聂海站在奶茶店的柜台后面,手里捏着一杯刚调好的玉米奶茶,眉头紧锁。
他的手指在杯壁上轻轻摩挲,仿佛在思考着什么。店里的灯光昏黄,映得他的脸有些疲惫。
“这玩意儿,真的能行吗?”聂海自言自语,声音低得几乎听不见。
他抬头看了看店里的客人,零零散散的几个人,大多低头玩手机,
偶尔有人抬头看一眼菜单,最后还是点了最普通的珍珠奶茶。
聂海的心沉了沉,他知道,自己的奶茶店生意不好,不是因为奶茶不好喝,而是因为没有特色。
“特色……”聂海喃喃道,“我得弄点不一样的。”
就在这时,门口的风铃响了,阿正推门进来,手里拎着一袋子零食,笑嘻嘻地冲聂海挥手:“老聂,忙什么呢?”
聂海抬头看见阿正,脸上的愁容稍微散了些:“阿正,你来得正好,我正愁没人商量呢。”
阿正把零食袋子放在柜台上,随手抓了一把薯片塞进嘴里,含糊不清地问:“怎么了?又琢磨新口味了?”
聂海点点头,把那杯玉米奶茶推到阿正面前:“你尝尝这个。”
阿正挑了挑眉,拿起杯子喝了一口,眉头一皱,随即又舒展开来:
“嗯,有点意思,玉米味挺浓的,不过……”他顿了顿,“这玩意儿能卖出去吗?”
聂海苦笑:“我也在想这个问题。”
阿正放下杯子,拍了拍聂海的肩膀:“老聂,你别太着急,做生意嘛,总得慢慢来。”
聂海叹了口气,目光再次落在那杯玉米奶茶上。
阿正的话虽然安慰了他,但他心里清楚,时间不等人。
奶茶店的租金每个月都在涨,再这样下去,恐怕撑不了多久。
“阿正,你说,我是不是该换个思路?”聂海低声问道,手指无意识地在柜台上敲击着。
阿正嚼着薯片,思索了一下:“换个思路?你是说……换产品?”
聂海摇摇头:“不是换产品,是换定位。你看,现在市面上的奶茶店,要么主打健康,
要么主打网红打卡,要么就是价格战。我这小店,哪样都拼不过。”
阿正点点头:“也是,你这店位置也不算太好,人流量一般。”
聂海苦笑:“所以我想,能不能搞点不一样的,吸引那些喜欢尝鲜的客人。”
阿正眼睛一亮:“你是说,搞点创新?”
聂海点头:“对,创新。比如,把奶茶和其他东西结合起来,做成一种全新的体验。”
阿正挠了挠头:“这听起来有点玄乎啊,具体怎么搞?”
聂海沉思了一下,突然眼前一亮:“你说,如果我把奶茶和甜品结合起来,做成一种可以喝的甜品,会不会有人感兴趣?”
阿正愣了一下,随即笑了起来:“可以喝的甜品?这主意不错啊!不过,具体怎么做?”
聂海兴奋起来,手指在柜台上快速敲击:“比如,把奶茶做成冰淇淋的口感,
或者把奶茶和蛋糕结合在一起,做成一种可以边喝边吃的甜品。”
阿正听得眼睛发亮:“这听起来挺有意思的!不过,技术上能实现吗?”
聂海自信地点头:“技术上没问题,我以前在甜品店打过工,
对甜品的制作还算熟悉。只要稍微调整一下配方,应该能做出来。”
阿正拍了拍聂海的肩膀:“那就试试呗!反正你现在也没什么损失。”
聂海深吸一口气,点了点头:“好,那就试试!”
接下来的几天,聂海开始忙碌起来。他先是上网查找了一些相关的资料,
然后开始在厨房里反复试验。阿正时不时过来帮忙,两人一起研究配方,调整口感。
“老聂,你觉得这个口感怎么样?”阿正舀了一勺混合了奶茶的冰淇淋,递到聂海面前。
聂海尝了一口,眉头微皱:“有点太甜了,奶茶的味道被盖住了。”
阿正点点头:“那我们再调整一下糖的比例。”
经过几天的努力,聂海终于做出了一款满意的“奶茶冰淇淋”。
他把成品放在柜台上,期待地看着阿正:“你再试试这个。”
阿正拿起勺子,舀了一口放进嘴里,眼睛顿时亮了起来:
“这个不错!奶茶的味道很浓,冰淇淋的口感也很顺滑,两者结合得很好!”
聂海松了口气,脸上露出了久违的笑容:“那就好,看来这条路走得通。”
阿正兴奋地拍了拍聂海的肩膀:“老聂,你这脑子还真灵光!这玩意儿肯定能火!”
聂海笑了笑,但随即又皱起了眉头:“不过,光靠这个还不够,我们得想个办法,让更多人知道。”
阿正思索了一下:“要不,我们搞个试吃活动?免费请客人品尝,看看他们的反应。”
聂海点头:“这主意不错,不过,得找个合适的时间。”
阿正看了看日历:“周末怎么样?人流量大,宣传效果好。”
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第357章 网名打卡
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