心中这么想着,黄老师先是硬着头皮品尝了下自己做的那盘赛螃蟹,心里头还抱着一丝侥幸呢,想着说不定吃起来并没有看着那么糟糕呀。
嗯......
明明还可以嘛?
也没有很难吃啊?
也没有你说的那么不堪入目啊!!
最起码,可以咽下去,这不就行了吗?
干嘛非得要求那么高呀,这就是一道家常菜而已呀,又不是什么星级大厨比拼。
于是,黄老师将目光放在了陈秋的赛螃蟹上。
轻轻的夹起一块蛋黄放入口中,
就那么一瞬间,
黄老师猛地一愣,
他睁大了眼睛,怔怔的盯着那金黄的鸡蛋。
入口之后,先是属于鸡蛋那独有的软嫩口感,软乎乎的感觉在舌尖上蔓延开来,紧接着就是咸蛋黄沙沙的口感,那细腻又独特的颗粒感,让人忍不住想要多咀嚼几下,好好品味一番。
再其次,姜的味道很巧妙地融入到了其中,并没有那种很冲的刺鼻感,反而是恰到好处地增添了一丝别样的风味,让整个味道变得更加丰富了起来。
最后,香醋被蒸发后的醋香味淡淡地弥漫在口中,若隐若现的,就像是一阵轻柔的微风,轻轻地拂过味蕾,给人一种回味无穷的美妙感觉。
整体的味道,十分的融合,十分的巧妙,每一种味道之间都配合得相得益彰,一切都是那么恰到好处,没有任何一个味道显得多么的突出,却又能让人清晰地品尝出每一种食材所带来的独特韵味,这简直就是一道完美的赛螃蟹呀。
不是......
黄老师一时之间都有些词穷了,
他张了张嘴,想要说点儿什么来贬低一下陈秋的这道赛螃蟹,好挽回一下自己的面子,可他绞尽脑汁地想了半天,却发现自己真的是想不出来......
这道赛螃蟹,真的是做得太好吃了,和自己做的相比之下呀,自己的确实就显得有些难以下咽了。
“黄老师,你有什么要评价的吗?”
这时候,导演拿着小喇叭提醒了一句,那声音在安静的录制现场显得格外响亮,一下子就把黄老师从自己的思绪中给拉了回来。
“我......”黄老师挠了挠头发,结结巴巴地说道:“我觉得吧......嗯......小陈的这道赛螃蟹......怎么说呢......额,就是说.......”
他越说越觉得自己词穷得厉害,此刻,他的脑袋里除了 “好吃” 这两个字以外,竟然没有任何的想法了,完全不知道该怎么去评价了。
没错,就是单纯的好吃!
可让他就这么直白地夸陈秋吧,他又实在是有些不甘心,毕竟刚刚自己才被陈秋弄得那么下不来台,这心里头的纠结和矛盾,可真是让他难受极了。
此时,弹幕上也是一片问号,因为黄老师一脸的窘状,脸憋得通红,有些语无伦次。
【黄老师这是怎么了?怎么说不出来话了?】
【是啊,真的好奇怪,这是没有台词了吗?】
【是不是因为陈老板做的太好吃了啊?而他做的太难吃,觉得陈老板说的对,所以无言以对。】
【怎么可能?只有我一个人觉得这个陈秋太没有礼貌了吗?】
【对对对!我也这么觉得,这还是在直播呢。】
【人家陈老板就是诚实啊,难吃就是难吃,不然难吃的东西还得硬着头皮说好吃?】
【绝对支持陈老板,早就看黄小厨不顺眼了!】
“黄老师,现在该说话了。”
这时候,导演坐在监视器后面,看着屏幕里那略显尴尬的场面,实在是看不下去了,只好通过耳麦轻声提醒。
节目还得继续往下进行呀,总不能就这么冷场了吧。
黄三石听到导演在耳麦里传来的声音,脸上原本就有些挂不住的神情变得更加窘迫了,那脸色瞬间涨得通红。
他张了张嘴,似乎想要说些什么,可半晌都没能吐出一个字来。
最终,他恍若全身的力气都被抽走了一般,双腿一软瘫坐在了椅子上,深深地叹了口气后,才开口道:“他这个赛螃蟹,确实很好吃。”
那话语里虽然透着几分不情愿,可事实摆在眼前,又容不得他不承认,那赛螃蟹的滋味确实让他挑不出什么毛病来,只能硬着头皮夸赞了一句。
但像是给自己挽尊,黄三石停顿了下,又清了清嗓子,提高了些音量说道:“但我这个,家常味也很不错。”
可那微微颤抖的声音还是暴露了他内心的不自信。毕竟他心里也清楚,自己做的这道菜几乎是被碾压的。
说完之后,黄三石便急忙站起身来,脚步匆匆地往台下走去,他低垂着头,不敢去看周围人的眼神,更没脸再面对镜头了。
接下来要进行的就是第二道菜:黄酒焖猪蹄。
黄三石到台下座位后,不由地长长舒了口气,抬手擦了擦额头上因为紧张而冒出的细密汗珠,心里暗自庆幸着,还好这第二道菜自己还是很有自信的,终于能挽回一下刚才丢失的面子了。
很快,两道焖猪蹄被工作人员端上了餐桌,那摆盘精致的两道菜一亮相,便吸引了众人的目光。和之前的顺序一样,先是叶绾绾登场,她缓缓起身来到餐桌前坐下,微微俯身,目光开始放在这两道菜上。
不得不说,陈秋无论是做任何菜,哪怕只是随手一做,那卖相都好看到让人惊叹。
就这黄酒焖猪蹄,色泽红亮的猪蹄泛着诱人的光泽,每一块猪蹄都像是吸饱了所有浓郁的酱汁,呈现出一种饱满而醇厚的状态。
而且,炖煮至软烂的皮肉微微颤动着,泛着油润的光,仿佛轻轻一碰,那软糯的皮肉就会化在指尖一般。猪蹄筋部更是呈现着半透明的质感,如琥珀般晶莹剔透,镶嵌在那软烂的皮肉之间,看着就让人垂涎欲滴。
不仅如此,黄豆搭配的比例也很是合适,不多不少,那一颗颗金黄的黄豆点缀在猪蹄周围,为这道菜又增添了几分别样的色彩与口感。
最后再撒点翠绿的香菜作为点缀,那鲜嫩的香菜就像是给这道美食披上了一件清新的外衣,让整个菜品看起来更加完美,简直就是色香味俱全的典范呀!
而且,在锅盖刚掀开的一瞬间,一股浓郁醇厚的香气便扑面而来,瞬间席卷了整个空间。
那是黄酒和猪蹄相互交融后散发出的独特味道,黄酒刺鼻的酒味已经在高温炖煮后完全挥发了,只留下丝丝甘甜萦绕在鼻尖,那甘甜的气息如同春日里的微风,轻柔地拂过,让人忍不住沉醉其中。
而猪蹄本身炖煮出的肉香也不甘示弱,醇厚且扎实,带着炖煮后特有的那种浓郁与鲜香,直直地往人的鼻子里钻。
这两股香气交织缠绕在一起,顺着空气缓缓钻入每一个人的毛孔中,直接把所有人肚子里的馋虫都给唤醒了,在场的众人无一不是咽了咽口水,眼神中满是对这道菜的渴望。
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第146章 瞬间
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