很快,鸳鸯锅上桌。
一边是清澈见底的清汤锅,里面漂浮着几片白萝卜片和几颗白蘑菇,看起来没什么味道。
另一边则是红糖翻滚,香味四溢。
姬如雪以前也只是听说过火锅,并没有吃过,现在看到这别致的锅具,眼中露出孩子般的兴奋。
“齐霖,青鸾,坐下一起吃吧,今天就算家宴了,不必如此拘谨。”
齐霖闻言,心中顿时大定,这说明姬如雪对之前的事情已经差不多消气了。
青鸾看着周围各式各样的食材,从鲜嫩的牛羊肉片,到色彩斑斓的各式蔬菜,再到晶莹剔透的鱼丸虾滑,每一样都精心挑选,仿佛是为这场盛宴量身定制,早就食指大动。
“陛下,你一定要尝尝这个,可好吃了!”
青鸾用公筷夹起一片牛肚,学着齐霖之前的样子在辣锅中七上八下涮了一番,然后马上放入酱料碗中裹满酱汁,夹给姬如雪。
姬如雪皱眉看着牛肚:“这是何物?”
还不等青鸾解释,齐霖这时同样已经涮好一片牛肚,沾满酱汁丢进嘴里,打断道:“这玩意儿叫牛肚,一般用不到做食材的,但是配火锅好吃的紧,陛下只管试试便知道。”
青鸾小鸡啄米似的点头。
姬如雪皱着眉头,将信将疑,张开小嘴把牛肚送入口中。
下一秒,她眼中闪过一抹惊艳。
起初,轻轻的皱眉,那是麻辣味道初次接触味蕾时带来的微妙刺激,紧接着,眉头迅速舒展,嘴角不经意间上扬,眼中闪过一丝惊喜。
那是一种难以言喻的美妙感受,麻辣中带着丝丝甘甜,香醇而不腻,仿佛唤醒了她内心深处对美食最原始的渴望。
随着咀嚼入味,姬如雪的眉眼已经笑成两汪月牙。
“确实不错!”
“就是有些麻辣!”
说着,姬如雪微微张嘴,想将舌尖伸出来晾晾。
好像又觉得人太多不太好,便强忍着没有将舌头吐出来。
齐霖见状直接挥手让下人都散去。
“你们先下去吧,厨房里面还有不少食材,锅里面还有锅底,你们自己再弄个桌子,看着吃,不用留,这些食材吃不完就要浪费。”
以如花为首的十几人顿时眼睛一亮、
伺候女帝他们压力本来就很大,而且还看着三人吃火锅,那叫一个馋。
现在得到齐霖的命令,顿时如同大赦。
“谢大人!谢陛下!”
等到人群都散去,姬如雪这才将舌头伸出来,用手扇了扇。
“呼,好吃是好吃,就是有些辣了!”
齐霖笑道:“陛下,要不要来点水?”
姬如雪立马一瞪眼:“不要,朕好不容易吃到如此风味,若是这么快就吃茶,这味道便淡了。”
青鸾没再管姬如雪,自顾涮着牛肚和牛羊肉卷,既然女帝说了是家宴,那就不必再拘谨了。
齐霖同样吃的不亦乐乎,姬如雪愿意跟他们同食一锅菜就已经很不容易了,不应该强求太多。
“陛下,多吃点这些牛羊肉卷,配合这个料汁,那才叫一个绝。”
姬如雪这次很听劝,夹起一片羊肉就丢进锅里,眼巴巴望着,不知道什么时候煮熟。
齐霖见状不由一笑,直接端起一盘羊肉卷倒入辣锅中,然后拿出铁勺在里面一阵翻搅。
“陛下,这个羊肉卷切的薄,你要是就夹这么点,估计烫熟之后就不剩多少了,吃这个,你得大口来!”
说着,羊肉卷也差不多煮好。
齐霖直接夹起一大筷子放入酱料碗中,然后一大口直接吃掉。
一边吃一边闭眼摇头。
“唔~~~就是这个味,这一口想好久了!”
