林母亲自选了条大的递给儿媳妇。
“燕子不会计较这些的,她什么脾气你还不知道?再说了,这么多呢,咱们家吃不完。一会儿再给你二叔家送两条。”
李小秋听婆婆这么说,这才拿了篮子将鱼装进去,上面还盖了块灰色的布。
“老大啊!有会儿把鱼杀好,记得给你二叔送两条啊!”
林母不放心的叮嘱大儿子。
“哎,知道了娘。”
李小秋娘家是邻村的,两个村子紧挨着,倒也不用走几里路,她提着篮子一路急走半个小时就来到了她娘家。
李母正在灶前烧火做饭,听见院门响动,就见自己闺女过来了。
“小秋来了!咋这个时候过来啊?有啥事吗?”
李母用烧火棍拨了拨火,防止碎柴掉下来引燃了灶前的柴火。
丢掉烧火棍,这才站起身来迎向自己闺女。
“娘,做饭呐!我婆婆让我给送条鱼。”
李小秋兄妹四个,她是老大,底下还有两个弟弟一个妹妹。
李父李母都是老老实实的庄稼人,都是淳朴憨厚之人,没有什么花花肠子,两个儿子都娶妻生子了,小女儿还小没有嫁人。
“秋啊!别啥东西都往咱家拿,让人知道不好,咱家日子还过得下去,”
闺女的婆家对她不错,孩子过得好他们也就放心了。
“大姐来了!娘,大姐拿都拿来了,这也是亲家一片心意,不收下不好。”
李母的话刚落,李家大儿媳妇就从屋里出来了,嘴上说着脚下不停,上手就接过了李小秋手里的篮子。
“娘,弟妹说的对,这是我婆婆让我拿的,说是给您老炖了补补身子的。”
李小秋知道自己这个弟妹是什么人,精明势利不肯吃一点亏,不过,倒是家里家外一把手,是个过日子的人,她也就没有跟她计较过什么。
“老大媳妇,你去把咱家晒的菌子给抓上两把,不能空着篮子回去。”
李母无奈只得收下。
“娘,不用了,你们留着自己吃,”
李小秋忙出声阻止。
“闺女,空手回去让人知道该说咱们家不知道礼数了,又不是啥好东西。”
李家大媳妇虽然心有不悦也不敢再说什么,提着篮子去给抓了些晒干的菌子。
“大姐,你们家在哪抓的鱼啊?咋这么大啊!”
李家大儿媳眼睛滴溜溜乱转,话里话外想打听他们抓鱼的地方。
“咋滴?你还想下河去捞鱼啊?”
李母知道她这是又惦记上占便宜了,忙呵斥住她。
“娘,我就是随便问问,咱这边河里可没见过这么大的鱼。”
“是我三弟妹在深山里捞的,弟妹要是不怕野狼野猪这些猛兽也可以去,娘,我得回去了,家里也正烧着饭呢!就不多留了。”
李小秋知道要是不说明白,这个弟妹还不知道怎么在背后叽歪呢!
燕子会功夫这事儿附近村都知道,眼红人?有本事就去呗!
“哎!那秋啊!你快回去吧!回去替我谢谢你婆婆。”
李母忙随着闺女往院外送去。
“大姐,慢走啊!我就不送你了!”李家大儿媳在身后喊道。
目送闺女走远,李母才转过身来。
听到大儿媳妇喊大姐才出来的林父问道,“是小秋回来了吗?”
“是,给送了条鱼过来,可大了,有七八斤重呢!”李母笑呵呵的跟林父说道。
“娘,咱这一顿吃不完,我切一半给你娘家送去吧!”
李母抬起眼皮扫了眼视线不离那条鱼的大儿媳妇,“怎么吃不完,炖一锅汤出来,喝不完明天接着喝。”
闺女给她和老头子补身体的,怎么可能让你拿去讨好娘家了!
眼皮子浅的东西!
“那,那好吧!”
东西讨不到,她也不恼,讪笑了两声就回屋歇着了!
李母不去地里上工,所以家里的活计大都是她在做,见儿媳妇不来帮她,她也没生气,继续着手上的活计。
许燕妮把林浩天处理好的猎物做了好多肉干出来,三个人切肉腌肉忙了大半夜才将所有的肉干做好,只留了几只兔肉许燕妮准备做成肉酱。
喊醒了昏昏欲睡的李林,让他先回屋睡觉去了.
趁着肉新鲜,许燕妮指挥林浩天将肉切好剁碎。
有灵力加持,林浩天干起活来跟玩似的,一道诀掐起菜刀自己在那上下翻飞剁着肉。
许燕妮视线落在那把不停的菜刀上,“浩天哥,你可以直接把肉弄碎啊?为什么要弄个刀在这飞?”
“咳”
想要耍帅的林浩天被许燕妮说的有些不好意思。
只能把菜刀停下来一个法诀掐起甩过去,瞬间案板上的肉碎成肉沫。
许燕妮见状满意地点点头,开始着手调配酱料。
她从橱柜里拿出盐、糖、花椒粉、八角粉等调料,按照心中所想的比例一一放入碗中。
一旁的林浩天好奇地看着,忍不住问道:“燕妮,你这肉酱的做法看起来很独特呢。”
许燕妮笑着回应:“这可是独家秘方,等会儿你尝尝就知道有多美味了。”
许燕妮又加入一些自制的米酒去腥增香,用筷子快速搅拌起来。
一切准备就绪,起锅烧油,将香料下锅炸出料香味儿捞出,待油温稍凉些将肉沫放进去,慢慢炒制肉沫变色后加入自己做的农家酱,小火慢慢熬制。
随着时间流逝,肉沫与酱料充分混合后,散发出诱人的香气。
香味儿随风飘出去很远,很多人在睡梦中闻见肉香味儿还以为是自己做梦想吃肉了呢。
光肉酱许燕妮就做了两大锅,等稍稍凉点就分装进提前洗好的罐头瓶里,两大锅一共做出来了六十多瓶,许燕妮收了一部分进空间,吃的时候还是热乎的味道会更好。
林浩天一直闷着头充当打工人,时不时的能被许燕妮赏几个安慰吻。
“辛苦了!老公”
“老公是什么?”
被爱的人主动亲亲,林浩天的眼睛迸发出灼人的亮光。
“呃,老公就是……”
这时,李林揉着眼睛走了出来,嘟囔道:“姐,什么味道这么香呀?”
看到案板上的肉酱,眼睛一下子亮了起来。
许燕妮盛出一小勺递给他,“快尝尝看。”
李林尝过后赞不绝口:“姐,这肉酱太好吃了,可以抹馒头,拌面,肯定超级棒。”
“嗯,好吃已经姐多给你做点,”
对这个堂弟,许燕妮用了十二分的耐心。
“姐,你太好了!”
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第228章 做肉酱
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