在吴宇的坚持下，苏珊、艾莉尔、吴宇，三人来到河边散步。

    早晨的阳光照在小河上，小河中的水波散乱着满河金鳞。两个活泼美丽的少女，挎着竹篮，相伴走在小河边。

    这一幅美景，吴宇却无心欣赏。他顶着两个黑眼圈，不时地打个哈欠，懒洋洋地走在后面。

    艾莉尔走在前面，兴奋地边走边挖野菜。苏珊从小失去母亲，和粗心酗酒的父亲相依为命。没有人教她关于厨房的知识，所以她不怎么认识什么野菜。她一边挖野菜，一边向艾莉尔请教。两人一边挖着野菜，一边亲密地聊着天。

    河边湿润的土地上，就像一个植物的宝库。只走了几百米，艾莉尔和苏珊的篮子里就装满了野菜。

    艾莉尔和苏珊一左一右，使劲拉着吴宇的双手，强迫他回到厨室的火堆旁。她们急着要尝尝中国皇帝吃的早点。

    吴宇像河马一样张大嘴巴打着哈欠，眼泪顺着眼角被挤了出来。他懒洋洋地翻着两个姑娘的野菜篮子。

    两个姑娘的野菜篮子，给吴宇带来了一点小惊喜。他在她们的篮子中，发现不少看上去很嫩的蒲公英幼苗。

    吴宇掐了一片蒲公英叶子，在大篷车车辕上挂着的羊皮水桶里涮了涮。他把蒲公英叶子放到嘴里尝了尝，又嫩又甜。

    吴宇决定做一道吴氏改良版的“西葫芦鸡蛋饼”，糊弄一下两个美国小傻子。

    中国菜的“西葫芦丝鸡蛋饼”，老北平民间也叫\"鸡蛋糊塌塌”。听着名字不唬人，其实却是一道经典的鲁菜白案点心。

    吴宇曾在宫中的文华阁，也就是皇家史料馆见到过关于“西葫芦丝鸡蛋饼”的记载。

    据传当年道光皇帝有一个姓董的宠妃，艳冠后宫，集万千宠爱于一身。但董妃是汉军旗人，不习惯宫中满人多奶、多肉的饮食。

    董妃进宫不久，就怀了孕。更加病恹恹的，饮食不振。这可急坏了道光皇帝。御膳房首领太监也是被逼得欲仙欲死。

    最后，御膳房的一位山东济宁籍姓姚的白案师傅，做了一道“西葫芦丝鸡蛋饼”。这位董妃竟意外地喜欢吃，才解了大家的燃眉之急。

    这位姓姚的山东白案师傅，也获了个小小的九品下前程，成为御膳房的八大供奉之一。

    西葫芦丝鸡蛋饼的经典做法是：

    第一步，先选细嫩的西葫芦，不要去皮。擦成丝，加少许盐腌制。

    第二步，把两颗鸡蛋打散，倒入菜丝中，拌匀。

    第三步，加入西葫芦丝重量一半的面粉。然后，加水搅拌，水为面粉量的一半。直至面粉至稠奶油状。

    如果没见过奶油，那就比照煎饼面。加水至煎饼面稠度即可。

    第四，上锅烙制。炒锅中加入大豆油，烧至六成油温，倒入面糊。比照大葱炒鸡蛋的做法，把面糊烙至两面金黄的饼状。

    西葫芦丝鸡蛋饼烙成后，表面呈金黄色，蛋香扑鼻。内部因有嫩西葫芦丝，变得囗味咸鲜，软嫩清香。最重要的是，它内部没有油腻感。

    西葫芦丝鸡蛋饼，既有油炸食品的香味，又祛除了油炸食品的油腻感。端地是闻着浓香，吃着清淡。

    西葫芦丝鸡蛋饼，营养丰富，易于消化。是老人、妇女、儿童的优良早餐。

    西葫芦丝鸡蛋饼，美味又营养，很快从宫中传到了民间。

    西葫芦丝鸡蛋饼，宫中菜单上叫“玉带金丝”。传到权贵人家，为避皇家的讳，被称作“金玉满堂”。到了老北平民间，也就直白地叫\"西葫芦丝鸡蛋饼\"，或者叫“鸡蛋糊塌塌”了。

    吴宇在宫中探望姑姑时，正好皇帝把御膳中的这道“西葫芦丝鸡蛋饼”赐给姑姑。吴妃见到侄子十分高兴，就把这道菜和吴宇分享了。

    吴宇瞧姑姑爱吃这道菜，就上了心。他通过宫中太监，花三十两银子，从御膳房的一位鲁菜供奉手里学会了这道菜。

    吴宇受爷爷吴大学士影响，本身对美食的品味很高。吴府不缺材料，他又悟性高。试制了几次后，连老供奉都对吴宇这道“西葫芦丝鸡蛋饼”赞不绝囗。

    吴宇甚至改良了这道菜。他把西葫芦丝换成嫩蒲公英。蒲公英有两种，一种是苦的，另一种是甜的。

    成人和老人更喜欢加入苦蒲公英的鸡蛋饼。苦蒲公英经过油炸，其实苦味很轻。吃到嘴里爽口回甘，还能败火利尿。

    甜蒲公英做成的鸡蛋饼，则是女孩和儿童的最爱。

    吴宇的奶奶，吴府老太君，最喜欢这道苦蒲公英鸡蛋饼。每当老太太生气，躺在床上不吃饭，谁都哄不好的那种。只有吴宇亲手做的苦蒲公英鸡蛋饼，才能让老太太开口吃饭。

    吴宇也把自己亲手做的“苦蒲公英鸡蛋饼”，送入宫中给姑姑吴妃品尝。吴妃品尝后，又敬献给了皇帝。

    自此之后，吴妃隔一段时间，便从宫里传话，让吴宇亲手做“苦蒲公英鸡蛋饼”送进宫中。

    大家心知肚明，应该是皇上想吃，但都装作不知。一来吴老爷子是大学士，让孙子给皇上献吃食，太过谄媚，有碍物议。

    另一面，吴府是贵人，不愿断了宫中供奉和太监的活路。这种为难下人的事，吴府老太太菩萨一样的善人，是断不许吴家的人做的。

    想起远在中国，千里之外的奶奶，吴宇心酸中带着一丝牵挂。嘴角露出了温暖的笑容。

    艾莉尔的娇声催促，迫使吴宇收回回忆。他开始做甜囗的“蒲公英鸡蛋饼”。

    吴宇首先把嫩蒲公英掐去根，放到水里洗干净。然后在开水锅中放入一块黄油。等黄油化开后，把蒲公英放入锅中烫一分钟。

    烫好的蒲公英捞出，马上放到凉水中涤凉。这时，蒲公英已经变得又脆，苦味又淡了。

    其实，吴宇在吴府做这道菜时，开水中加的是黄豆油。只是在这德克萨斯荒原上，没处找豆油，只能用黄油将就。即使出了荒原，也难找豆油，因为美国人是不吃黄豆油的。
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