“好像没有！”几人相应的回答道！

    “那我来做吧！如果他们退菜了，那就留着做今天晚上的员工餐！”姜九天笑着说道。

    出现退菜也正常，如果退了，那就当做员工餐好了，又没有任何的损失，他们又不是某些黑心商家，从来不和客人吃一样的东西，有的不是不吃，而是不敢吃。

    因为他们知道里面加了一些什么东西，因此这才不敢吃，也不能吃。

    “小天，要不去询问一下客人吧！”一旁的姜建武向着姜九天说道。

    “不用，菜都是现成了，很快就能出餐！”姜九天笑了笑说道。

    姜九天都这样说了，姜建武一个打工的，自然老板说什么，就怎么做好了。

    “先去上其他桌的菜吧！”姜九天对着传菜员说道，同时开始备菜起来。

    因为毛血旺的食材，都是提前准备好的，因此确实要不多久就能出菜，这道菜更多的时间还是在处理食材之上，真的做的时间确实不多。

    背完菜的姜九天迅速的行动了起来，一边炒制着毛血旺的锅底，一边翻炒着毛血旺的底菜，底菜姜九天采用的是绿豆豆芽和油麦菜以及少许的小芹菜杆。

    将其炒制断生之后，放入等下盛放毛血旺的盆子当中备用，不管是使用的绿豆豆芽、还是油麦菜和小芹菜都是自家种的和发的，发绿豆芽又不是什么难事。

    至于油麦菜和小芹菜，别忘了姜九天农场当中的大棚，再说了，这段时间即便是不用大棚，也能就爱那个这些菜种植出来的好吧，在蔬菜之上，自然可以绝对的放心。

    主菜这边就不用说了，必不可少的火腿肠、血旺，以及毛肚、黄喉等等，但没有加鳝鱼什么的，加鳝鱼又是另外的一个价格了。

    姜九天的速度很快，随着最后的所有菜全部入盆，紧接一勺加辣椒段和花椒的热油下去，最后给毛血旺盖一个帽，姜九天用了不到10分钟的时间，出了这道菜。

    “5号桌的毛血旺好了，出菜！”姜九天对着传菜员说道。

    “要是对方不要了，就端回来，不用和客人.......！”姜九天接着对着传菜员说道。

    这一次本就是他们的失误，当然这也是人之常情，有时候出点失误也正常不过。

    因为是他们的失误，就是他们的问题，因此挨打要立正，没有那么多借口。

    “鱼香肉丝是吧！等着，我这就做，很快就能出餐！”姜九天接过新的一份点菜说道。

    紧接着，姜九天就又开始做着这一道家常版的鱼香肉丝，因为很多准备的菜，包括肉丝已经用完了原因，他只能他从头开始做这道菜。

    他从冰箱当中，取出一块已经进行了简单处理过的里脊肉，随后将这块里脊肉切下一部分，接着将多余的放回去，然后回来将剩下的这一块里脊肉先切片，再将其切成丝。

    切好放入盆中，接着之后用盐、料酒、水淀粉、葱姜水将其腌制片刻，然后，将准备好的木耳、胡萝卜、青椒等切成丝备用，自然少不了灵魂的泡椒和大葱了。

    将灵魂的泡椒切段、大葱同样是切段，随后备用，每样食材都准备不多，但加起来可不少了，真的炒出来，比一般饭店的一盘还要大不少。

    而农家乐主打的也是物美价廉，量或许比不上某些地方的量，当在当地，这个量和这个价格，已经是数一数二的了，当然该赚的还要赚，最多就是少赚了一些而已

    这道菜也是有很多种不同的做法，就当地的做法就有不少，因此或许或很多人做法不同。

    不仅进食做法不同，就连选择的配菜可能都不同。

    锅里放油，油热之后将先将肉丝过一道油，滑炒至变色之后，将肉丝盛出备用。

    接着锅中锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，将豆瓣酱炒熟炒香，再加入葱姜蒜末炒香。接着，放入泡椒和大葱段继续的煸炒，煸炒出泡椒的酸以及大葱的香。

    之后这才依次放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒均匀，炒出锅气，融合其味道。

    最后，倒入炒好的肉丝，接下来就是最关键的一步了，加入姜九天调好的秘制鱼香汁，倒入其中后大火翻炒，让所有食材都裹满浓郁的鱼香味道。

    勾芡这种事情，自然也是少不了的，姜九天依旧采用的分多次勾芡，这样也能更好把控。

    “鱼香肉丝，好了出菜！”姜九天将做好的鱼香肉丝装盘，然后对着传菜员大喊道。

    在厨房当中，声音小了可不行，厨房里面那叫一个火热。

    姜九天将锅重新清洗干净，喝了一口秘制的能量饮料，还没有来得及休息一下。

    “老板，8号包间要加一份麻婆豆腐和一份土豆回锅肉！一份炝炒凤尾！”传菜员的声音再次传来，传入到姜九天的耳中，或许也是看见姜九天此刻没有做菜，这才直接对他说的。

    姜九天毫不犹豫的应道：“没问题，交给我吧，马上就好！”

    姜九天立马放下手中的东西，又投入到新的一轮忙碌中，熟练的备菜、切菜、炒菜、调味，整个厨房都弥漫着浓郁的香气，不仅是他，其它位置上，也是如此。

    厨房当中，所有人都想像是某精密仪器上的零部件，少了任何的一个都不行，大家都各司其职，洗菜的洗菜，送菜的送菜，做菜的做菜，传菜的传菜，大家忙碌并快乐着。

    对于大家来说，忙一点好，忙一点代表着大家工作稳定，代表着自己不用找下家，不管是外来的还是村里的，大家都知道，想要在找一个这个的工作有多难。

    对于外面来的来说，工作是好找，但是这样好的，这样工资的，可不好找，尤其老板还好，不像有些饭店，钱给到确实不少，但是吧，这也扣钱，那也扣钱，这一个月下来，到手的还是没有多，甚至还要少不少，至于吃得好不好都是其次的，尤其是厨师们。

    对于厨师们来说，忙碌一天之后，被油烟味这样一熏，真的吃不了多少。

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