在我充当送菜小工的时候,听到吃席的亲戚朋友议论着这道菜好吃,那道菜好吃,各个吃得满脸油光,连孩子都是红光满面,手里提起来的筷子,时刻处于战斗状态,嘴巴砸吧砸吧的。
不用问,我都知道,这次满月宴,取得大成功。
原本食材总体花费不算太高,多亏厨师机灵,贯彻了封家讲究的废物利用原则,把荤素的食材利用得彻底,最主要就是贯彻封家人跟他说的,不要吝啬用上猪油和鸡油,这个时代的菜,只要有油水,有大块肉端上桌,那就是绝佳的酒席,真正做到宾客尽欢,这次宴会,足以让这些人回味无穷,让村民们议论好长的时间。
为了避免出现肠胃不适,容易消化不良的情况,最后我还专门准备了一道“山楂鸡内金花茶”
今天满月宴的饮食,油腻的食物和丰富的菜肴常常让人不知不觉地摄入过多,甚至于主食也不自觉摄入过多。
红薯粉,南瓜饼,白馒头为主食,都是平时大家不常吃,不舍得吃的主食,有机会吃得欢快,吃得肚皮撑,哪里还忍不住,尽管我们让大家慢慢吃,可是美食争夺战一触即发,很不停不下来。
于是这样的饮食氛围下,会导致胃肠负担加重,容易出现积食、嗳气、恶心等问题。
一般认为,饮食失调会造成肠胃伤害,时间一长,脾胃功能也会逐渐受损,导致这种情况下似乎什么都不易消化的“老化”状态。
面对这些症状,我考虑一些天然的调理食疗方式,尤其是结合中医的智慧。
对于山楂和鸡内金的结合,主要是食材是现成的,这成为化解食滞的热门饮品容易得很。
山楂作为消食良品,帮助消化、排除体内积滞,
而鸡内金则是调理脾胃的有效草药,能够强有效果,特别适合消化不良的人群。
不过光是这两样煮成饮品,口感不好。
于是我参考阿娘喜欢的泡花茶的习惯,特意加了金银花和茉莉花在内,还有蜂蜜调和,大锅煮出来的消食花茶饮,用花朵的清香掩盖了山楂的酸,鸡内金的腥味,几样的份量不大,消食品茶恰到好处,老少皆宜,饭后来一杯,正好合适得紧。
“最后一道:山楂消食蜂蜜饮”
最后上花茶饮的时候,想着人人都喝上这杯消食饮,我让端上去的人一边上饮一边报菜名:强调这是封家新出的消食蜂蜜花茶饮,让大家帮忙品一品。试试味道,有哪里需要改进的。
果然,一听是新出的饮品,在场的很多人都迫不及待地端起来喝了起来。
众所周知,封家店铺出来的珍珠奶茶,姜可乐热饮等饮料,就算没喝过,也知道它卖得起价格,他们早就想尝尝看了。
还好我有先见之明,花茶已经放厨房凉了一会,此时入口正好合适,不然照这群人一股脑往嘴里牛饮,吹都不吹一下,不烫得嘴巴喉咙呱呱叫。
“好甜的花茶,酸酸甜甜的,好好喝!”
