陆少请接招打渣男,踢渣儿,侯府主母癫的可怕神级悟性,我靠读书成陆地神仙荒年福满仓,病娇侯爷缠不休