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首页满级小孩哥,重生夜市美食之王第67章 水煮肉片

第67章 水煮肉片

    这时候,韩佳泽一拍脑门儿。

    “完了!忘了买嫩肉粉了!”

    周七看他懊恼的表情,安抚道。

    “没事儿,不用嫩肉粉一样能做出很滑嫩的口感。”

    说完,周七还将里面的火锅底料给拿了出来,面对韩佳泽等人疑惑的询问,于是解释道。

    “厨师怎么能用火锅底料凑合呢,这应该是给新手用的。”

    说完,周七就开火放油,先将干辣椒和花椒放进去,用小火慢慢的烘。

    很快。

    锅里就传出了辣椒的香味儿。

    等到辣椒表面发黄,有些微微的焦糊的黑点,就盛出来。

    将这一盘辣椒递给了韩佳泽。

    “凉了以后切碎。”

    “还有,来个人扒蒜。”

    一直跟在韩佳泽屁股后面的小哥张浩然,他自告奋勇的去别的摊位上借盘子。

    “这一大锅太多了,没个大盘子怎么能行。”

    一行人各司其职,周七准备好了配菜,将葱姜蒜切好。

    随后,就将干的肉切成片。

    然后放进盆里,加入盐入个底味儿,再加入鸡蛋,开始疯狂搅匀。

    搅匀之后,再加入一些淀粉,再次搅匀。

    一直搅拌到粘手,肉片也不散开,就算是好了。

    准备工作做完了。

    周七起锅烧油。

    先下入豆瓣酱炒出香味以后,再加葱姜蒜和切好的辣椒。

    韩佳泽打了个喷嚏。

    “好家伙,辣死我了。”

    “你小心点儿啊哥,手千万别乱摸,那边有水龙头,赶紧洗洗去。”

    周七往炒好的底料中加入水。

    烧开之后再加入肉片,放入锅中15-20秒之后,再慢慢推散。

    等着肉片熟了之后就盛出来,盖在刚才炒好的菜上,接着将锅里剩下的汤淋在上面。

    最后起锅烧油。

    接着,将滚烫的热油泼到肉片上。

    肉片上放了满满的辣椒,蒜末,这一下子拎上去,瞬间激发出很浓郁的香气。

    “好了!”

    别说。

    辣椒真是个好东西。

    看着这一锅红彤彤的菜。

    周七一向一般的食欲此刻也被完全给勾了起来。

    更不用说其他人了。

    趁着周七做饭的时间,周爱国去买了一兜子馒头和米饭。

    刚一回来,就闻到了这个扑面而来的香味儿。

    一旁卖臭豆腐的闻着这个味道,也不断的吸溜着口水,忍不住说道。

    “真羡慕你啊老周,你儿子太能干了,这怎么做的这么好吃呢,我感觉满大街都是这个味儿。”

    可不是嘛。

    不光夜市上很多人闻到了。

    就连气势汹汹,脸色铁青的李丽洁,也闻着这个味儿过来了。

    今天下午,她就接到了班主任赵爱玲的电话。

    听到周七这次考试的成绩,李丽洁气的差点没背过气去。

    这小子!

    就是因为每天晚上做饭炒饭,所以成绩下滑的这么厉害!

    李丽洁晚上没有夜班。

    交代完事情之后,立刻就直奔夜市街而来。

    还没走近,就闻见了一股油香麻辣的气味儿。

    李丽洁顺着这个香味儿,果然就找到了父子俩的摊位上。

    令她没想到的是。

    不光有苏亭月,还有几个大小伙子。

    正围在桌子前一通猛吃。

    ……

    “真香!再给我一个馒头!”

    “这肉片好嫩啊,没加嫩肉粉都这么嫩?”

    “这个豆芽给我留一筷子!”

    “菜汤,馒头蘸菜汤,我的天,真绝了。”

    “再给我俩馒头,你们吃太快了,我得留一个,要不然赶不上你们的速度。”

    韩佳泽几人吃的那叫一个热火朝天。

    为了最后的一盒米饭,一个馒头,这么多年的兄弟情都差点消失了。

    张浩然竖起大拇指。

    “我服了,真的,太好吃了,很少能吃到这么香的辣椒,这么地道的水煮肉片了,真绝了!”

    韩佳泽捞了一筷子素菜。

    将其放进嘴里。

    蔬菜的脆,嫩,再加上香辣的红油,还有回味无穷的底味。

    一口下去,多重享受。

    “真的绝了,你是我哥,真的,我都想直接住你家算了,天天让你给我做好吃的。”

    “哈哈。”

    周爱国刚要说话,余光就瞥见了一个熟悉的身影,要到嘴边的话一下子就顿住了。

    这时候。

    刚把肉片放进嘴里的周七,就听见头顶上传来一个熟悉的声音。

    “可以啊……”

    周七一抬头。

    李丽洁那张明显不悦的脸,就这么出现在他的头顶。

    饶是他心态再好,端碗的那只手也重重的抖了一下。

    父子俩几乎是同时起立。

    “老婆你来了。”

    “妈,你来了。”

    李丽洁看着战战兢兢的爷俩,本来想当场发作,骂他俩一个狗血淋头。

    但是一看周围好几个小孩儿,到嘴边的话,还是咽了回去。

    她瞪了一眼周爱国。

    那眼神里满满的都是:等回家看我怎么收拾你!

    几个小伙子看清楚来人,也一个个的起立,而且称呼十分统一。

    “姐。”

    “姐你好,我叫张浩然。”

    “你好啊姐姐。”

    “姐姐你来这边坐。”

    一口一个姐姐,精准拿捏。

    李丽洁暂时把要收拾周七的想法给压制住了,坐在了周爱国的旁边。

    周爱国赶紧把自己好不容易抢来的馒头递过去。

    “来来,没吃饭是不是?你儿子今天晚上做的水煮肉片,你赶紧吃点儿。”

    李丽洁一开始还犟的要死。

    “不吃,我怕胖。”

    “这大晚上又是油,又是肉,又是馒头米饭的,我才不吃呢。”

    要么说还是小姑娘细心。

    从李丽洁刚来的时候,苏亭月就发现了她脸上的不对劲。

    听她这明显有些负气的话。

    苏亭月眼珠子一转,递了半个馒头过去。

    “姐姐。”

    “尝一尝,又不是吃,好不容易周七做了这么多好吃的,就算是不吃,也尝一口,给他一点鼓励嘛。”

    李丽洁哪里不想吃了。

    她从闻见味儿的时候就想吃的不得了。

    看着盘子里所剩无几的肉,明白自己再不吃就什么都没了。

    于是就顺着台阶走了下来。

    “那我就尝尝吧。”

    “我说了,就尝一口。”

    “就一口。”
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