虽然还是正常经营下去,但经过刚才那一出,客人还是少了不少。
看着旁边的老王米线馆依然排队不断,宋圆圆还是有些佩服的。
定得打听打听为何这家店能常年屹立不倒,生意不断,肯定有些不为人知的金刚钻,绝不只是味道好。
而且这次她的油条摊子生意不错,米线馆似乎充耳不闻,完全没有露面,和周围这些急得跳脚的比起来,实在是很有大店风范。
原本来此处,就是奔着米线馆的辐射效应,其他店主不傻,在这里做生意的自然都想沾点光,因此也是关系户颇多。
后面得好好打探和学习一番才是,争取自己能坐上这县里小吃行业的第一把交椅!
宋圆圆看着眼前的情况,距离第一把交椅还差着十万八千里。客人少了,眼瞅着这样下去可能到了收摊也卖不完东西,她果断决定大甩卖。
“今日我们招待不周,因此给大家些实惠,这会儿开始油条五文钱两根,豆腐脑喝两碗送一根油条。”
酥饼她没喊,今日带的面不算太多,陈蓉那边已经全都烙完,基本上没怎么剩下。
不过这一喊还是很有吸引力的,人人都有贪便宜的心理,这是人性,原本觉得不吃也罢的人,又凑了过来,甚至拖家带口。
毕竟自己一个人很难吃双份,多几个人就能多便宜些。
前面两天觉得有点贵一直在观望的人,都坐了下来,倒是多了不少新客。
他们一个个美滋滋的,觉得比起之前来此处吃饭的人,着实赚到了。
不一会儿功夫,生意竟然比刚才还好。
苏萍在心中算了一下,虽然客人不少,可单价下去了呀,不免有些担忧。
不过她这个脑子只能想到这里了,比起之前,具体到底是亏了还是赚了,亏的话亏多少,她算不过来。
“小妹,咱们若是开了这个头,往后再来摆摊做生意,怕是价格就上不去了呀,长此以往得亏多少!”
宋圆圆不以为然地笑笑:“没事的大嫂,之前咱们赚的多,一根油条的成本也就一文钱不到,主要还是因为咱们的油便宜。”
“去了新地方,不比之前来往有钱的客人多,咱们得调整思路,走薄利多销的路子,最后应该也不会少赚的,放心吧。”
她心里早就有了盘算,今日这个边卖边送,也是为了给之后的生意试试水。
到了新地方,她打算就搞个捆绑销售,油条、豆浆、豆腐脑、五香酥饼,这是自己主营的四样产品,她打算来个排列组合。
也就是除了满减之外,再推出点儿套餐之类的,相信销量应该不至于下滑太多。
眼瞅着在客人渐渐减少时,几个大桶终于见了底,油条也没剩几根了,宋圆圆开始张罗着收摊。
“你们先收拾着,我去串个门。”
她径直来到隔壁面摊,去找大翠了。
“姐,我知道是你去告诉的崔家姑娘,虽然我不知道你在中间说了什么,但今日之事,与你脱不了干系。”
“可是你有没有想过,生意不好,可能不是别人给抢走了,可能就是你做的这个实在是不好吃呢?”
这话简单粗暴,直接踩上了大翠的肺管子。
“你说谁弄得不好吃!我这面馆开了多少年了你知道吗,当初开张的时候你还不知道在哪玩泥巴呢,才来县里几天啊,就敢摆谱?”
这时候秀兰已经把该买的东西买完,经过这里的时候,正好看到自己看中的亲家母在和宋圆圆大吵。
大翠声音很大,惹得路人和周围的摊主们纷纷侧目。
“我不管你这店开了多少年,好吃的东西人人都爱,和时间无关,今日我搬走了,明日你的生意只会更差,而我去哪都是一样赚钱。”
“呵,吓唬谁呢。”
宋圆圆摇摇头,感觉此人着实不算聪明。
不过也不想提点她了,有些事还是得市场和社会来教做人,拭目以待就好。
说完她又去了粥铺,里面老板原本在看热闹,没想到吃瓜吃到自己家。
“你有什么事吗,崔家丫头可不是我叫来的。”
“老板你何必这么急着解释,我也没问啊,这倒显得有点此地无银三百两了。”
对方突然被这句话噎住,气的瞪了她一眼,却说不出什么。
宋圆圆抬头环顾四周,仔细打量了一下这家店,看着装潢还算不错,啧啧叹了口气。
“可惜啊,可惜,这店面真是不错,就是开不长了。”
“你什么意思,无端来我们店里咒我?”
老板听了立刻火冒三丈,之前他生意其实还算凑合,但自从隔壁来了个什么卖豆腐脑炸油条的,就不大好了。
如今把她们挤兑走,想着总算是又能恢复往常,却没想到宋圆圆这风凉话说的如此直接。
“崔姑娘不会平白无故来赶我一个小摊主,定然是有别的意图,您光知道煽风点火,让卖面的老板娘去找崔姑娘,就不想想她们说了什么,作何打算?”
“耗子尾汁吧你。”
说完宋圆圆扬长而去,留下老板一脸迷茫和气愤。
找这二人说话,她都简单粗暴,且声音不小,如今来往的路人和周围的摊主,吃瓜也大概都吃明白了。
没道理生意刚红火两天就突然被县丞家里盯上让搬走,定然是有人去说了什么。
个别义愤填膺的,还对着这两家店吐槽了几句,内容大约是不好好琢磨自家的吃食,光想着害人了。
宋圆圆对目前的效果很是满意,自己虽然要搬走了,但热度拉满。
这就类似于现代的,黑红也是红,何况她们没被黑,只是遭遇了不公正待遇,大家心里自然有杆秤。
如此一来,街头巷尾闲聊,晨昏用饭之类的场合,势必都会有人将此事说一说的。
原本她的知名度只局限于这条街,甚至可以说这一小片儿,眼下好了,全县的人都知道了,定然是十分好奇的。
到底是什么样的美味,多火爆的生意,才至于让小心眼的人嫉妒到发疯,都去找了县丞那个跋扈的女儿了。
这必须得去尝尝啊,不然自己可就out了。
这波送上门的流量,她宋圆圆必须把握住啊!
回家的路上,宋圆圆心情和往常一样好,还没到中午,相当于一天的工作都做完了,古代还是没有现代那么卷,令人知足。
但是后面三个人却愁坏了,唉声叹气,开始假设各种坏情况。
“好了嫂子们,别担心,她都已经发话了,说让咱们去南街最东头,又当着那么多人的面,不会轻易反悔的,眼下最重要的事就是如何把新地段的生意干起来。”
“那地方都没什么人去,咱们怕是不会好了。原来那地方天时地利都占尽了,借着米线馆的生意,咱们多少也能沾沾光。”
苏萍哭丧着脸,原本这几日赚到了钱,干劲儿正足呢,没想到这热乎劲儿过去的也太快了些。
“不用担心,那地方虽然人少,但却离主要的几个集市都不远,南街本身也是最大的早市,咱们只要用用心,不愁没生意。”
“至于米线馆,后面咱会把生意做的比他家还好,只有别人求着沾咱们光的份儿!”
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第49章 赶我走?生意照样好!
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