几人聊着聊着,不知不觉就到了正午,白氏早已经在厨房开始忙活午饭了了。
还好云澈几人来的时候也考虑到了李小小家里没有什么肉菜,直接从镇上带来了两条大草鱼,一大块五花肉,还有其他的一些糕点什么的。
李小小见时间已经晚了,就让云澈几人先坐着,自己跑去厨房帮忙去了。
这时,李方和李琳琳也从外面回来了,还提回来了两篮子的新鲜猪草,见家里来了客人,两人很有礼貌的一一跟云澈几人打了招呼,欧阳修见两人长得伶俐可爱,又懂礼貌,直说比自己家里那几个小屁孩好多了,还说下次过来一定给两人带礼物,把李方和李琳琳喜得不行,一直大哥哥大哥哥的叫着,还说要带他去看他们养的小兔子,看着云澈都有点吃醋了。心里想着下次一定要带多一点礼物过来哄他们开心,这样自己的追妻路也能顺畅不少。
李小小去了厨房,想着既然大家都喜欢吃剁椒鱼头和酸菜鱼,那自己亲手做一次给他们吃好了。想到家里没有酸菜,李小小忙叫白氏去找陈大娘要一点过来救急,白氏听了李小小的话,马上就放下手里的活计出门去了。
李小小先把鱼处理好腌制上,她准备再做一个酸笋炒肉,一个脆皮五花肉,把五花肉全部切块处理好之后,她把李方和李琳琳叫了过来给她烧火,白氏很快便从陈大娘那里取回了酸菜。
厨房里,李小小动作麻利,先将酸菜洗净切碎,与泡酸笋、姜蒜一同炒香,那股酸辣交织的香气瞬间弥漫了整个小屋,引得云澈等人在厅堂内也忍不住频频侧目,嘴角不自觉地上扬。
随后,她将腌制好的鱼头下锅,金黄色的油花跳跃间,鱼头被煎得两面金黄,再加入炒好的酸菜和酸笋辣椒,倒入开水,大火煮沸后转小火慢炖,随后将酸菜和鱼头鱼骨捞出来装好,再把用蛋清和生粉研制了的鱼片放入锅中煮沸倒出来,李小小在上面撒上了干辣椒和葱花,一大盆再浇上热油,酸菜鱼就做好了。
这时,蒸锅上面的鱼头也蒸了五分钟了,李小小把鱼头拿出来倒掉盘里的水,再铺上自家制作的剁椒,又上锅蒸了三分钟,出锅后淋上热油,一锅色香味俱全的剁椒鱼头便在李小小的巧手下诞生了。
另一边,脆皮五花肉的准备工作也在紧锣密鼓地进行中。李小小将五花肉皮朝下放入热油中,利用高温将猪皮炸至金黄酥脆,再捞出切片,搭配特制的料汁腌制片刻,再上锅蒸熟。
李方和李琳琳在灶台前烧火,小脸蛋被火光映得红彤彤的,眼睛里闪烁着好奇与兴奋的光芒。他们不时地问李小小各种问题,比如为什么鱼要先腌制、五花肉为什么要炸皮等,李小小总是耐心地一一解答,还不忘嘱咐他们注意安全,别靠火太近。
随着时间的推移,厨房里飘出的香味越来越浓郁,混合着鱼肉的鲜美、酸菜的酸辣、五花肉的油香,以及酸笋特有的清新,让人的味蕾提前进入了盛宴。
云澈等人再也按捺不住,纷纷起身走向厨房,想要一探究竟。
“哎呀,你们这么快就饿了?再等等,马上就好了。”李小小笑着招呼他们,手中却未停,正忙着将炒好的酸笋和腌制好的五花肉快速翻炒,力求每一块肉都能均匀裹上酸笋的鲜美。
终于,随着最后一道菜装盘,丰盛的午餐准备就绪。众人围坐在餐桌旁,看着满桌的佳肴,无不赞叹李小小的手艺。剁椒鱼头鲜而不腥,酸辣适中;酸菜鱼滑嫩爽口,汤汁浓郁;脆皮五花肉外酥里嫩,油而不腻;酸笋炒肉更是清新解腻,每一道菜都让人回味无穷。
叶修远和欧阳沐更是吃的停不下来,两人一边吃一边夸赞道,“李姑娘,你做的饭菜也太好吃了,我长这么大还是第一次吃到这么好吃的饭菜,比香满楼的大厨做得还要好吃,也不知道以后谁有福气能娶了你去。”欧阳沐夸张的说道。
李小小听了欧阳沐的话,只是笑了笑没说话。
倒是旁边的云澈听了叶修远的话,一股危机感油然而生,想着看来自己得加快脚步了,不然这姑娘可要被别人追了去,那就得不偿失了。
用餐期间,大家谈笑风生,云澈更是借机向李小小表达了自己的感激与欣赏,李小小虽有些害羞,但心中也暗自欢喜。欧阳修和陆轩则是时不时插科打诨,调节气氛,让整个午餐时光充满了欢声笑语。
饭后,李方和李琳琳拉着欧阳修和云澈去看他们养的小兔子,李小小还带着云澈几人去看了自家的虾田,说等明年五六月份的时候,小龙虾就能上市了。跟在后面的欧阳沐和叶修远听说小龙虾也是出自李小小之手,更是震惊的说不出话来,反应过来之后,还说自己要经常来李家村才行,云澈在旁边假意咳嗽了几声,提醒两人注意自己的身份,两人才作罢。一群人享受着难得的悠闲时光,气氛温馨而和谐。
随着夕阳西下,云澈几人也到了该离开的时候。临别之际,云澈再次向李小小表达了自己的心意,并约定下次再来时定会带来更多惊喜。李小小望着他坚定的眼神,心中涌起一股暖流,轻轻点了点头,算是默许了这份情意。
目送着云澈一行人远去的背影,李小小心中既有不舍也有期待。她知道,这段缘分才刚刚开始,未来还有很长的路要走。
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第65章 请吃饭
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