回到家的时候，玛奴延已经在等着李一帆了。

    走的时候说准备不回来的，听到马蹄声，就赶过来叫一起吃饭。

    两座木屋相距几十米远的距离，又在一个绿篱圈起来的大院内，喊一声都能够听到的。

    今年新栽培的山狗子藤、山葡萄藤、刺玫瑰藤，成活率非常高，但是一年之内只是有了一些雏形，还不能完全形成绿色屏障，等冬天到了的时候，要把所有今年生长出来的嫩枝，全部用泥土覆盖起来。

    等到明年春天来临的季节，所有的枝条都会成为一棵棵新的植物。到了那个时候，绿篱才真的形成！

    玛奴延和妈妈安布伦和李一帆一起，在吃晚饭。

    李一帆说道：“玛奴延，要不你明天开始，还干老本行，继续去东风林场当巡山护林员好吧，咱们已经请一回长假，就不能再一次麻烦乔爱军了。”

    玛奴延说道：“舅家和两个叔叔家，都又去了长白山，只有你一个人了，我以后跟着你，你去哪里我也去哪里。”

    李一帆说道：“我准备去小兴安岭北边，伊春和逊克县转一圈，需要半个月左右的时间。那边是小兴安岭北麓，一直到黑龙江江边了，都是山区会很辛苦的。家里的苞米马上就成熟了，还要看好秋庄稼，不能被野猪、獾子糟蹋了，虽然咱们有几十条猎狗，还是需要有个人在家看着的。”

    护林员随时可以不干了，家里的庄稼都是要用心照看的。

    听到了自己留在家里，有更重要的事做，玛奴延就没有什么意见了。

    第二天早上，玛奴延骑马到东风林场去巡山，继续做护林员的工作了，李一帆到诊所找到师傅张半仙，两人一起查看中药丸、散、膏、丹的制作，哪一些需要外购药品，以及中药的销售情况。

    酿酒作坊这两个月，只有周伶康酒迷糊一个人在生产，六十多岁的人却精力旺盛，没有了黑恶势力的欺诈，每天高高兴兴地，做着自己喜欢的职业，能有什么不高兴的事呢？

    李一帆走进酒坊，宽敞的大棚子里，周伶康正在给熟料拌酒曲，高粱和苞米，按照一定的比例粉碎上锅蒸煮，出锅降低到一定的温度，拌入酒区装缸发酵，发酵后再蒸溜，酒精的蒸发温度低于九十度，开水的温度是一百度，利用这个蒸发温度差，收集酒蒸汽再冷凝，就是烧酒了。

    熟料蒸煮、拌曲的时机、装缸发酵、蒸馏冷凝都有严格的标准和要求，酿酒的技术和绝招就在这里。

    “周师傅，歇歇吧！”

    李一帆走近周伶康，看到周师傅一个人在操作，心里实在是不好意思。

    周伶康一边翻搅着熟料，一边说道：“我干一辈子这个活了，干顺手了，今天不出去了？”

    李一帆说道：“我给你介绍的两个徒弟，都要进山去干别的了，我又不能帮你，今天我在给你找一个徒弟。你不要生气好不好？”

    周伶康说道：“我身体好着呢，一个人再干三五年一点问题都没有。找不找徒弟都行。”

    一边翻搅着熟料，一边回答李一帆：“只要原料足够，一分烧酒九分卖，进原料和卖酒都是你丈母娘操心，我很知足了。”

    李一帆不好意思地说道：“我那里来的丈母娘，我是下乡知识青年，被人套麻袋用木棒打了闷棍，在医院里昏死一天多，又活过来了，虽然保住了性命，落一个脑袋疼痛眩晕症，我没有结婚，没有丈母娘，你不要听别人胡说了。”

    说着话，走到靠山坡的地方，打开地窖门，看看新开挖的地下酒窖，从呼兰县带回来的老酒，都存放在酒窖里，新酿造出来的白酒分门别类，看来酒迷糊管理酒坊，是游刃有余，驾轻就熟的小事情了。

    酒类窖藏熟化技术，无论中外酿造酒类，都有窖藏熟化工艺过程。葡萄酒白酒都没有脱离这个技术桎梏，道理和技术总有说不清道不明的地方。装在酒缸里酒瓶子里面的酒液，存放几年难道就不是乙醇和水的混合物了吗？

    我总认为八二年的拉菲是一个世界级的玩笑而已。

    李一帆来到靠山屯大山大伯的家，老队长在抽着旱烟，烟叶在一年有半年时间猫冬的东北地区，不要说是男人，女性抽旱烟袋的也大有人在。

    东北三大怪，大闺女惦着旱烟袋，窗户纸糊在外，养个孩子吊起来。这都是事实存在的。

    “大山大伯，我来找你帮忙了！”

    李一帆进门就开始求助。

    老队长和老婆两个人在家里，赶忙请李一帆到家里火炕上坐好，队长老婆赶紧拿出松子、榛子、山核桃，放在炕桌上。

    老队长：“是一帆来了，有啥事你说话，一定尽最大能力帮你解决难题。”

