刚走出去没几步的周七，学着陆淮那个样子。

    手一抬，脖子一梗。

    还稚嫩的嗓子怎么听怎么别扭。

    “死小子你给我等着！”

    “我跟你赌十块钱，他心里肯定在骂我呢。”

    王思思哈哈大笑出声。

    “你除了学的不像以外，其余都挺像的。”

    “去去去，这是什么废话文学。”

    周七和王思思在场地内溜达了一圈儿。

    虽然规则上禁止溜达。

    但是场地里这么多人，根本就是管不过来的。

    所以只要不是影响别的选手比赛，周围负责维持秩序的工作人员，对他们这些街溜子还是选择睁一只眼闭一只眼的。

    周七和王思思都是隔着远远地看。

    “这个厉害，这花得雕十几分钟吧？真够闲的。”

    “竞争太激烈了，以前怎么没发现这种做法？还搞创新呢，厉害。”

    “这姐强啊，这刀工在这一片儿算顶尖了。”

    “这不是文思豆腐吗？切的确实细，就是不知道味道怎么样。”

    “诶诶诶，你看这个，这个这个！”

    两个人一边看一边评价。

    周七转了这么一圈儿，也大致对这帮参赛选手有了一些了解。

    到了余念一的位置。

    周七抬起手来跟她打了个招呼。

    “姐姐~事情结束了吗？”

    余念一正在切豆腐，抬起头来看到是他们俩，一向冰冷的脸上露出了一个淡淡的笑容。

    “结束了，你们好。”

    周七也友好的笑了笑。

    然后本着八卦的心态问道。

    “刚才到底怎么回事儿啊？说你偷了他的豆瓣酱？查出来了吗？”

    余念一嗯了一声。

    然后空出一只手来，指了指棚子右上角那个摄像头。

    “不是我拿的，把监控录像调出来以后，就知道了，所以我就回来做菜了。”

    “那是谁偷的？”

    “不知道，他们看过监控之后，就让我走了。”

    余念一不是个擅长聊天的人。

    跟她打听八卦，实在是听的人很累，说的人也累。

    这个话题就这样默契的终止了。

    看到余念一手中的豆腐。

    王思思抱着胳膊问道。

    “这是要做麻婆豆腐吗？”

    “嗯。”

    “那我们在这里站着不妨碍你吧？”

    “不。”

    “那行，你加油做，我们就在旁边看着。”

    “好。”

    周七和王思思对视了一眼。

    默契的不说话了。

    将目光完全放在余念一的动作上。

    周七十分的好奇。

    主要是王思思说过，余念一的老妈是川菜大牛。

    t0级别的存在。

    所以余念一肯定差不了。

    只见面前的余念一，举手投足从容不迫。

    余念一心无旁骛地站在厨房操作台前，手中紧握着一把锋利的菜刀，眼神专注而坚定。

    只见她手法娴熟地将那方方正正的豆腐切成小巧玲珑的块状，每一刀下去都是那么精准。

    一看就知道，这个动作肯定练过无数次。

    切好豆腐块后，余念一轻轻地打开炉灶，蓝色的火苗瞬间蹿起。

    她往锅里注入清水，待水完全沸腾起来时，小心地把豆腐块一一放入开水中。

    豆腐受到高温，逐渐变得柔软起来。

    当豆腐煮到恰到好处的时候，余念一用漏勺迅速地将它们捞出来，放置一旁备用。

    周七看到这儿。

    忍不住暗暗点了点头。

    还真是有两把刷子，时机抓的很到位。

    紧接着，余念一又熟练地拿起炒锅，放在炉火上烧热。

    等到锅底微微冒烟时，她不慌不忙地倒入一些油。

    可这个时候，周七又皱起了眉头。

    这油稍微多了一点点，刚才的肉末里肥肉的比例已经稍多了。

    经过煸炒的肉，油脂会析出一部分。

    到时候油太多，会影响口感。

    周七差点就出言提醒，一想到这里是在比赛，头顶上还有摄像头。

    他赶紧闭上了嘴。

    余念一抬起手来，将手掌放在油锅的正上方。

    老手都是用这种方式来测试锅里的温度。

    油温到达她预想的温度之后。

    余念一将事先准备好的蒜末和姜末投入锅中。

    只听得“刺啦”一声响，蒜香和姜香瞬间弥漫开来，刺激着人的嗅觉神经。

    随后，余念一快速地将牛肉末倒入锅中，不停地翻炒着。

    在高温的作用下，牛肉末很快就由鲜红变成了诱人的棕色。

    此时，肉末已经香气四溢，从锅里飘了出来。

    接下来，余念一拿起一瓶豆瓣酱，果断地倒出适量的酱料到锅里。

    她手持锅铲，不停地搅拌着，直到豆瓣酱炒出鲜艳的红油来。

    紧接着，余念一依次加入料酒、生抽和少许白糖进行调味。

    各种调料在锅里相互交融，散发出一种独属于麻婆豆腐那浓郁的香气。

    最后，余念一将之前煮好的豆腐块缓缓地倒入锅中。

    她动作轻柔，生怕破坏了豆腐的形状。

    实际上。

    这一步确实是十分考验厨师的。

    要将豆腐均匀裹上汤汁，还不能让豆腐破损。

    周七看着她熟练的动作，在心中连连赞叹。

    然后。

    余念一用锅铲轻轻地翻动着豆腐，使其与酱汁充分融合。

    每一块豆腐被均匀地裹上了油亮鲜红的酱汁。

    没过多久，一道色香味俱全的麻婆豆腐便大功告成了。

    余念一端起炒锅，将热气腾腾的麻婆豆腐盛在一个洁白如玉的盘子里。

    盘中的豆腐红亮诱人，上面还点缀着些许绿色的葱花和白色的蒜末，看上去格外赏心悦目。

    她刚刚结束制作。

    抬起头来就看到三位临时组成的评委走了过来。

    余念一眼神里透露出不解。

    周七赶紧说道。

    “你装盘的时候我就招手了，这东西要趁热吃才好。”

    余念一听他这么说，深深地看了对方一眼，然后向三位评委递上了筷子。

    其中一位评委夹起一块豆腐放入口中，细细咀嚼后咽下，脸上露出满足的神情。

    “嗯，味道真不错，麻辣鲜香，豆腐也很滑嫩，这道菜虽然简单，但是你做的确实很好，口味无可挑剔。”

    另一位评委也点头称赞。

    “的确好吃，而且刀工很不错嘛，每一块都是一样的大小，这样才能均匀入味。”

    最后一位评委则笑着说。

    “我平时不太能吃辣，这道菜对我来说虽然辣了一点，但是真的很好吃，就算是辣，也能让人忍不住一口接一口。”

    听到评委们的好评，余念一倒是没什么表情。

    三位评委等着她说话，她以为还没结束。

    结果一群人就这样大眼瞪小眼的。

    这时候。

    及时雨林如梦带着摄像机赶到了。

    她手中的话筒往中间一递。

    “又是一道麻婆豆腐啊。”

    “看来我们本次的参赛选手，都很偏爱这道菜啊。”
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