姬如雪看着齐霖鼓起的腮帮子,有些不好意思。
但还是听齐霖的话,夹了半筷子,不多不少,沾满酱汁送入口中。
酱汁和火锅的底味不断刺激着她的味蕾,让她食欲大增。
没过多久,桌上的菜越来越少,几人也吃的满头大汗。
“齐霖,这个火锅味道确实不错,朕从来没有吃过这么好吃的东西。”
“如此看来,你这手艺比宫中御厨好多了,如今你也没有官位在身,不然你就去御厨干个厨子算了,朕每天就吃火锅!”
齐霖:“......”
姬如雪看齐霖一脸吃了死耗子的表情,不由噗嗤一笑:“跟你开个玩笑而已,瞧给你吓的!”
“不过这火锅虽好,但如今正值盛夏,天气太热,也不能天天吃,容易上火。”
说着,姬如雪抹了拿出手绢,轻轻沾了沾脸上的香汗。
齐霖见姬如雪差不多吃好,便起身笑道:“陛下稍等我一下。”
很快,齐霖便从厨房拿了一个玉壶和几只杯子出来。
“齐霖,朕不喝酒的!”
姬如雪以为齐霖要给她倒酒,连忙开口。
齐霖摇头:“陛下,这不是酒,这是解暑神器。”
“解暑神器?是什么?”
“陛下尝尝就知道了。”
齐霖将三个杯子倒满,自己率先以一口喝完,还满足的啊了一声。
青鸾和姬如雪看着杯子中褐色的水,陷入了沉思。
但刚吃完火锅,口腹中确实有些火辣,眼看齐霖又要喝第二杯,两人也终于忍不住,喝了一口。
顿时眼睛一亮,一股透心凉的感觉瞬间布满全身,刚刚吃火锅的燥热仿佛一下就不见了。
“嘶~~~”
“好凉爽!酸酸甜甜,真好喝!”
齐霖也是一笑:“当然了,说了是解暑神器,这个叫冰镇酸梅汤!”
“酸梅汤?这不错,回头你把这个酿制方法告诉御厨,朕让他们多备点。”
齐霖点头,这也不是什么特别的饮料,只要有原材料,谁都可以做。
忽然,姬如雪好像想到了什么。
“齐霖,你这冰块是哪里弄的?朕记得这处宅子之前可是没有冰窖的。”
随后姬如雪又翻开菜盘看了一眼。
“还有这盘底下面放的都是冰块,这么多冰,你是从哪儿弄的啊?”
齐霖眉毛一挑,这才意识到不对劲吗?
“回陛下,这是臣这两天制作出来的!”
“什么?制作?”
姬如雪有些震惊了,哪怕是盛夏,皇室也是有冰块的,不少富贵官宦家里也有,但那都是冬天挖到冰窖储存才有,齐霖竟然能自己制作?
齐霖耸耸肩:“没错,也不是什么大不了的事情,臣前两天让韦钰韦大人派人去采集了不少硝石回来,这些冰块就是用硝石制作出来的。”
“不过这个制作手法是臣开着河底捞的独家秘术,不然那么多现切食材,不好保存。而且您也说了,天气太热,需要消暑,这些冰块就起了大作用了。”
“硝石还有这种妙用?”姬如雪再次好奇。
“当然,这硝石的用处可大了,臣还在用硝石秘密研发一种新型武器,这硝石就是原材料之一。若是这武器研发成功,日后陛下一统河山,当不在话下。”
“什么?当真?”姬如雪再也坐不住,腾的一下站起身。
“自然当真,陛下,我什么时候骗过你?!”齐霖得意笑道。
“......”
姬如雪沉默。
“你是不是忘了你这西厂总督为什么丢的了?”
齐霖:“......”
卧槽,得意忘形!
哪壶不开提哪壶!
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第148章 硝石的小妙用
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