    李一帆一边吃着炕桌上的林海特产，一边从怀里掏出一盒大前门纸烟，也放在炕桌上。

    “这是前几天去哈尔市看脑袋，找人买药时买来的交际烟，留着这一盒啦，归老队长大山大伯了。”

    老队长：“好东西呀，这是公社干部抽的烟，我有旱烟叶抽就不错了。你来找我有啥事呀？”

    李一帆说道：“鄂伦春人进山行围打猎习惯了，那个酒坊找了两个鄂伦春少年，干两月自己走了，求你找一个老实的孩子，跟着学习学习酿酒技术，家有钱财万贯，不如一技在身，手艺养家你说是吧？”

    老队长说道：“对对，手艺养家这话是真的，李知青，你来靠山屯四五年了，哪个人是你不认得的？要不你把可怜儿领去学酿酒吧，给他找一个饭碗吃就行了。”

    “好，那就是可怜儿的活了，麻烦大山大伯一会儿给他说一声，让可怜儿去找我。还有一个事，我在葫芦谷养了几只野鸡、几只野兔子，冬季来了，我想在葫芦谷挖一个冬季过冬的坑道，需要两个好劳力，白天黑夜轮流干活，挖一立方米土我给六毛钱，一天挖两方土就是一块二，挖好结算就给钱，马上就要收秋庄稼了，最多一月时间苞米就要收回来了，你帮帮忙找两个人吧。”

    老队长：“这是好事呀，俩人少不少？多找几个人一起干吧？”

    李一帆说道：“好，那就找四个人挖两个坑道，谁的工具谁准备，十字镐、铁锨、推土车就够了。俩人一组，比着看谁最有力气！”

    李一帆跳下火炕，抓一把榛子，在手里拿着，还朝着队长晃晃抓着榛子的拳头，意思是我抓一把走着吃了，谢谢啦！

    李一帆准备走了，站起身来说道：“大山大伯谢谢你帮忙，今年春节我准备回老家看看，我来靠山屯四五年了，都没有回家过年，明年学校的书本，我年前就准备好，送过来给你保管，我准备十一月就回去，还准备去广州看看，哪里冬天穿单衣服都不冷，看我的脑袋疼痛眩晕症能不能治好！”

    说着话和大山大伯告别，离开靠山屯，回到了葫芦谷。

    午饭后，葫芦谷李一帆的木屋前，来了五个靠山屯的熟人，身体单薄的小孩李可怜儿，另外还有四个身体相对强壮的年轻人。

    李一帆领着他们五个人一起，走进了葫芦谷里边。

    来到李一帆自己一个人挖的坑洞，让他们看了看，说道：“就这个样子了，这个是我一个人十天左右挖的坑道，冬天钻进去野鸡兔子过冬的。你们四个人俩人一组，白天，晚上轮流也行，一轮半天上午、下午，前夜、后夜这样也行，一立方米土我给六毛钱，一天挖两个立方米就是一块二，挖好就找鄂伦春人安布伦要钱，她会给你们结账给现钱。”

    给他们各自找一个相距很远的位置，要求小口大肚子，不能少于十米进深就行！

    最后，领着李可怜儿到酿酒作坊交给周伶康！

    这个李可怜儿在靠山屯，可是特殊的存在，今年已经十六岁了，身体瘦弱个子低矮，但是人却很是机灵活泼。

    李可怜儿三岁不到的时候，父亲去世了，留下孤儿寡母生活半年后，半夜的时候，母亲被贪财的外婆家做主，另嫁于他人，在山区农村，这都是常见的现象，不足为奇。

    留下李可怜儿成了三不靠，家族没有依靠、父母没有依靠、亲戚没有依靠。只有靠邻居饥一顿饱一顿，依靠施舍者艰难挣扎着生活到现在。

    李一帆告诉李可怜儿说道：“从今天开始，跟着周师傅好好干活，学好酿酒手艺，一辈子吃喝不会发愁，以后吃饭睡觉都跟着周师傅，他教你手艺你将来要回报师傅，照顾师傅，记住了没有？”

    李可怜儿点点头，很有眼色的也跟着周伶康，立即开始进入学徒角色。

    安布伦今年一直都很忙，苞米换山野菜的季节已经过去了，换木耳蘑菇的季节也是扫尾时节了，等到秋收以后，就只有烧酒交换松子、榛子这一个生意了。

    看来可以增加猎物对外交换业务了，大雁、兔子、野鸡、狍子都可以拿出来交换吧？

    还有一样，人参也要参与去交换，不为赚钱而为了赚来名气，也是蛮好的！

    就这么决定了！

    启用葫芦谷内冷库储存功能，另外三家作坊的产品都全部做展品代卖，只打出名气，不赚一分钱，增加保健酒、人参、貂皮、鹿茸的展品摆放。

    为了规避即将到来的风暴冲击，坚决不要钱，只交换！

    所有的物品，都是以物易物，绝对不产生一分钱的交易。规避肯定会来到的风险！

    自己准备出发，向小兴安岭北麓伊春、逊克县去寻找北红玛瑙，走之前的准备工作都要做好。
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