第三食堂。
这边因为是刚刚建立起来的,所以来的人并不多,只是距离这边最近的车间工人来吃饭。
打完菜后,还是按照往常一样找了个地方坐下。
结果尝到第一口菜之后,工人们立马就感觉到味道不一样。
“嗯?今天这菜口味不一样啊,太好吃了”
“我也感觉到了,今天食堂师傅的手艺有明显的增长啊”
“不行不行,我得再去买两个窝头,这么下饭的菜,能留下一大半带回去给老婆孩子们尝尝了”
此话一出,很多工人都纷纷回到打饭窗口。
现在还是54年,粮食管控不是那么的严格,只要你有钱有票,买多少都行。
但食堂今天准备的主食,却没有这么多了,还是按照以往的份量来准备的。
你多买了,那后面来的人就没有了。
卓然只能站出来,大声说道:“工友们,先停一停,我是新来的食堂主任,今天的饭菜是我做的,我也没想到工友们这么给面子,但食堂的主食,今天确实不多了,咱们还要留给后来的工友们留点呢,今天就理解理解,照顾一下后来的工友们,谢谢各位了”
众人听到卓然的话,也很是震惊,原来今天的菜是这个新来的食堂主任做的。
他们都是车间的工人,对于食堂的人员调动,不太清楚。
但卓然都在大家面前这么说了,那指定没错,就是诧异,卓然这才多大,就做到了食堂主任?
而且,手艺还这么好,这比那几个大师傅做的菜,好吃多了。
有人问道:“那卓主任,以后每天都是掌勺吗?”
“是啊是啊,要是你掌勺的话,我就多打点饭菜,家里老婆孩子还没吃过这么好吃的饭菜呢”
听到工友们的话,卓然也是感觉到有些难办。
他是食堂主任,要让他天天掌勺,那还要这些大师傅干什么?
不过工友们都提出来了,他也不好拒绝。
想了想,大声说道:“这样,大家要是觉得好吃的话,那以后每周一,我会掌勺,做的量也会相应的增加,大家也理解一下我,我不能天天待在后厨啊,不然得话,那我不就抢了他们他们几个的饭碗了是不是?”
听到卓然的话,工友们也是哈哈大笑。
卓然说的话也有理,他是食堂主任,不可能天天给他们做大锅菜的。
不过卓然也答应了,以后每周一,他会掌勺,也算是不错了,毕竟人家是主任,之前食堂管事的,那后厨是进都不进的。
有了卓然的保证后,工友们也就散了,不过都是去第一第二食堂去买窝头米饭去了。
这么好吃的饭菜,一周只能吃一次,自然是要拿回家给家人尝尝。
至于他们自己,一口菜能下好几口饭,吃饱就行,口腹之欲尝尝就行了。
........
卓然回到后厨,把事情安排了下去。
以后每周一他来掌勺,算是一个福利把,主任本来是不需要掌勺的,但工友们有要求,自然也不能视之不见。
至于加量的问题,也不是什么大事。
现在又不是三年灾害的时候,粮食也还够吃,打个报告就好了。
这也是给工人们谋福利,厂里应该不会卡着不放。
至于平常,卓然是真没有办法了。
不可能天天待在后厨掌勺的,这不现实,大不了把空间的葱姜蒜拿出来,让他们几个大师傅做菜的时候放进去。
这样也能改善一下口味了,虽然味道没有他做的好,但也算不错了。
不过这个事,得跟厂里说一下。
他只是食堂主任,不是采购员,食堂的食材,都是采购科在管的,他要想把葱姜蒜拿到后厨,必须要打招呼,不然对不上账。
半小时时间,工友们都吃完了。
刘岚她们开始打扫卫生,脏倒是不脏,这年头大家都穷,自然不可能有什么掉在地上的米粒饭菜之类的。
就算有,也是捡起来拿水冲冲接着吃。
卓然则是来到采购科,准备和他们科长说一下这个事情。
敲了敲门,听到一声‘进’后。
卓然推门而入,办公室里就只有一个三十岁左右的中年男人,正在办公桌前面写着什么东西。
看起来有些眼熟,不过卓然不认识他,可能是在哪里见过一次。
“你好,请问你是采购科的科长是吗,我是第三食堂新来的主任,我叫卓然,想找你商量点事”
来到采购科长的办公桌前,卓然说道。
听到卓然的话后,采购科长停下手中的笔,抬起头来。
说道:“同志你好,我是采购科长李怀德,没想到第三食堂的主任,这么年轻,前途无量啊,快坐,有什么事情你说吧”
说完,起身走到旁边的柜子里,拿了盒茶叶出来,给卓然泡上。
李怀德?
卓然一愣,他不是后勤主任嘛,怎么成了采购科长了?
不过很快就反应了过来,现在才是54年,李怀德应该还没有成为后勤主任,原剧中到了65年,他才当上了副厂长。
但这个速度,也是够快的了,九年时间,从一个科长,直接做到了副厂长,副厂长可是13级行政级别,正处级别了。
“谢谢李科长”
卓然接过李怀德泡的茶,在办公桌对面坐下,然后说道:
“是这样的,今天我在食堂看了看,发现几个大师傅的手艺,都参差不齐,食材的品质,也不是很好,为了更好的给工友们一个良好的就餐环境,我打算自己弄点调料,葱姜蒜之类的一些调味品,也算是改善一下工友们的口味,所以来问一下,这样操作,可不可以?”
听闻后,李怀德低头思索了一下。
然后从抽屉里拿出一包中华,给卓然递了一只。
卓然接过烟,就着火点燃。
李怀德吐出一口烟雾后,说道:“食堂的食材,一般都是由我们采购科统一采购的,从来没有过从别处渠道采购的例子,按理来说,是不行的”
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第71章 李怀德
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