“呦，我当是谁呢，这不是欣怡姑娘嘛！”

    说这话的是府里一位不起眼的格格身边的使唤丫头，连大丫鬟都算不上。因为自己的主子不受宠爱，连带着自己每次来领份例的时候都要遭人嘲讽。

    而她每次来领份例的时候，免不了要和其他大丫鬟碰头，比如欣怡。

    欣怡虽然是以丫鬟的身份跟着耿悠然进的四阿哥府邸，但人家正经是从养心殿出来的。

    先不说平日里的赏赐，就是身上的打扮和气质就和府邸里的格格不一样。

    再加上自从耿悠然承宠后，赏赐就没断过，承宠次数又多，和福晋的关系又好，府里大多数人都巴结着。

    难免心里嫉妒，这才忍不住说了酸话。

    欣怡是谁啊，这点儿不入流的酸话根本入不了她的眼。

    从对面巴结的人手中接过自家格格的份例之后便头也不回地往回走了。

    谁知这个使唤丫头气不过，直接上脚，欣怡没来得及躲被绊倒了，连带着手上的东西也掉了。

    最主要的是，耿悠然的新衣服被划了一道口子。

    欣怡在宫里待了那么久，进了四阿哥府里以后整天被耿悠然唠叨，冲动的个性收敛了很多。

    只见她捡起周围散落的东西，交给一旁低着头装着看不见的管事，

    “大人，烦请您跟福晋报一声，就说衣服坏了，想重新修一修。至于这些东西，也劳烦您重新给换一换，太‘脏’了。”

    管事哪里敢得罪耿悠然的人，连忙接下欣怡手中的托盘，并表示一定会将此事办好，并会亲自把东西送过去。

    欣怡施一礼表示感谢之后，转身走到了那个使唤丫头面前。

    那个使唤丫头向后退，欣怡就向前走，

    “你...你想干什么？”

    欣怡笑了笑，然后猝不及防地直接一巴掌打了过去。

    小丫头不敢相信欣怡竟然敢打自己，一边捂着脸一边瞪大眼睛看着欣怡离开。

    空着手回到院子的欣怡觉得还是生气，便把这件事告诉了耿悠然。

    “这件事你做得对。”

    没想到耿悠然不但没有像之前那样说她冲动，反而夸她做得对。

    她也没藏着，直接问耿悠然这次为什么不说自己。

    耿悠然把倒好茶的茶杯递过去，并解释道：

    “不做不代表要一直忍气吞声，适当的时候也要告诉她们，咱们不好惹。不然，什么人都敢欺负咱们，爷脸上也没光不是？”

    欣怡点了点头，觉得耿悠然说得有道理。

    在这之前，她们一直小心翼翼，生怕被别人抓着把柄。

    现在耿悠然已经来了一段时间了，四阿哥也比较喜欢她，人缘也不错。

    不过耿悠然还是很小心，

    “不过，这件事不能只有咱们知道。正好前几日福晋让我尝试做的茶点今天也做好了，借这个机会，把这件事情的原委说清楚。以免落人口舌。”

    对于耿悠然来说，信不信是别人的事，但做不做就是自己的问题了。

    敢作敢当，放在哪个时代她都是如此。

    说到茶点，其实不是乌拉那拉氏要吃，而是给小阿哥弘晖做的。

    虽然弘晖才六岁，但早早启蒙，虽然学业不错，但也有精神不足的时候。乌拉那拉氏担心儿子喝冷茶伤身体，于是便问了问耿悠然，看看能不能用茶叶做成点心。

    说到茶叶，耿悠然首先想到的便是‘茶叶糕’。

    宋代是‘茶叶糕’的黄金时期，茶叶糕不仅成为宫廷贡品，也流行于民间。

    其制作原料主要包括茶叶、米粉和芝麻等，经过泡茶、淘米粉、炒芝麻、混合原料、蒸熟、压实和晾干等繁琐工序制成。茶叶糕不仅口感细腻，而且茶香浓郁，深受人们喜爱。

    耿悠然记得，她之前似乎在一本《武林旧事》中看到过记录。

    特意选用了小阿哥喜欢的茶叶进行制作。

    但由于制作方法比较繁琐，而且还缺少模具，所以耿悠然也是花费了不少心思。

    为此，还特意找了胤禛一次。

    一天，胤禛到耿悠然的院中用晚饭，耿悠然小心翼翼地问了一句：

    “爷，奴婢画了一些模具，想用它们做些点心，您看能不能让管家给找个工匠？”

    一点儿吃食而已，胤禛还是愿意满足的。

    第二天，管事的便带着工匠来了，在仔细说明自己的图样之后，耿悠然终于在三天之后收到了模具。

    因为时间恰好是在年间，想着福晋这段时间肯定十分辛苦，于是干脆又做了些别的。

    首先是给福晋做的‘茯苓饼’。

    茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。

    听闻康熙幼时出“天花”，大病初愈时身体虚弱，尤其脾胃不和，太医们会同御厨一起，制成了点心“茯苓饼”。

    这种点心风味独特、清香可口，即使是现代也备受喜欢。

    耿悠然在现代的时候，去北京旅游的时候曾经吃过几次，非常喜欢。

    要做‘茯苓饼’，首先要把上好的茯苓磨成粉。

    因为太费体力了，所以耿悠然直接把这道工序交给了前几天刚来自己院里的小太监——小安子去做。

    耿悠然进府以后，贴身伺候的只有大丫鬟欣怡，但有些事情，欣怡做起来并不方便，所以胤禛便把小安子赏给了她。

    小安子负责磨粉，欣怡则是负责筛面粉，这是因为茯苓饼的饼皮必须细腻的缘故。

    而耿悠然则是将松果碎仁、核桃仁、桂花、蜂蜜、白糖等进行熬煮，调成馅料。

    把筛好的面粉与茯苓粉混合均匀以后，加入牛奶调成糊状，在平底锅或特制的烘模上抹一层薄油，加热后舀入适量面糊，摊成薄饼状。

    待饼皮熟透后取出备用。

    取适量馅料放在已摊平的饼皮上。

    再覆盖一张饼皮，轻轻按压使馅料均匀分布，并切成适当大小的块状即可。

    而‘茶叶饼’做起来相对复杂一些。

    首先选择小阿哥喜欢的信阳毛尖，并用开水泡开，然后晾干备用。

    随后将选好的糯米放入清水中浸泡一段时间，然后捞起，倒入一个大碗中搅拌至汁水变白。

    用纱布过滤掉渣，晾干备。

    将事先挑选好的芝麻倒入锅中，用小火炒熟，并磨成粉末备用。

    将晾干的茶叶、米粉和芝麻粉混合在一起，均匀搅拌。蒸熟：

    将混合好的原料放入蒸笼中，用旺火蒸煮约一小时，直至熟透。压实：

    将蒸熟的茶叶糕放入木模中，用力压实，使其成型。

    将压制好的茶叶糕放置于通风干燥的地方晾干，直至干透。

    看着桌上的食盒，耿悠然不由得有些思绪翻飞。
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