“这茶水里面有一股清香的花骨朵的味道,还有一小部分酸味,不过喝下肚胃暖烘烘的,肚子好舒服。”
“今天一下子吃多了肚子胀胀的,一杯茶饮下去,这种胀胀的感觉下去了,就跟解手后一样舒畅。”
“妈妈,这个水水好喝,跟巧克力和大白兔奶糖一样好吃。”
我就站在餐桌旁边,看着各位客人喝花茶,看着他们发表喝后感想。
听着大家七嘴八舌谈着这个饮品,尤其是肚子胀胀的,如今肠胃变得舒服起来,这就是我想要的结果,这道茶饮试饮成功,离正式推出了不远了。
热热闹闹旺人气,在熙熙攘攘的宴席中开席,然后愉快离席,小弟弟的满月宴顺利结束了。
满月宴宴请的是午餐,宾客尽欢后大多数都离席,剩下的就是封家本家人,以及阿娘的母亲:我的外婆留了下来,多陪阿娘几天。
这个年代的车马很慢,通讯不方便,外婆家离封家按照后世骑自行车要1个小时,离得不算远。
如果步行过来,却起码3个多小时才能到。
之前阿娘生我们三个闺女的时候,没有摆满月宴,而外婆依然让人捎来的一斤五花肉,还有每次她抽空来看看自家的闺女,叮嘱她养好身子,只是呆的时间都不长。
而这次阿娘生小四,给封家添了男丁,外婆排除万难,都要过来给自家闺女争争脸面,带了个母鸡,一个猪腿和自己编织的2套新棉衣就托人带过来,随行的还有舅舅。
外婆家里有5个孩子,外公外出养家糊口,外婆要忙里忙外,地里的活,还要忙家务,给孩子整吃的,压根顾不上照顾孩子其他方面,所以阿娘从小就要帮着带更小的舅舅和小姨。
阿娘比舅舅大了4岁,舅舅小时候就是阿娘带大的,当年外婆说了,要阿娘等着舅舅到了适龄求学年龄,大孩带小孩,方便照顾。
阿娘就跟着舅舅一起去上了2年启蒙课程,然后就出嫁了,因此舅舅跟阿娘的感情一直很好。
而阿娘出嫁后,外婆家里娃多,原本一穷二白,阿娘早早出嫁就是为了省口粮,而封家阿奶只有阿叔一个独子,婆家强势,娘家势弱。
娘家人半点帮衬不上,娘家想过来都找不到好借口,阿娘连生三个闺女,在重男轻女的年代,更是被婆婆压着欺负,着实窝囊。
直至今年,封家添丁发财,阿娘去信说了婆婆跟自己关系缓和,还寄了一些钱给外婆,所以外婆一收到消息,自家闺女生了老四儿子,说什么也要过来看看闺女,还要带着小舅舅和舅妈一起给出嫁的女儿撑撑腰,同时亲眼目睹阿娘的日子过得比以前好,才能让这么多年揪着的愧疚的心放下来。
我重生回来快一年,这宴席都开席了,年轻版的外婆和小舅舅才匆匆赶过来,那会我还没进去厨房帮忙,离阿娘近,正想让阿娘带弟弟回房间,我让人把食物送去房间。
看到来人们,我恍然想起来阿娘也是有娘家的,只是一直没人出现,我都差点忘了。
阿娘望着外婆,红红的眼眶望着,眼里的惊喜和委屈皆有,外婆见状,赶紧加快脚步,轻轻接过孩子,轻声安慰阿娘别哭:
“都当妈的人了,还这么爱哭!这会人多,快别哭了呢,你阿婶我来了,不是看你当小哭包的。”
外婆笑骂阿娘,心疼阿娘刚出月子就抱着孩子吹风,连忙让阿娘跟着回房间,刚出月子,也是不能太累。
别人都是逗趣孩子,看孩子长得如何,很少有人关心阿娘才刚出月子,不适宜太过劳累。
只有外婆,第一时间就关心自己的孩子,不是飞得高不高?而是飞得累不累?!
我离得不算远,赶紧跟外婆和舅舅舅妈他们打招呼,见外婆要跟阿娘回房间,我赶紧接过他们带过来的母鸡,毛衣,还有一些土特产放在门房登记处,然后把舅舅舅妈迎进门,安置到位置上。
阿娘见我把人安排妥当,长时间不见自己的母亲,估计心里也是有一肚子的话想说,也想了解一下娘家如今过得如何?
“嗯,阿婶,我还好,我们先回房间。”
阿娘连忙站起来,跟着外婆回房间。
阿奶这会早就在厨房指挥,根本没看到阿娘的娘家来人,就算是看到,这会人多,也顾不上说话。
舅舅舅妈,吃完午饭,在阿娘房间待了一会,然后跟阿奶阿叔打个照面,就匆匆回去了。舅舅是个退伍军人,舅妈是个真性子的勤劳农村妇人,家里养了三个崽崽,平时在家也是一刻都不敢停下,还得赶回去给三个崽崽做饭,还有喂鸡喂鸭什么的。
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第149章 娘家来人,原来阿娘也是有娘家的
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